Как почистить вытяжку на кухне

Без вытяжки сложно представить себе современную кухню: и поверхности с ней чище, и пахнет приятнее. Но если она засорилась, то из помощника превращается в опасного врага.

В статье рассказывается:

Почему нельзя не мыть вытяжку

Главная функция вытяжки на кухне – захватывать запахи, жир и копоть. Если вы жарите блины без вытяжки, то все в доме становится немного блинами. Само собой, из-за такой грязной работы она быстро засоряется: жир и копоть скапливаются в фильтрах, вытяжка покрывается неприятным липким налетом, который не так просто очистить.

Источник: unsplash.com

Чем мощнее вытяжка, тем быстрее засоряется фильтр. Когда его сетка забита, вытяжка перестает справляться со своими прямыми обязанностями. Это опасно, во-первых, для самой вытяжки: как человеку с заложенным носом трудно дышать, так и ей трудно фильтровать воздух с «заложенным» фильтром; устройство быстро выйдет из строя. 

Во-вторых, это вредно для вас и вашей семьи: жир с налипшей пылью создают благоприятную среду для размножения бактерий, будет неприятно, если все это упадет в ваш суп. Капельки жира оседают на кухонной мебели, со временем она тоже покрывается налетом. К тому же, засорившаяся вытяжка шумит сильнее чистой, а это не может не действовать на нервы.

Как правильно разобрать вытяжку

Просто протереть вытяжку губкой даже с применением моющих средств недостаточно. Нужно снять фильтр. Для этого давайте посмотрим, какая у вас стоит модель.

• Сменный фильтр из бумаги или нетканого материала, как в пылесосе. Их ставят в маленьких компактных вытяжках. По мере изнашивания на таком фильтре проявляется знак, что его нужно заменить. Если это ваш вариант, можете выдохнуть: все, что вам нужно сделать, это найти фильтры для вашей модели.

Например, такие.

• Акриловый фильтр. Недорогой и прочный, но нуждается в деликатном уходе. Его нужно отмывать вручную мягкими ПАВ (поверхностно активные вещества).

• Алюминиевый или стальной фильтр. Прочный и долговечный. Алюминий чувствителен к агрессивным моющим средствам типа «Белизны», сталь гораздо менее химически активна.

Перед тем как приступить к чистке, отключите вытяжку от электропитания. Затем (преодолев естественное отвращение) откройте крепежные замки. Они расположены по бокам фильтров и, как правило, легко поддаются при нажатии на рычаг. 

Если конструкция вашей вытяжки не предусматривает открытия вручную, прочтите инструкцию, возможно, вам понадобятся инструменты. Там же, в инструкции, написано, из чего сделан ваш фильтр и что с ним делать категорически нельзя.

Посудомоечная машина

В посудомоечной машине можно мыть только стальные фильтры. Поместите его в посудомоечную машину на 50 градусов на короткий цикл.  Насчет акрила встречаются разные мнения. Некоторые хозяйки успешно отмывают пластиковые и акриловые детали, у других они портятся. 

Единственно верный вариант – посмотреть паспорт устройства. Абсолютно точно нельзя помещать в посудомойку алюминий: он может окислиться, а такая посуда опасна для здоровья. По той же причине алюминиевые фильтры не нужно отмывать в уксусе или лимонной кислоте.

Минусы: если слой жира успел полимеризоваться и затвердел, он может не отойти с первого раза. Тогда в дело вступают другие помощники, которые почти всегда есть в арсенале любой хозяйки.

Источник: unsplash.com

Уксус

Возьмите таз емкостью 20 л. Залейте в него кипяток, добавьте один стакан 9-процентной уксусной эссенции или два стакана пищевого уксуса. Погрузите фильтры в таз и оставьте на пару часов. После этого жирный слой размягчится, и его можно будет легко удалить губкой. Просушите фильтры и поставьте их на место.

Минусы: уксусная эссенция является очень агрессивным средством и может вызвать ожог и жжение в глазах, а вот против застарелого жира она не слишком эффективна. Возможно, процедуру придется повторить.

Лимонная кислота

Лимонную кислоту продают в хозяйственных и продуктовых отделах в виде порошка. Она хорошо растворяется в воде и неагрессивна. Протрите влажной губкой поверхность фильтра, засыпьте лимонной кислотой и оставьте на 15–20 минут. Затем смойте теплой водой.

Способ хорош для акриловых фильтров. Главный минус: он не подходит для сильных загрязнений.

Сода

Наверное, нет такой сферы жизни, где нельзя применить соду. Нам она тоже подойдет, тем более что вариантов применения соды для очистки несколько.

Способ 1

Положите решетки фильтра в большую кастрюлю, залейте водой и всыпьте туда полпачки соды. Доведите до кипения. Достаньте чистые фильтры и высушите их. В кастрюле останется грязная жижа.

Способ 2

Засыпьте фильтр содой, сверху полейте уксусом. Позовите детей и расскажите им о кислотно-щелочных реакциях с образованием пены. Через 20 минут промойте фильтр проточной теплой водой. Можно заменить уксус на лимонную кислоту, растворив ее в воде, как написано на упаковке.

Соду часто применяют как замену чистящему порошку, но производители кухонной техники не советуют использовать соду в качестве абразива для чистки: можно поцарапать поверхность.

Мыло

Возьмите половину бруска хозяйственного мыла и натрите его на терке. Залейте двумя литрами горячей воды и замочите в этом растворе фильтры на два часа. После этого промойте фильтры с губкой. Для лучшего эффекта можно засыпать туда соды или добавить что-то кислотное: ложку уксуса или дольку лимона.

Горчичный порошок

Горчица известна своим свойством растворять жиры. Кстати, именно поэтому жирное мясо часто подают с горчицей. 

Способ 1

Добавьте к четырем столовым ложкам порошка немного воды, чтобы получилась кашица. При помощи губки нанесите эту пасту на решетку фильтра. Оставьте на полчаса. Смойте при помощи губки.

Способ 2 (подходит для сильных загрязнений)

Сделайте пасту из трех столовых ложек горчичного порошка, 50 мл воды, 50 мл уксуса и двух столовых ложек средства для мытья посуды. Нанесите смесь на решетку и уберите ее в плотно закрытый пакет. Через час потрите щеткой или губкой и промойте.

Источник: unsplash.com

Нашатырный спирт

Приготовьте раствор из расчета 100 мл нашатыря на 3,5 л теплой воды. Замочите фильтр на 3 часа. Промойте водой, протрите губкой.

Минусы: способ сложный из-за того, что нашатырь, мягко говоря, отвратительно пахнет и при этом эффективность процедуры невысока: с затвердевшим жиром он не справится. Чистка нашатырным спиртом подходит для алюминиевых поверхностей.

Газировка

В моем детстве бытовала страшилка: если оставить молочный зуб в стакане колы на ночь, то он растворится. Не знаю, правда ли это, но совершенно точно колу можно применять для растворения жиров. 

Замочите фильтр в емкости с колой, оставьте на час, потрите щеткой, промойте водой. Как видите, есть смысл в том, чтобы запивать жирную картошку фри колой (правда, лучше не увлекаться).

Химические средства

Из химикатов для очистки фильтра кухонной вытяжки подойдут те, что предназначены для духовок и микроволновых печей. Они хорошо размягчают жир и копоть. Обычно принцип действия требует замачивания: чем более средство концентрированное, тем меньше по времени нужно замачивать.

«Белизна» – дешевый отбеливатель, хорошо разъедающий жир. Его наносят на фильтр с помощью щетки или губки и оставляют на 20 минут. Потом фильтр промывают и сушат.

Кстати, мытье микроволновки тоже имеет нюансы.

Пар

Отпариватели, которые используют для разглаживания одежды, могут спасти вашу вытяжку. Дело в том, что под действием высокой температуры затвердевший жир буквально вытекает из сетки фильтра. Вам остается только промыть его со средством для мытья посуды.

Отпариватель вообще отличная вещь: экономит время, убивает бактерии. И его можно купить в рассрочку по карте «Халва».

Еще несколько полезных советов

Не стоит надраивать фильтр металлической губкой или, что еще хуже, скоблить ножом. Дело даже не только в том, что можно повредить фильтр. Мелкие незаметные зазубрины, которые появляются от подобного взаимодействия, могут нанести микротравмы вашей коже, открыв путь воспалениям и инфекциям.

Помните Скарлетт О’Хара? Она хотела спрятать загрубевшие от работы на плантациях руки в перчатках, которых у нее не было. Так вот, не будьте как Скарлетт. Надевайте перчатки до, а не после работы. Плотные резиновые перчатки уберегут ваши руки от раздражения и трещин. 

В процессе создания этой статьи мне попадались радикальные советы, например, использовать средства от засоров или специальные жирорастворители. Они могут быть действенными, однако большинство производителей в инструкциях предостерегает от таких эксцентричных практик: агрессивные растворители могут убить материал фильтра.

Включите процедуру чистки вытяжки в рутину, связанную с уборкой кухни. Если вы будете протирать фильтры слабым содовым раствором регулярно, необходимость в радикальных мерах отпадет.

Итак, что же нужно делать, чтобы избавиться от жира на вытяжке:

• использовать специальные средства для духовок и печей СВЧ;

• готовить чистящие средства из хозяйственного мыла, слабых пищевых кислот, соды, нашатырного спирта;

• не забывать о продуктах, которые хорошо справляются с жиром, – горчице и коле.

Вся информация о ценах и партнерах актуальна на момент публикации статьи. Действующие магазины-партнеры Халвы.