Как народы России встречают Новый год: традиции, приметы, угощения

Новый год в России при желании можно встретить целых 11 раз, перемещаясь по часовым поясам необъятной страны. Многие отмечают еще и Старый Новый год и Новый год по китайскому календарю. Тем, кому этого мало и хочется еще праздника, предлагаем почитать о новогодних традициях народов России и праздновать Новый год несколько раз в году!

В статье рассказывается:

На территории Российской Федерации живет около 200 разных народов. У каждого из них — свой Новый год, который празднуют с интересными традициями, любопытными приметами и праздничной кулинарией. Как встретить Новый год в России, «примерив» на себя народные обычаи?

Русские новогодние традиции

Конечно, три главные российские новогодние традиции известны всем — это тазик оливье, бой курантов и просмотр «Иронии судьбы». А если серьезно, то традиционный русский Новый год — это в первую очередь обильный стол с шампанским и нарядная елка. 

Украшение дома к Новому году — еще одна новогодняя традиция. Снежинки на окнах, гирлянды, праздничные свечи, сверкающий «дождик» — все это создает праздничное настроение.

Мандарины — традиционный для России новогодний фрукт, а их свежий аромат ассоциируется у многих исключительно с Новым годом.

Что до шампанского, то оно прочно «поселилось» на новогоднем столе в 1960-х годах, в СССР. Тогда же появился и обычай жечь под кремлевские куранты бумажку с заветным желанием, бросать пепел в бокал, чтобы выпить. Насколько реально успеть все это, «пока часы двенадцать бьют», можете проверить сами.

Хорошая компания, с которой будет весело, — тоже новогодняя традиция в России. Потому что есть поговорка «Как встретишь Новый год, так его и проведешь».

Старинные традиции Рождества, которые частично превратились в новогодние, — это гадания девушек на суженого; и колядки — зимние народные гуляния с песнями, хороводами, играми. Словом, все то, чем и сейчас можно заняться на новогодних ярмарках.

Подарки — еще один новогодний обычай. И если в детстве все мы писали письма Деду Морозу, то теперь сами в него превратились. И уже традиционно в конце декабря, запарившись, бегаем по магазинам в поисках самых лучших презентов друзьям и родственникам.

Чтобы стать настоящим Дедом Морозом и купить близким людям все, о чем они мечтают, воспользуйтесь картой «Халва» от Совкомбанка! Халва — это беспроцентная рассрочка, более 250 000 магазинов-партнеров и премиальные подписки, которые сделают каждую вашу покупку еще выгоднее. Закажите Халву онлайн прямо сейчас и порадуйте друзей и любимых невероятными новогодними сюрпризами!

Татарский Новый год

Второй по численности народ России после русского — татары. Сейчас они празднуют Новый год точно так же, в ночь с 31 декабря на 1 января. Татарского Деда Мороза зовут Кыш-Бабай, а Снегурочку — Кар-Казы, и она не внучка Кыш-Бабаю, а дочка.

Новый год для татар — семейный праздник, хотя можно и сходить в гости к друзьям и встретить его там. Традиционные новогодние татарские блюда — сладкий чак-чак, треугольные пирожки эчпочмаки, многослойный пирог губадия, пирог балиш. Гости приносят с собой вкусности, хозяева, в свою очередь, никого не отпустят без угощения «с собой», и это тоже новогодний обычай.

Но татары России встречают Новый год дважды, второй раз — в марте. В день весеннего равноденствия они отмечают Навруз — старинный праздник, связанный с урожаем. Земледельческие традиции Навруза в больших городах уже забыты. Но сам праздник помнят. 

Одно из традиционных блюд Навруза — сладость сумаляк из пророщенной пшеницы. Другие обычаи весеннего татарского Нового года — сделать в доме генеральную уборку, встречать Навруз в новой одежде, петь песни, готовить сладкий хворост и угощать друзей и соседей.

Башкирские новогодние обычаи

Помимо обычного Нового года башкиры празднуют и свой собственный — Нардуган или Нартукан. Это долгий праздник: он начинается 25 декабря и заканчивается 7 января и связан с зимним солнцестоянием. Слово Нардуган переводится как «рождение солнца». Нардуган празднуют не только башкиры, но и татары, чуваши, удмурты.

В это время принято одеваться в самое лучшее, ходить в гости, устраивать праздничные гуляния, готовить вкусную еду. Например, аумаля и элеш. Аумаля — это блюдо из муки, похожее на сладкие клецки, а элеш — наваристый мясной суп, немного похожий на щи. Также готовят бешбармак, катламу — что-то вроде слоеных пельменей, вак-бэлиш — пирожки с мясом и картошкой.

Одна из древних традиций Нардугана — жечь большие костры, чтобы прогнать ночь и призвать солнце и весну. Был и еще один интересный обычай — переодевание. Бабушки одевались молодухами и наоборот, парни носили маски волков, медведей или козлов. Хорошей приметой считалось, если в измененном обличье человека не узнали его близкие: это сулило удачу.

Сурхури

Так называется древний чувашский Новый год. Праздник отмечают целую неделю примерно в то же время, что и традиционный Новый год, и Нардуган, — в конце декабря — начале января, то есть в период зимнего солнцестояния.

Перевод слова — «баранья нога». Это связано с гаданиями: девушки заходили в темный овин и ловили барашка. Попался белый баран — суженый будет блондином; черный — брюнетом.

Сейчас старинные традиции Сурхури почти забыты. Остались такие новогодние чувашские обычаи, как веселье, пение и танцы, угощение. Обычно готовили йовача — шарики из муки.

Также на Сурхури люди надевали маски и устраивали шумные уличные гуляния, чтобы прогнать беды и привлечь удачу.

Якутский праздник солнца

Среди народов России есть и такой, который празднует Новый год прямо в разгар лета. Ысыах — так называется традиционный Новый год в Якутии (Республике Саха), и приходится он на период с 10 по 25 июня. Перевод слова — изобилие.

Праздник связан с древними богами и символизирует возрождение природы после зимней спячки, пробуждение солнца. Самоназвание якутов «саха» переводится как «свет» или «солнечный огонь». Для северной территории, где зимой обычная температура минус 50, солнце всегда имело огромное значение, от него буквально зависела жизнь и благополучие народа.

Главной датой Ысыаха считается 22 июня — летнее равноденствие. К этому времени на открытых полянах устанавливают ритуальные столбы-коновязи (сэргэ) для встречи солнечных богов. Сэргэ украшены витиеватой резьбой и разноцветными лентами. Они символизируют связь человека с богами.

Основной обряд якутского Нового года — Кюн Керсютэ, это встреча восходящего солнца. В ночь летнего солнцестояния спать не принято, чтобы не пропустить рассвет.

Белый месяц бурят

Чтобы зимой отметить Новый год дважды, отправляйтесь в Бурятию, Забайкалье, Калмыкию или Туву: здесь в феврале празднуют Сагаан Сар или Сагаалган (Белый Месяц). Точную дату бурятского Нового года вычисляют по лунному календарю. В 2024 году Сагаан Сар приходится на 10 февраля.

Это праздник, символизирующий преодоление зимы, встречу весны и призыв изобилия. В древние времена монгольские племена отмечали его осенью, но затем внук Чингисхана, увлекавшийся китайской астрологией, перенес праздник на февраль. В Сагаан Сар принято разводить большие костры, в которых сгорают все беды уходящего года. Другие традиции Белого Месяца — генеральная уборка в доме, выбрасывание старых и ненужных вещей.

В ночь праздника спать не ложатся, накрывают стол, красиво наряжаются и ждут рассвета. Само празднование продолжается целый месяц. В это время принято ходить в гости — причем обязательно с подарками, навещать пожилых родственников, устраивать уличные гуляния и игры.

Традиционные блюда Сагаалгана — молочные: творог, сыр, сметана. Также готовят мясные супы, кровяную колбасу, беляши. Алкоголь не приветствуется.

Сюндума в Карелии

Карелия — один из регионов России, где тоже празднуют собственный Новый год как сплетение языческих и христианских традиций. Сюндума иначе называют «магией первого дня». Он отмечается в начале января.

Основные новогодние обычаи и традиции Сюндума — приготовление огромного количества вкусной еды, уборка в доме и — обязательный банный день 31 декабря, чтобы, как в «Иронии судьбы», «встретить Новый год чистым».

Хорошей приметой в первый день Нового года считается встреча с пожилым мужчиной, а если он с бородой, как Дед Мороз, — то еще лучше, можно ожидать богатства. Также было принято колядовать, устраивать шествия ряженых, гадать, веселиться.

В Карелии есть сразу несколько Дедов Морозов: Талви Укко (зимний дед) и его родственница Лумики, мама и папа которой — Снежная Туча и Ясный Месяц. Талви Укко ездит на оленьей упряжке, а иногда запрягает в сани хаски и маламутов. 

Еще один карельский «дед» — Халла, которому помогают веселые домовята и его хозяйка Инкери. 

Третий — молодой Морозец (так переводится с карельского Паккайне), который живет в Олонце. Здесь зимой проводятся Олонецкие Игры Дедов Морозов, которые уже стали в Карелии новогодней традицией.

Осетинский Ногбон

Его празднуют в Старый Новый год, то есть 14 января. Праздник считается у осетин началом возрождения природы. Ногбон переводится как «новый день».

В ночь Ногбона принято накрывать богатый стол, основное блюдо — пирог артхурон, символизирующий солнце, и три пирога с сыром. Обязательно на столе должны быть мясные блюда, приготовленные на открытом огне, например шашлык. Это тоже символ новой жизни. Принято угощать всех друзей, звать их в гости и встречать Ногбон в веселой компании.

Еще одна традиция осетинского Нового года — встречать его без старых долгов и за столом говорить только о хорошем, чтобы привлечь в свою жизнь добро и удачу. Конечно, на Новый год загадывают заветные желания, гадают на суженого и зажигают костры, в которых сгорают все беды года предыдущего.

Как в России празднуют Новый год

Все новогодние традиции и обычаи народов России связаны с ожиданием добра, надеждой на новую жизнь и радостные события. И неважно, какой Новый год отмечать — традиционный или фольклорный, главное — верить в себя, ценить своих близких и бескорыстно помогать тем, кто в этом нуждается.

Счастливого вам Нового года!

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи. 
Действующие магазины-партнеры Халвы