Как выбрать мини-печь: важные характеристики и лучшие модели

Если вам нужно универсальное, но простое в эксплуатации устройство для приготовления основных блюд, то рекомендуем выбрать мини-печь. Она заменит вам духовку и микроволновку, а благодаря компактным размерам ее можно разместить даже на крошечной кухне.

Чтобы покупка отвечала всем вашим запросам, необходимо разобраться в характеристиках устройства. В нашей статье мы расскажем, как выбрать мини-печь, разберем его дополнительные функции и приведем рейтинг лучших моделей, которые пользуются популярностью.

Отличительные черты и преимущества мини-печи

Преимущество мини-печи перед электрической духовкой – компактный размер. Ее можно поставить на столешницу или на полку, ей не нужен отдельный шкаф. Небольшой объем и сравнимая с утюгом мощность позволяют держать мини-печь на даче – ведь ей не нужна специальная проводка, как полноразмерной электрической духовке.

Но, как и другие предметы бытовой техники, мини-печь обладает рядом неудобств, связанных с конструкционными особенностями. Знание достоинств и недостатков поможет определить, как выбрать мини-печь для дома.

 

В первую очередь стоит отметить слабую теплоизоляцию, из-за чего стенки и дверца духовки сильно нагреваются во время работы. Чтобы компенсировать этот недостаток, следует сохранять воздушную прослойку между прибором и стенками шкафа. В меньшей степени это неудобство проявляется у моделей с дверцей из двойного стекла.

Еще один недостаток – нарушение со временем температурного режима. Через год-полтора печь начинает частично пропускать тепло, данные на терморегуляторе перестают соответствовать температуре внутри печи. Из-за этого нарушается процесс приготовления еды – мясо плохо пропекается, пироги не поднимаются, не образуется румяная корочка. Чтобы с вами этого не произошло, мы подготовили рекомендации по выбору мини-печки и топ лучших моделей.

Объем и мощности мини-печи

Первое, от чего стоит отталкиваться при выборе бытовой электропечи – это ее объем. Для точного определения параметра стоит подумать о предполагаемых условиях эксплуатации:

• чтобы приготовить небольшое количество еды, достаточно 10-литровой модели. Она точно не подойдет для приготовления мяса с овощами и большого количества пирогов, поскольку не только объем, но и таймер имеет ограничения. А вот приготовить в ней простой ужин на 1-2 человек за 15 минут вполне возможно;
• для большой семьи оптимальный вариант – мини-печь на 25 литров. Особенно, если хозяйка любит готовить сложные, многоэтапные блюда. Но не стоит забывать, что с объемом электроприбора напрямую связана потребляемая им мощность;
• мощность духовки на 10-12 л составляет 0,9 кВт, что позволяет разогреть уже готовое блюдо;
• электропечи объемом 18-25 л потребляют до 1,5 кВт. При таком энергопотреблении можно приготовить жаркое и побаловать себя разнообразной выпечкой;
• мощность электроприбора объемом от 30 л составляет 2,5 кВт. Это уже полноценный духовой шкаф с большим количеством дополнительных возможностей. Но не забывайте о счетах на электричество.

Способы управления мини-печью

Мини-печи различаются способами управления. Механический предполагает регулировку температуры и времени приготовления поворотными переключателями. Такие модели стоят недорого и просты в эксплуатации.

Электропечи, управляемые электроникой, стоят дороже, в них заложены автоматические программы по приготовлению популярных блюд из мяса, рыбы, овощей, а также пиццы и другой выпечки. При выборе одной из них программа сама выставляет температуру и время приготовления блюда. Некоторые модели допускают запись программ по собственным рецептам. Управлять этими мини-печами легко – кнопками или с помощью сенсорной панели, все необходимые сведения высвечиваются на цифровом дисплее.

Режимы работы мини-печи

Как выбрать электрическую мини-печь из двух моделей, в одной из которых установлен один, а в другой – два нагревательных элемента? Очень просто: вторая модель имеет больше функциональных возможностей:

• электрическая духовка (верхний и нижний жар) – работают оба нагревателя. В этом режиме готовятся мясо, рыба, можно запечь овощи;
• гриль (верхний жар) – включен только нагревательный элемент сверху. Обычно используется для приготовления выпечки – тостов, пиццы, бисквитов, других изделий из теста;
• деликатный режим (нижний жар) – работает только нижний нагревательный элемент. На таком режиме отлично получаются крылышки, ножки, кондитерские изделия.

В мини-печь заложены режимы нагревания и приготовления, имеющие конкретные названия: «пицца», «тосты» (односторонние или двусторонние), «подогрев», «быстрый подогрев», «обжарка», «выпекание» и другие.

Большое количество режимов увеличивает функциональные возможности мини-печки и упрощает процесс приготовления того или иного блюда. Но оно же и делает электроприбор дороже.

 

Некоторые модели имеют режимы, превращающие электропечь в устройство «2 в 1»:

• пароварка – продукты для приготовления мясных и овощных блюд обрабатываются паром;
• хлебопечка – не надо покупать специальный кухонный агрегат, мини-печь выпекает хлеб и пироги с хрустящей корочкой.

Материал корпуса и внутреннего покрытия мини-печи

Внутреннее покрытие может быть исполнено в разных вариантах: антипригарном, эмалированном, из нержавеющей стали. Первый материал не требует специального ухода, эмаль легко очищается, но боится царапин, покрытие из нержавейки самое прочное.

Корпус мини-печки обычно металлический, поэтому важное значение имеет теплоизоляция. Хорошая защита предотвратит возможные ожоги и нагревание столешницы. Но в любом случае электропечь надо поставить на огнеупорную поверхность. Это может быть плитка, металл, бетон, кирпич или другой материал с жаропрочными свойствами.

Варианты нагревательных элементов

В большинстве современных мини-печей установлены два нагревательных элемента – верхний и нижний, с раздельным принципом работы. Нагревателями служат традиционные ТЭНы или кварцевые лампы.

До максимальной температуры кварцевые лампы нагреваются всего за одну минуту и при этом расходуют электроэнергию гораздо экономичнее, чем ТЭНы. В процессе работы происходит самоочистка лампы благодаря высокой температуре. Жир просто сгорает при 700-800^о С. Главный недостаток таких мини-печей – высокая стоимость, заметно превышающая цену аналогичных по функциям моделей, где в качестве нагревательного элемента используются ТЭНы.

Конвекция и тип вертела мини-печи

В некоторых моделях электропечей работает конвекция: встроенный вентилятор перемешивает горячий воздух, обеспечивая равномерное прогревание всего объема.

В таком режиме удобно запекать большие порции мяса, готовить румяную выпечку с хрустящей корочкой и даже сушить ароматные травы, цедру или сухарики. При не очень высокой температуре нагрева можно размораживать мясо или овощи. Если выбрать мини-печь с конвекцией, то режим эффективно задействует весь объем духовки, что улучшит качество приготовленных блюд

Вертел в небольшой электропечи не так актуален, поэтому производители его там практически не устанавливают.

Дополнительные функции мини-печи

Современные бытовые приборы обычно оснащаются разного рода индикаторами. На панель выводятся показатели готовности, работы, нагрева, температуры и термостата.

Термостат просто необходим рассеянным хозяйкам – он не допустит перегревания техники и отключит ее в любой форс-мажорной ситуации.

Практически на всех моделях ростеров установлены таймеры обратного отсчета. Продолжительность временного интервала – от 15 до 180 минут. Внутренний объем духовки освещает специальная подсветка.

В комплект мини-печи могут входить: 1-2 противня, поддон, решетка, вертел, форма для лазаньи и пиццы.

О готовности блюда таймер сообщает звуковым сигналом. Это удобно, если кухня расположена в стороне от комнат или хозяйке некогда следить за духовкой.

Топ-5 популярных моделей мини-печи

• Delta D-024

Если не знаете, как выбрать мини-печь, обратите внимание на Delta D-024 с объемом камеры 33 л и потребляемой мощностью 1300 Вт. В ней на гриле с вертелом качественно запекается курица весом 1-1,5 кг.

Допустимый интервал температуры – от 50 до 320^о С, можно и безе выпекать, и мясо жарить. Таймер по истечении 90 минут подаст сигнал и выключит духовку.

Основные плюсы:

• понятное управление;
• качественное приготовление;
• удобный таймер;
• вместительные противни.

Стоимость – от 6900 рублей.

• Rolsen KW-2626HP

Для тех, кто хочет выбрать мини-печь с конвекцией, модель Rolsen KW-2626HP — лучший выбор. Хотя это, скорее, полноценная настольная электроплита с духовкой и нагревательными конфорками на верхней поверхности.

Технические характеристики модели:

• унутренний объем — 26 л;
• 4 режима работы;
• конвекция и гриль с вертелом;
• температурный режим — до 250°С;
• внутренняя подсветка камеры;
• мощность — 1500 Вт духовка, 1000 и 600 Вт две конфорки.

Основные достоинства:

• отличная функциональность;
• высокое качество;
• доступная цена.

Стоимость – от 2700 рублей.

• Kitfort KT-1702

Мини-печь с объемом 28 л и мощностью 1500 Вт. Температура регулируется в диапазоне 0-230^о С, что обеспечивает как режим медленной разморозки, так и быстрого запекания. Быстро нагревается и держит температуру в соответствии с заданными параметрами. Управляется механическими ручками.

В комплект входят 2 противня и решетка, потребляемая мощность позволяет готовить сразу на двух уровнях.

Основные достоинства:

• удобная комплектация;
• тихий вентилятор;
• быстрый нагрев;
• комфортная подсветка.

Стоимость – от 7000 рублей.

• Simfer M4572

Полезный объем электропечи – 45 литров. Вот какую мини-печь надо выбрать для большой семьи. Духовка рассчитана на работу в одном из пяти режимов: верхний или нижний нагрев, верхний + нижний, нижний нагрев с конвекцией, нижний + верхний + конвекция.

Управление осуществляется механическими поворотными выключателями из нержавейки. Внутренняя поверхность эмалированная.

Основные достоинства:

• хорошая теплоизоляция;
• производство — Турция;
• оригинальный дизайн. 

Стоимость – от 9000 рублей.

• Steba KB 28 ECO

Мини-печь с объемом камеры 28 л, потребляемая мощность 1400 Вт. Характеризуется быстрым нагревом, удерживает заданную температуру на протяжении всего процесса приготовления еды. Допустимые режимы: верхний или нижний нагрев, верхний + нижний, комбинации с вертелом и конвекцией.

Основные достоинства:

• хорошая термоизоляция корпуса;
• быстрый нагрев;
• удобное управление.

Стоимость – от 13000 рублей.

Выбор мини-печи зависит от многих факторов. Поэтому сначала продумайте, что именно вам наиболее важно в устройстве – большой объем, быстрый нагрев, количество дополнительных функций или что-то другое. А потом можете смело идти в магазин за мини-духовкой.

Вся информация о ценах и партнерах актуальна на момент публикации статьи. Действующие магазины-партнеры Халвы.