Ильвина Хазиева
от Ильвина Хазиева
14 минут
....
19 мая

Как выбрать мультиварку для дома: основные способы и советы

Сохранить статью:

Мультиварка – очередной модный гаджет или реальная помощь на кухне? Давайте разберемся в этом вопросе и научимся выбирать технику по самым важным параметрам. Так, чтобы было выгодно и максимально подходило под ваши запросы.

В статье рассказывается:


Ассортимент кухонных гаджетов поражает разнообразием. Мантоварки и рисоварки, скороварки, пароварки и прочие «варки» — современная замена старым добрым кастрюлям. 

Универсальный солдат сегодняшней кухни – безусловно, мультиварка. По конструкции это всего лишь кастрюля, которая герметично закрывается и работает от розетки. Или просто удобное приспособление с различными программами для приготовления всевозможных блюд.

Принцип работы мультиварки

Зачем нужна мультиварка, если есть плита

Но качественная мультиварка на кухне как добрая хозяюшка: и кашу сварит, и картофель фри поджарит, и мантоварку заменит, и холодец приготовит. Стоит нажать кнопку, и запустить нужную программу. Можно использовать таймер, тогда ужин с пылу с жару будет ждать точно к вашему приходу.

Три весомые причины купить чудо-технику:

  • меньше контроля и больше свободного времени – вы просто закладываете в чашу все подготовленные ингредиенты, выставляете нужный режим и уходите заниматься своими делами. Не нужно ничего помешивать, добавлять, проверять на готовность;
  • больше полезной еды в рационе – благодаря множеству режимов и конструкции, можно готовить блюда без растительного масла и даже на пару. Полезные свойства сохраняются, количество канцерогенов уменьшается. С такой техникой здоровое питание каждый день становится нормой без дополнительных усилий.
  • Удобное планирование – с опцией отложенного старта вы получите  свежеприготовленные горячие блюда к тому времени, когда понадобится. Например, к ужину или завтраку.

Уже захотели? Тогда скорее идите в «DNS», «Ситилинк» и другие магазины-партнеры карты «Халва» и покупайте кухонного помощника в рассрочку — без процентов и переплат!

Виды мультиварок

Можно выделить три разновидности мультиварок. Они различаются скоростью и условиями приготовления пищи.

Классическая

Пища готовится обычным способом, как на плите, давление атмосферное, времени уходит примерно столько же. Скорее всего, вы сразу получите в комплекте еще и пароварку.

Скороварка

Блюда готовятся под герметичной крышкой, давление избыточное, что приводит к повышению температуры, а время готовки уменьшается в два раза. Такие модели отличаются бóльшим весом и ценой.

Медленноварка

Как видно из названия, этот прибор функционально противоположен предыдущему. Температура невысокая, обычно не поднимается выше 80 градусов. Пища готовится несколько часов, благодаря чему сохраняются ценные свойства продуктов, а в итоге блюда получаются очень нежными.

По принципу приготовления это похоже на русскую печь, в которой блюда томят подолгу.

Индукционная

Эти устройства нагреваются с помощью индукционной катушки, нужная температура достигается быстро, соответственно и еда готовится быстрее.

Такая техника пользуется большой популярностью, хоть и стоит недешево. А все потому, что потребляет меньше электричества.

Как правильно выбрать мультиварку для дома

На что обратить внимание, перед тем как выбрать мультиварку правильно? При покупке кухонной помощницы смотрите на программы приготовления блюд.Чем их больше, тем шире простор фантазии и кухонные эксперименты.

Остальные функции второстепенны, но не менее важны: это и мощность гаджета, и возможность отложенного старта, размер чаши и материал, из которого она сделана.

Мы рассмотрим все важные пункты, которые помогут сделать выбор.

Устройство мультиварки

Чтобы пользоваться прибором каждый день Для использования прибора с удовольствием, выбирайте самый удобный.

  • Крышка

Предпочтительно, чтобы крышка устройства открывалась более чем на 90°. В этом случае она не будет мешать вытаскивать чашу. А это, в свою очередь, уменьшает вероятность, что вы случайно обожжетесь.

  • Ручки

Чтобы было удобнее вынимать чашу, к ней прикрепляют ручки, но таких моделей мало. Если не найдете, проверьте, чтобы в комплекте были специальные щипцы для чаши.

  • Вес

Если техника будет стоять постоянно на кухне, то он не так важен. Но если необходимо ее часто переносить, поищите модель полегче, ведь некоторые экземпляры достигают 7 кг и более. И да, посмотрите, есть ли на корпусе ручки.

  • Съемные детали

Различные модели разбираются по-разному:
  • есть полностью цельные,
  • у вторых снимается только верхняя крышка,
  • у третьих разобрать можно и верхнюю, и внутреннюю части.

Благодаря съемным элементам удобно очищать прибор. Также съемным может быть сетевой шнур или разные клапаны, и, если они сломаются, их можно заменить.

  • Устойчивость

Насколько неподвижно мультиварка стоит на поверхности – важный параметр, особенно если в доме есть дети.

Если у аппарата небольшие пластиковые ножки, он будет двигаться по столу от любых нечаянных движений. Значит, есть риск перевернуть наполненную горячую чашу. Удобнее прорезиненные ножки – они не скользят.

А еще у некоторых моделей сзади есть дополнительные ножки больших размеров, благодаря чему они устойчиво держатся на столе.


Программы приготовления

Материал чаши и корпуса

Следующий параметр при выборе – это материал, из которого сделаны чаша и корпус прибора.

Обычно его делают из пластика, металла или их сочетания. Пластиковый корпус легче, а металлический прочнее – это плюс, если в доме имеются активные дети или животные.

Прежде чем выбрать мультиварку, посмотрите на материал чаши – обычно это металл или керамика.

  • Если для вас важно здоровое питание, берите керамическую чашу. Она позволит готовить без масла. Почти ничего не пригорает, так что отмывается керамика легко.
  • У металлических чаш бывает тефлоновое антипригарное покрытие, которое тоже легко моется. Стоимость таких мультиварок ниже, чем с керамической чашей.

Объем

Какого размера выбрать чашу, чтобы всем хватило? В первую очередь смотрите на объем: от двух до девяти литров.

Исходите из количества людей, для которых готовите — 1,5-2 литра на одного взрослого человека. Поэтому:

  • 1-2 человека: мультиварка на 2-3 литра,
  • 1-2 взрослых и 1-2 детей – 4-5 литра,
  • большая семья, у которой часто бывают гости и для различных заготовок – от 6 литров.

Размеры чаши напрямую влияют на размер и вес всего прибора. Покупать про запас нет смысла, так как каждый раз будет расходоваться много электроэнергии, да и мыть огромную чашу неудобно. 

Мощность

Посмотрите на два таких важных параметра, как мощность прибора и способ нагрева. Мультиварка способна нагревать еду разными способами.

  • Трубчатый электронагреватель (ТЭН)

В большинстве мультиварок используют именно эту технологию. ТЭН встроен в стенки, дно или крышку прибора.

В некоторых моделях ТЭН можно приподнять над мультиваркой и готовить как на плите. Например, блинчики или сосиски на маленькой сковородке.

Еще один плюс такой технологии – это то, что ТЭНы могут располагаться вокруг чаши, образуя 3D-нагрев. Такой эффект позволяет готовить блюда как в духовке.

  • Индукционный нагрев

Эта технология более продвинутая и, соответственно, дорогая. Такой вид нагрева совершается с помощью электромагнита: он воздействует на материал чаши, которая, в свою очередь, выделяет тепло. 

Индукционная технология позволяет готовить блюда на 30% быстрее, чем в приборах с ТЭНами. Можно сказать, что это в своем роде скороварка.

В технике с режимом «мультиповар» есть функция изменения температуры непосредственно в процессе приготовления. Так вот, индукционные мультиварки выполняют эту функцию быстрее.

Практика показывает, что разница между способами нагрева на самом деле не ощущается, если вы не эксперт. Это всего лишь два разных вида нагрева, при которых пища готовится одинаково вкусно. 

Что касается потребляемой мощности прибора, то нужно найти грамотное соотношение эффективности нагрева и энергопотребления. Вообще мощность девайсов варьируется от 350 до 1300 Вт, что говорит об их экономичности в плане потребления энергии. Хороший нагрев производится приборами с мощностью от 850 до 1000 Вт.

Программы

Параметра проанализируйте свое ежедневное меню: что вы обычно готовите? От этого будет зависеть, какая мультиварка лучше подойдет лично вам. 

Рассмотрим способности современной техники.

  • Приготовление выпечки.
  • Жарка продуктов (мясо, рыба, овощи).
  • Варка каши как на воде, так и на молоке.
  • Приготовление натурального йогурта.
  • Варка макаронных изделий.

Также мультиварка может:

  • готовить плов,
  • варить на пару (манты, котлеты и проч.),
  • поднимать дрожжевое тесто,
  • пастеризовать продукты,
  • тушить мясо, овощи, рыбу,
  • жарить в режиме фритюра.

Положите в мультиварку подготовленные ингредиенты, нажмите нужную кнопку, и программа сама выберет необходимую температуру и время, чтобы приготовить конкретное блюдо.

Устройство мультиварки

Во многих гаджетах имеется функция «мультиповар», которая дает возможность самостоятельно выбирать температуру и время приготовления, в том числе в процессе готовки (например, если надо убавить огонь по рецепту). Ко многим моделям в комплекте идут брошюры с рецептами блюд, которые можно сделать в мультиварке.

Имейте в виду, что от количества программ напрямую зависит стоимость кухонного девайса.

Панель управления

Управление бывает кнопочным, сенсорным или смешанным. Главное — чтобы было видно информацию на панели управления.

Основное различие в том, что сенсор быстрее портится от влаги или грязи, поэтому перед использованием лучше помыть и тщательно высушить руки.

В некоторых моделях предусмотрено дистанционное управление с помощью мобильного приложения, которое работает от Wi-Fi.

Дополнительные возможности

Рассмотрим дополнительные функции кухонного помощника.

  • Отсрочить готовку

У разных моделей есть разная длительность отсрочки. Максимальные значения не так важны при выборе прибора, ведь сырые продукты нежелательно оставлять надолго. Эта опция пригодится, к примеру, если нужно замариновать мясо и приготовить ужин к вашему возвращению с работы.

  • Поддерживать температуру

Эта функция присутствует почти во всех моделях. После того как блюдо приготовилось, мультиварка сохраняет высокую температуру от одного часа до полутора суток. Это нужная опция, если вы хотите, чтобы ужин был горячий, даже если вы задержались на работе.

  • Блокировать

В этих кухонных приборах применяются различные системы защиты. Например:

  • блокировка от включения без чаши или без продуктов,
  • датчики температуры, давления,
  • предохранители и так далее.

Помимо этого, все приборы защищены блокировкой от перегрева.

Семьям с детьми стоит выбирать варианты с блокировкой крышки и запретом на включение пустого устройства.

  • Отслеживать время

Почти во всех мультиварках есть таймер. Это позволяет регулировать время приготовления вручную в зависимости от ваших пожеланий.

Особенности ухода за мультиваркой

Чтобы мультиварка прослужила вам как можно дольше, за ней нужно регулярно ухаживать. Дадим несколько советов, как это сделать. 

  • Мойте чашу каждый раз после использования, можно в посудомоечной машине. Используйте мягкую губку и жидкое средство для мытья. Чтобы избавиться от въевшегося запаха, выдавите в чашу половину лимона и включите прибор на пять–десять минут в режим «рыба на пару».

  • При регулярном использовании мультиварки раз в неделю очищайте паровой клапан. Для этого надо открыть крышку клапана, снять фиксатор, достать резинку и промыть все детали. 

  • Не забывайте очищать мультиварку от конденсата. В моделях Redmond он скапливается в специальной полости вокруг чаши — достаточно просто протереть ее тканевой салфеткой. В моделях Polaris есть влагосборники — их нужно вынуть и промыть.

  • Следите за внутренней крышкой — у некоторых моделей она съемная, что значительно облегчает ее мытье. Если крышка встроенная, налейте в чашу воды и прокипятите в режиме «пар». Затем протрите ее сухой тряпкой.

  • При необходимости очищайте корпус мультиварки тряпкой из микрофибры.

Можно ли купить мультиварку по карте «Халва»

Стоимость мультиварок колеблется от 2000 рублей за самые простые варианты до 50 000 за самые навороченные.

Распространенные варианты располагаются где-то посередине и обычно стоят 10-20 тысяч рублей.

  • В недорогих, как правило, чаша маленького объема, ограниченный выбор режимов и дешевые материалы.
  • В самых дорогих – обилие программ, керамическая чаша, премиальные материалы, много возможностей для управления.
  • А те, что посредине, отличаются как качеством материалов, так и набором необходимых функций без излишков.

С мультиваркой у всех, кто проводил на кухне долгие часы, появляется свободное время, которое можно тратить на себя, хобби, развитие или дополнительный заработок.

Осознали всю пользу мультиварки, руки уже тянутся оформить заказ?, а ноги бегут в магазин. Но от цен пыл утихает: сложно с ходу выложить круглую сумму, всегда находятся расходы поважнее. И вот уже кажется, что можно обойтись и без навороченного устройства и готовить по старинке. Другое дело, если бы оно стоило дешевле…
Чтобы не ограничивать себя в полезной технике хорошего качества и не потеть каждый раз над кучей кастрюль на кухне, теряя драгоценное время, рассмотрите рассрочку с Халвой.

Карту «Халва» можно использовать как обычную дебетовую с выгодными условиями:

  • бесплатное обслуживание,
  • высокий кешбэк,
  • проценты на остаток,
  • высокие ставки на вкладах и онлайн-копилке и многое другое.

А также для заемного лимита от банка до 500 тысяч рублей, которые можно потратить для покупки в рассрочку в магазинах-партнерах без переплаты.

Алгоритм действий, чтобы купить мультиварку в рассрочку:

  1. Заведите Халву с заемным лимитом.

  2. Выберите нужную вам мультиварку на сайте Халвы или в магазинах-партнерах.

  3. Оплатите покупку в магазине или онлайн заемными средствами с Халвы.

  4. После этого стоимость покупки разделится на равные части. Эту сумму нужно будет ежемесячно вносить на заемный счет в течение указанных месяцев. Когда все выплаты закончатся, долг закроется и никакой переплаты не будет.

Рассмотрим выгоду в цифрах. Например, вы можете купить мультиварку:

  • Tefal RK901F32 стоимостью 15 519 рублей у партнера RBT. Но платить за нее не сразу, а вносить всего по 1551 рублей на протяжении 10 месяцев.

  • Polaris PMC 0517 AD стоимостью 7990 рублей у партнера RBT, а платить всего 799 рублей на протяжении 10 месяцев.

  • Redmond SkyCooker M226S за 7499 рублей у партнера Redmond, а платить за нее всего 1250 рублей на протяжении 6 месяцев.



Рассрочка позволяет не залезать в кредиты с процентами и не переплачивать, при этом получая нужный товар сразу на руки.

Топ-10 лучших мультиварок 

Полезные советы по подбору мультиварки

Мы собрали для вас чек-лист из восьми пунктов, который поможет выбрать подходящую мультиварку.

  1. Подумайте, на какое количество человек будете готовить. От этого зависит объем чаши. Не покупайте большой объем про запас, чтобы не переплачивать за электричество.
  2. Вспомните, какие блюда вы готовите обычно, а какие хотите готовить в новом устройстве. От этого зависит количество программ.
  3. Количество программ влияет на стоимость. Если вы уверены, что не будете пользоваться большинством – не переплачивайте. Также важно наличие ручной настройки нужного вам режима готовки.
  4. Если вам важна скорость приготовления, рассмотрите скороварки.
  5. Ориентиры для мощности (чем мощнее, тем быстрее нагрев): для чаши на 2-3 л – 700-800 Вт, 4-6 л – 800-1000 Вт, для большего объема – 1100 Вт и выше.
  6. Обратите внимание на конструкцию. Удобно: чаша с ручками, крышка съемная, ножки резиновые и устойчивые.
  7. Чаша с тефлоновым покрытием дешевле и легче, керамическое более безопасное, но тяжелое и дорогое.
  8. Дополнительные функции пригодятся, если вы действительно будете ими пользоваться. В противном случае они просто сделают технику дороже.

Теперь вы знаете обо всех параметрах, на которые нужно обратить внимание. И среди множества вариантов легко подберете тот, который подойдет именно вам!

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.

Действующие магазины-партнеры Халвы

Карта «Халва» 
с бесплатным обслуживанием
До 24 месяцев рассрочки без процентов
  • До 15% на остаток собственных средств
  • До 10% кешбэк с подпиской «Халва.Десятка»
  • Более 250 000 магазинов-партнёров
  • Снятие наличных в рассрочку
Заказать карту бесплатно

Хотите узнать, что действительно волнует авторов и редакторов Халва Медиа?

Подписывайтесь на наш телеграм-канал

Подписаться
Похожие статьи