Как правильно прививать плодовые деревья: методы, сроки и хитрости

У нас на даче экспериментировал знакомый садовод и творил настоящие чудеса. Больше всего мне запомнились синие и белые сливы на старой алыче. 

С тех пор я мечтала попробовать свои силы в селекции. Оказалось, что даже начинающим экспериментальное садоводство вполне доступно. Рассказываю, как создать дерево-сад и с небольшого участка собирать самые разные ягоды и фрукты.

В этой статье:

1. Для чего деревьям делают прививки
2. Какие инструменты нужны для прививки деревьев
3. Методы прививок деревьев
4. Сроки и календарь прививок
5. Совместимость деревьев: что и на что прививают
6. Что можно и как нельзя: ответы на популярные вопросы

Для чего деревьям делают прививки

Прививка деревьев — распространенный метод их окультуривания, улучшения, размножения и омоложения. Так повышают устойчивость теплолюбивых растений к морозам, получают больше урожая или заставляют дерево плодоносить несколько месяцев, подсадив на ствол сорта с разным сроком созревания.

Прививка поможет, если после первых урожаев стало понятно, что выросло не то, что ждали. Не выкапывайте «неудачное» дерево — привейте на него один или несколько черенков другого сорта. Урожай снимете уже на третий год.

Чтобы привить плодовое дерево, необходимы:

• подвой — основание, на которое приживляют черенок. Например, ствол молодого деревца или ветка на взрослом;
• привой — «новая кровь», почка или черенок культуры, которую хотите подсадить;
• инструменты.

Подвоем может быть любое плодовое дерево, которое сочетается с привоем. Оно должно быть здоровым, с хорошо развитой корневой системой, зимостойкое (если живете не на юге). Часто берут дикие побеги или сеянцы яблонь, груш, слив.

Идеальный привой — черенки деревьев проверенных сортов, из годовалых побегов. Заготавливают их в виде веточек, а перед прививкой обрезают снизу и сверху. Получается черенок длиной 10–15 см, толщиной от 4 до 10 мм, с двумя-тремя почками.

Заготовка черенков для дерева-сада

Просто срезать ветки с одного дерева и привить на другое нельзя. Требуется подготовка.

Заготавливать черенки лучше впрок. Срезают молодые веточки с дерева-донора поздней осенью, перед первыми серьезными заморозками. Хранят в холодильнике при температуре чуть ниже нуля. В морозильнике — никогда!

Если в холодильнике нет места, держите черенки в погребе. Можно на улице, под снегом, но придется подготовить субстрат — опилки или песок, а зимой следить, чтобы снега над хранилищем было от полуметра.

Какие инструменты нужны для прививки деревьев

В стандартный набор входят:

• прививочный нож или секатор, стоит от 466 рублей;
• лента для прививки деревьев, от 180 рублей за 100 м; 
• средства для дезинфекции, например антисептические салфетки за 243 рубля (50 штук);
• садовый вар, например GREEN BELT, стоит от 99 рублей.

Прививочные ножи отличаются от обычных коротким и очень острым лезвием. Они бывают двух типов — с закругленным концом, для прививки растений почкой, и скошенным, для черенкования. Удобно, когда на ручке есть тонкий пластиковый край, которым можно отгибать кору.

Специальная лента удобна тем, что ее не нужно снимать с привитого дерева. Ее со временем разрушат солнце, ветер, дожди. А изоленту придется убирать — чтобы сделать это быстро и безболезненно для дерева, аккуратно наматывайте ее клеящей стороной вверх.

На самом деле не важно, чем вы обернете место прививки. Опытные садоводы пользуются и плотным полиэтиленом, и обрезками от пакетов молока. Просто с ними понадобится больше усилий.

Помечайте места прививок, особенно если делаете несколько, пластиковыми или жестяными бирками. Сразу после манипуляций, возможно, вы вспомните сорта, но года через три удачно приросшие ветви будут выглядеть как родные.

Методы прививок деревьев

Их несколько и все подходят для начинающих садоводов. Чтобы весной привить яблоню или другое дерево, используют: 

• копулировку — когда подвой и привой одной толщины, примерно 1 см в диаметре;
• в расщеп — черенки прививают на ствол или толстую ветвь;
• под кору — если подвой намного старше и толще привоя;
• окулировку — прививка почки на подвой в конце лета.

Копулировка

Копулировка — распространенный способ прививки деревьев весной. У начинающих он не вызывает особых трудностей.

Пошаговая схема выглядит так:

1. Выберите ветку примерно одинаковой толщины с привоем. Срежьте ее под углом 45°, отступив от ствола около 20 см. Срез должен быть длиной в пару сантиметров. Получили подвой.
2. Такой же срез сделайте на заранее заготовленном черенке снизу. Над срезом оставьте две-три почки, а все, что выше, обрежьте секатором.
3. Аккуратно совместите срезы подвоя и привоя. Чем лучше сделаете это, тем больше шансов, что прививка приживется.

Улучшенная копулировка

Позволяет подвою и привою срастись еще лучше.

1. Сделайте в центрах обоих срезов по надрезу глубиной в 1 см.
2. «Язычок» привоя вставьте в разрез на подвое. Теперь привой не сместится — например, при обвязке.
3. Плотно обмотайте совмещенные срезы лентой. 
4. Обрезанную верхушку черенка замажьте варом, чтобы защитить от болезней.

С первого раза сложно сделать одинаковые срезы и надрезы. Заранее потренируйтесь на ненужных ветках подходящей толщины.

В расщеп и за кору

Ровно спилите молодое деревце на высоте 20 см от земли или отрежьте толстую ветку взрослой яблони в 20–40 см от ствола. Подвой есть.

Дальше методы разнятся.

В расщеп

Действуйте так:

1. Наточите поострее лезвие ножа. Расщепите срез на подвое — сделайте надрез глубиной от 3 до 5 см. 
2. Черенок заострите снизу клином так, чтобы его длина равнялась глубине расщепа.
3. Вставьте в расщеп черенок, но не по центру, а сместив к краю, чтобы кора подвоя и черенка были заподлицо. Если диаметр подвоя позволяет, попробуйте вставить два черенка с разных краев. Но так, чтобы каждый одной стороной соприкасался со взрослой яблоней корой и камбием. Именно камбий помогает деревьям залечивать раны и приживлять «донорские» ветви.
4. Проверьте, крепко ли клинья вошли в расщеп, и обмотайте место прививки лентой, открытые участки обработайте варом.

Этот метод сложнее первого, потому что одинаковые срезы на привое нужно сделать с двух сторон и не касаться древесины. 

За кору

Метод используют, когда подвой толстый и кору невозможно расщепить. Например, у старых деревьев. 

1. Сделайте на черенках один косой срез. 
2. Кору на подвое надрежьте вокруг спила. 
3. Аккуратно отогните края коры и приложите к древесине привой. На широком стволе надрезы можно сделать с нескольких сторон.  

Окулировка

Садоводы окулировку хвалят и любят:

• подходит для всех плодовых деревьев;
• приживаемость 95%;
• не нужно заготавливать много прививочного материала;
• проста в исполнении.

Окулировка помогает сохранить старинные или редкие сорта, когда молодые побеги не длинные.

Порядок действий:

1. Вырежьте здоровую крупную почку с корой и частью древесины. Правильный глазок будет похож на лодочку.
2. На привое сделайте надрез в форме буквы Т на длину глазка.
3. Раздвиньте верхние края надреза, вставьте почку так, чтобы она смотрела вверх, и соедините срезы.
4. Обвяжите место прививки.

Из прижившейся почки на следующий год пойдет росток. 

При любом способе:

• Не прикасайтесь к оголенной древесине руками, чтобы не занести микробы.

• Протирайте инструменты антисептиками (спиртовыми салфетками) после каждого среза.

• Следите, чтобы подвой и привой хотя бы с одного края плотно соприкасались друг с другом всеми слоями — древесиной, корой и камбием.

Сроки и календарь прививок

Как прививать плодовые деревья, разобрались. Идем дальше — когда.

Сроки зависят от климата местности. Общее правило: успеть, пока в подвое идет сокодвижение, но почки на привое еще «не проснулись».

На юге у садоводов горячая пора наступает в первой декаде марта и длится до начала цветения — это примерно третья декада апреля. 

В Сибири, на Урале, Северо-Западе России прививать начинают во второй половине марта. Год от года погода преподносит сюрпризы и приходится корректировать сроки работ в саду.

Косточковые породы просыпаются быстрее семечковых. С ними работы начинают раньше.

Следующий прививочный период — вторая половина лета, когда идет второе сокодвижение. Ориентируются на последнюю декаду июля и до середины августа. В зависимости от климата сроки могут сдвигаться. 

Чтобы проверить, пора ли прививать, смотрят — отделяется ли кора на подвое. Если она хорошо отходит, можно действовать.

Осенние прививки возможны, если в регионе до октября не бывает заморозков. Осенью привои лучше принимаются на молодых растениях.

По лунному календарю прививают на растущую Луну. Тогда сок быстрее поднимется в дочерние черенок или почку.

Зимой можно привить саженцы яблонь и слив, которые весной вы планируете перенести в открытый грунт. Черенки прививают в теплом помещении, а через неделю убирают в погреб или другое прохладное место.

Календарь прививочных работ в саду

В октябре – ноябре, пока не наступили морозы, заготавливают черенки. 

Совместимость деревьев: что и на что прививают

Лучше всего срастается подобное с подобным: яблони — с яблонями, сливы — со сливами. Эти прививки называются сортовыми. 

Но можно добиться успехов и в межвидовых (черешня на вишню), а иногда и в межродовых прививках (грушу на айву, абрикос на сливу).

Можно ли привить грушу на яблоню? По опыту многих садоводов, черенки груш на яблонях приживаются хорошо. А вот яблоки на грушах вырастить намного сложнее. 

Лучший подвой для косточковых — сливы и алыча. Помимо того что их можно прививать друг на друга, на этих деревьях приживаются абрикосы, вишни и даже черешни. Но вообще косточковые с их капризным камбием — не лучший полигон для начинающих селекционеров. 

Составили таблицу проверенных сочетаний.

Садоводы — народ неутомимый, не устают экспериментировать. Нужно понимать: экзотика, например груша+алыча, интересна поначалу. А потом дерево наверняка закапризничает, станет хуже и мельче плодоносить, место срастания пойдет трещинами. 

Поэтому для долгосрочных проектов выбирайте проверенные комбинации, а рискованные эксперименты оставьте для второстепенных деревьев.

Не забывайте: даже идеальный дуэт не зазвучит, если пропустить сроки, не продезинфицировать инструменты, лениться поливать. 

Чтобы работа в саду спорилась, нужны надежные и удобные инструменты. Оформите Халву и купите все необходимое сразу с хорошим кешбэком или в длительную рассрочку. 

Среди 260 000 партнеров карты есть популярные маркетплейсы и специализированные магазины для садоводов.

Что можно и как нельзя: ответы на популярные вопросы

Подытожим все, что мы узнали о прививке деревьев для начинающих, и ответим на несколько важных вопросов.

Какое дерево подходит для прививок, а какое точно нет

Подвоем может стать дерево любого возраста. Но на здоровых, сильных и молодых с хорошей корневой системой привой приживается лучше.

Оптимально прививать черенки новых сортов, а не других видов. Так, на одной сливе можно получить и желтые, и синие плоды, еще и с разным сроком созревания.

Хотя допустимы прививки внутри видов и внутри одного рода (груши на яблоне, сливы на алыче).

Сколько прививок можно сделать на дерево

Если во дворе есть крепкая ветвистая нестарая яблоня, из нее одной можно попробовать сделать питомник. Профессионалы прививали на одно дерево по 80 сортов! Не за год, правда.

Но удобнее всего выращивать на одном стволе от трех до пяти сортов — прививая два-три черенка за сезон копулировкой, а для большего количества цепляя черенки в расщеп и за кору.

Когда понятно, прижился черенок или нет

Через неделю-две будет видно, жив привой или засох. На живом почки начнут развиваться. Через пару месяцев можно снимать изоленту, если использовали ее, а не спецсредства.

На полное срастание уходит два-три года. 

В какое время лучше всего прививать растения

Весной, с середины марта до конца мая. Ориентиры — до сокодвижения или во время сокодвижения, если прививают за кору. В средней полосе России во второй половине июля и начале августа делают окулировку.

Редкий сад обходится без яблоневых деревьев. Когда же надо прививать яблоню? По общим правилам — весной, это самое благоприятное время. Черенками — в марте и начале апреля, глазками — в мае. 

У весенних прививок есть существенный плюс: в случае неудачи можно повторить попытку летом. В конце июля – начале августа делают окулировку.

Как повысить шансы на успех

Помимо характеристик подвоя и привоя, на результаты влияет качество инструментов. Чем острее нож, тем проще сделать жизнеспособный срез.

Не менее важно использовать антисептики и делать все быстро, чтобы срезы не успели подсохнуть, заветриться или заразиться микробами.

Прививка деревьев — дело нужное, важное и не очень-то сложное. И очень увлекательное. Только начните, а остановиться будет очень сложно.