Ольга Куприянова
от Ольга Куприянова
6 минут
....
7 апреля

Какой сироп лучше для кофе

Сохранить статью:

Что может быть лучше, чем чашечка свежезаваренного ароматного кофе с утра? Натуральный вкус напитка очень богат и уникален. Но его можно сделать еще вкуснее, подлив немного пряной добавки. В статье расскажем, какой сироп для кофе лучше и как его выбрать.;

В статье рассказывается:

Какие бывают сиропы для кофе

Сиропы позволяют разнообразить вкус напитка и открыть его новые грани. Пряный концентрат смягчает горечь классической арабики. Терпкий кофе становится более мягким, приобретает насыщенный аромат и новые вкусовые нотки.

кофейный напиток

Производители предлагают богатый выбор сиропов на любой вкус. Они бывают:

  • ореховые — миндальный, фисташковый, кокосовый, со вкусом лесного ореха и др.;

  • пряные — ванильный, имбирный, с корицей и др.;

  • ягодные и фруктовые — клубничный, банановый, апельсиновый, вишневый и др.;

  • десертные — шоколадный, карамельный, кленовый и другие. 

Такое разнообразие позволяет создавать новые рецепты напитка. Классикой считаются ванильный, карамельный, шоколадный сиропы, а также с корицей и лесным орехом. Они подчеркивают терпкий вкус кофе, придают ему ненавязчивую сладость и приятное послевкусие.

Предпочитаете необычные гастрономические сочетания? Добавьте в кофе фруктовый концентрат, и напиток заиграет совершенно по-новому. Клубничные и вишневые добавки особенно интересны в сочетании с крепким кофе. Они нейтрализуют горечь, и напиток получает мягкий ягодный оттенок.

Любите кислинку? Попробуйте кофе с апельсиновым или лаймовым сиропом. Такое, казалось бы, на первый взгляд странное сочетание может поразить яркой выразительностью вкусов. Цитрусовые ароматизаторы отлично сочетаются с холодным напитком, создавая летнее настроение.

Сладкоежкам точно придутся по душе десертные сиропы. В это группу входят такие необычные и насыщенные вкусы, как: пломбир, крем-брюле, тирамису, шоколадное печенье, амаретто, айриш крим и многое другое. Кофе с такой сладкой добавкой превратится в настоящий десерт. 

Кроме того, существуют и другие удивительные вкусы: пина колада, бабл-гам маракуйя, лаванда, бузина, арбуз и другие. В общем, выбор огромен. Чтобы решить для себя, какой сироп для кофе лучше, нужно экспериментировать со вкусами, не бояться пробовать новое и непривычное.

Какой вкус лучше выбрать

Какой сироп лучше выбрать для кофе? В первую очередь нужно ориентироваться на вкусовые предпочтения. Но чтобы вкус напитка получился гармоничным, добавка должна хорошо сочетаться с видом и крепостью кофе.

Рассмотрим самые популярные сиропы:

  • Ванильный — непревзойденная классика, которая подходит к любому кофейному напитку, особенно к крепким. Она придает сладости, уменьшает горечь робусты и снижает кислотность арабики.

  • Карамельный — еще одно отличное решение для крепкого кофе. Карамель, как и ваниль, нейтрализует кислоту арабики, придает напитку сладкий сливочный вкус. Также хорошо сочетается с латте и рафом.

  • Миндальный — придает кофе характерный привкус. Также хороший выбор для эспрессо и американо, так как нивелирует горчинку.

  • Шоколадный — отличное сочетание сладости и терпкости. Делает крепкий кофе напитки мягким и обволакивающим. Но часто этот сироп добавляют и в молочные напитки.

  • Фисташковый — обладает очень нежным вкусом и выразительным ароматом. Это прекрасное дополнение к макиато и американо.

  • Лесной орех — идеально сочетается с кофе слабой и средней прожарки. Подарит напитку характерный яркий вкус. Однако его следует с осторожностью добавлять в кофе, где уже есть ореховые нотки.

  • Кокосовый — подарит напитку нежное послевкусие и приятный аромат. Сделает мягким даже самый крепкий кофе, а также прекрасно дополнит латте и раф.

  • Малиновый — придает напитку свежие ягодные кисло-сладкие нотки. Станет прекрасным дополнением как к американо, так и к сливочному рафу.

  • Амаретто — обладает вкусом популярного миндального ликера. Сочетает в себе сладость ванили и приятную горчинку. Подходит для крепкого и молочного кофе.

  • Корица — сироп с пряной специей обладает очень выразительным вкусом. Хорошо ладит с фруктовыми купажами. Но если переборщить, напиток получится приторным и потеряет натуральный кофейный вкус.

сироп для кофе

Мы составили небольшую «шпаргалку» удачных сочетаний. Эта таблица поможет вам определиться с выбором и решить, какой сироп для кофе лучше.

Вид кофе Сироп

Эспрессо

  • Ванильный

  • Карамельный

  • Миндальный

  • Шоколадный

Американо

  • Ванильный

  • Шоколадный (можно белый шоколад)

  • Сладкий фруктовый/ягодный (клубника, банан, вишня)

  • Корица

Макиато

  • Ванильный

  • Кокосовый

  • Карамельный

  • Фисташковый

Капучино

  • Карамельный

  • Ванильный

  • Клубничный (любой другой сладкий ягодный или фруктовый на вкус)

  • Лесной орех

Латте

  • Соленая карамель

  • Кокосовый

  • Фисташковый

  • Малиновый

  • Имбирное печенье

  • Белый шоколад

Гляссе

  • Соленая карамель

  • Амаретто

  • Миндальный

  • Клубничный

Раф

  • Ванильный

  • Цитрусовый

  • Карамельный

  • Айриш крим

  • Имбирный

В робусту можно добавить миндальный, ванильный, ягодный сиропы, а также варианты со вкусом амаретто и корицы. Это нивелирует выраженную горечь в напитке.

Если предпочитаете классическую арабику, то попробуйте сочетания с фруктовыми вкусами, шоколадом и ванилью. Они позволят нейтрализовать характерную кислотность.

Сколько добавлять сиропа

Чтобы напиток получился вкусным, нужно добавлять сироп в грамотных пропорциях. Количество зависит от способа приготовления кофе. Не стоит добавлять сироп на глаз. Если переборщить, можно испортить и заглушить оригинальный вкус.

Эспрессо очень крепкий, и его подают в небольших чашках. Поэтому и сиропа следует добавлять немного — одной чайной ложки, или 5 мл, будет вполне достаточно. В американо допускается добавление до 10 мл. А в кофе с молоком (в капучино, латте и раф) можно налить побольше сиропа — от 15 до 20 мл.

Это рекомендуемые пропорции. Строгих правила, сколько конкретно нужно класть сиропа в кофе, не существует. Ведь вкусовые предпочтения у всех разные.

К тому же стоит учитывать, что большинство сиропов содержат большое количество сахара. Поэтому людям, придерживающимся строгой диеты и страдающим диабетом, лучше воздержаться от употребления кофе с подсластителем.

Если в кофе уже добавили сироп, то сахар класть не надо.

Топпинг следует добавлять в горячий свежеприготовленный кофе. Так сироп растворится намного быстрее. Однако большинство современных концентратов можно добавлять в напиток любой температуры. В любом случае перед употреблением лучше ознакомиться с информацией на упаковке.

Рейтинг производителей сиропов

Мы подготовили подборку популярных производителей сладких добавок для кофе, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке и продукцией которых пользуются миллионы довольных покупателей.

  • DaVinci Gourmet

Сиропы от американского производителя популярны во всем мире. Их ценят за хороший состав без синтетических компонентов и усилителей вкусов. 

В линейке представлено большое количество вкусов: от классической ванили до яркой малины, от амаретто до пряной тыквы. Однако особой любовью у покупателей пользуется сироп с гавайской соленой карамелью. 

Продается в стеклянных бутылках по одному литру. Средняя стоимость — около 700 рублей.

  • Monin

Сладкие топпинги от этого французского производителя часто используют в кафе. Также их можно найти в супермаркетах или онлайн-магазинах. 

Компания выпустила около 200 вкусов. Есть варианты топпингов без сахара и консервантов. Это прекрасное решение для тех, кто любит вкусные кофейные напитки и следит за здоровьем. 

сироп monin

Monin выпускает качественную продукцию по доступной цене. Средняя стоимость сиропа объемом 1 л составляет около 600 рублей.

  • Barline

Молодой российский бренд, который выпускает сладкие добавки. Производитель ответственно подходит к выбору ингредиентов, создает высококачественный продукт на любой вкус. Линейка представлена богатым разнообразием вкусов: пряный манго, ирландский крем, мятный шоколад, кленовый пекан и др.

В основном продается в бутылках объемом в 1 литр, но также есть мини-формат по 375 мл. Средняя цена за литр — 400 рублей.

  • Barinoff

Аппетитные добавки от отечественного бренда способны преобразить и дополнить вкус напитка. Главный секрет успеха и популярности — качественный состав из натуральных ингредиентов и огромный выбор продукции. В сиропах отсутствуют искусственные подсластители и другая химия.

Топпинги представлены разнообразным ассортиментом, включая сиропы со вкусом клубники, соленой карамели, белого шоколада, лесного ореха, кокоса, амаркуйи, клубники, пина колада, амаретто и т. д. 

Средняя стоимость 1 л — около 350 рублей.

Вкус напитка во многом зависит от качества кофейных зерен. Как купить хороший кофе? Используйте карту «Халва» от Совкомбанка. Среди 250 000 партнеров есть магазины, где вы сможете купить все необходимое для приготовления вкусного напитка. Карта позволит сэкономить по максимуму и получить выгодный кешбэк.

На что обратить внимание при выборе сиропа

Мы подготовили несколько советов, которые помогут вам выбрать качественный и вкусный сироп для кофе:

  • Покупайте сладкую добавку в проверенных магазинах, чтобы не наткнуться на подделку.

  • Обязательно изучайте состав. Главное, чтобы там не было много усилителей вкуса и других синтетических ингредиентов. Лучше немного переплатить, но купить сироп с хорошим натуральным составом. Также обратите внимание на наличие аллергенов.

  • Не игнорируйте количество сахара. Если вы следите за фигурой и здоровьем, лучше покупать концентраты без него.

  • На пробу берите сначала сироп небольшого объема. Не покупайте сразу один литр. Вдруг вам не понравится и вскоре надоест один вкус. 

Какой сироп для кофе лучше? На этот вопрос нельзя однозначно. Каждый топпинг раскрывает новые грани напитка, придает ему насыщенный и выразительный вкусовой оттенок и аромат. Экспериментируйте и вы найдете тот самый идеальный рецепт кофе!

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи. Действующие магазины-партнеры Халвы.

Распределите финансовую нагрузку с картой «Халва»
halva-card

Персональные тренировки — удовольствие не из дешёвых. Покупайте абонемент у наших партнёров и получайте беспроцентную рассрочку на несколько месяцев

Карта «Халва» с бесплатным обслуживанием

halva

До 10 месяцев рассрочки без процентов

  • Более 250 000 магазинов-партнёров
  • До 15% на остаток собственных средств
  • До 10% на кешбэк с подпиской «Халва.Десятка»
  • Снятие наличных в рассрочку
Заказать карту бесплатно
Похожие статьи