Большой Баку: отдых в столице Азербайджана, достопримечательности, еда, отели

Холодное совершенство современных небоскребов и теплый камень старинных строений, ароматы специй с разноцветных прилавков базаров и запах нефти, витающий над домами, — это Баку, столица Азербайджана. Город вобрал в себя традиции азиатской, восточной и европейской культур и создал свою, неповторимую. Расскажем, какое море в Баку, и поможем составить интересный маршрут, чтобы путешествие прошло незабываемо.

В статье рассказывается:

Как добраться до Баку

Проще всего долететь на самолете: в 24 км от столицы находится международный аэропорт имени Гейдара Алиева. Самый крупный из шести аэропортов страны принимает авиарейсы из любой точки мира. Билеты из разных городов России на июнь 2024 года можно купить по цене от 11 500 ₽ в один конец.

Между Россией и Азербайджаном действует безвизовый режим. Россияне могут въехать в страну на срок до 90 дней по загранпаспорту.

Искать и оплачивать билеты выгодно и удобно с Халвой: к примеру, на Ozon Travel или OneTwoTrip. С картой можно приобретать туры в рассрочку до 24 месяцев и получать кешбэк.

Из аэропорта до города можно добраться на автобусе. Они ходят регулярно: с 06:00 до 21:00 каждые полчаса, ночью — через час. Перед поездкой купите в билетном автомате разовый проездной за 1,5 AZN (97 ₽) или карту BakuCard за 2 AZN (100 ₽) — она многоразовая, можно пополнять ее по мере необходимости, если придется ездить на метро или другом общественном транспорте.

Такси лучше вызывать в онлайн-сервисах, к примеру, в UBER. Так выгоднее, нежели пользоваться услугами частных водителей.

Поезда из России до Баку не ходят, но можно организовать поездку на автомобиле. Машина должна быть без тонировки и соответствовать экологическому классу, начиная от Евро-4. В противном случае придется оставить залог в размере 33% от стоимости авто. Деньги вернут, когда вы будете выезжать из страны. Кроме того, необходимо внести транспортный сбор от 1400 до 3700 ₽.

Баку: какие достопримечательности посетить

Официальный «Большой Баку» — территория под управлением мэрии: город, пригороды и 59 апшеронских деревень, таких как Сабунчи, Сураханы, Мардакяны и так далее.

«Малый Баку» — это сама столица, раскинувшаяся на берегу Каспийского моря. Здесь проживает чуть более трети общего населения агломерации. Запомните, бакинцы обидятся, если вы засомневаетесь в том, что их родной город — самый красивый в мире.

Собрали интересные места города, которые можно обойти за один день, проникнуться колоритом Востока и оценить современный вид столицы.

Пламенные башни

Начнем обзор с архитектурной доминанты города — символа расцвета Азербайджана. Три стеклянных небоскреба в форме языков пламени высятся на Бакинском холме и видны с любой точки города. Внутри находятся офисы, квартиры, отель.

Смотровой башни, как, к примеру, в Останкино, нет. Поэтому лучше любоваться сооружением издали: особенно эффектный вид открывается вечером с Бакинского бульвара, когда цветные огни башен отражаются в водах Каспия.

Ичери-шехер

Старый или внутренний город — так переводится с азербайджанского Ичери-шехер. Его часто называют просто Крепостью из-за мощных, толщиной до трех метров, каменных стен, чьи зубцы величественно вздымаются среди зеленой роскоши парков.

В них уже не первый год обитают попугаи, которые, согласно местным преданиям, оказались здесь, когда кто-то не смог провезти через таможню партию ярких птиц и выпустил их на свободу прямо перед удивленными пограничниками.

На территории находится дворец Ширваншахов, минареты, бани с круглыми куполообразными крышами. Выложенные брусчаткой дороги ведут мимо домов с каменной кладкой и множества лавок с колоритными сувенирами. Внутри дворца работает музей с украшениями, монетами, предметами быта, найденными при раскопках города. Цена входного билета для иностранцев — 15 AZN, это 807 ₽.

Даже если вы ни разу не были в Баку, то видели Старый город в кино: он часто «играл роль» заграничных городов в отечественных фильмах, например Буэнос-Айреса в фильме «Человек-амфибия». Район — не бездушная окаменелость, здесь живут люди, на узких улочках сушится белье, бегают дети.

Девичья башня

Узкие улочки Ичери-шехер ведут к площади, на которой высится Девичья башня. Одну из самых древних и загадочных достопримечательностей Баку внесли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2000 году.

Ее первоначальное предназначение до сих пор остается тайной: то ли это крепость с площадкой для лучников, то ли архаичный маяк для караванов кораблей, идущих по Каспию.

Азербайджанский ученый Аббас Исламов заметил, что 22 декабря, в день зимнего солнцестояния, на восходе солнечные лучи направлены прямо в центральное окно Девичьей башни. Далее они освещают и все остальные окна, расположенные выше. Это наблюдение развивает теорию о том, что башню возводили как часть солнечного культа.

Со смотровой площадки башни открывается вид на весь город. Цена билета — 2 AZN (азербайджанский манат) или 100 ₽. Работает ежедневно с 10:00 до 18:00, кроме понедельника.

Центр Гейдара Алиева

Здание, спроектированное известным архитектором и дизайнером Захой Хадид, для кого-то символизирует волны Каспийского моря, а кто-то видит в плавных изгибах инопланетный корабль. Внутри — музей, посвященный экс-президенту Азербайджана, коллекция ретроавтомобилей и служебных машин.

Два этажа занимает экспозиция, рассказывающая об истории Азербайджана, его культуре: здесь вы найдете миниатюрные копии главных достопримечательностей страны. Цена входного билета — 15 AZN (807 ₽). Центр открыт ежедневно с 11:00 до 18:00, кроме понедельника.

Вокруг здания раскинулась обширная зеленая зона с арт-объектами, уличными эскалаторами и фонтанами. Летом здесь собираются жители города, чтобы провести время на свежем воздухе.

Приморский бульвар

Сердце Баку, где с раннего утра до позднего вечера царит оживленная атмосфера. Пока одни люди спешат по своим делам, другие безмятежно прогуливаются, наслаждаясь морскими видами.

Основанный в 1909 году на месте персидских лавок, сейчас бульвар демонстрирует все те же контрасты, объединяя в себе шарм старины и современный дух. Здесь вы найдете яхт-клуб и блестящий Кристальный зал, международный центр мугама — жанра классической музыки Востока и фонтан, напоминающий жемчужину.

Освободите много памяти в смартфонах: на набережной всегда есть что посмотреть, а селфи на фоне арт-объектов и морского заката украсят странички в соцсетях.

Музей ковров

Прогуливаясь по набережной, зайдите в музей ковроткачества. Здесь вы увидите экспозиции с яркими узорными шедеврами ткачей, а также самих мастеров за работой.

Можно полюбоваться не только вытканными национальными орнаментами, но и серебряными изделиями: предметами быта, украшениями, посудой. Цена билетов — от 5 до 12 AZN (270–650 ₽). График работы музея лучше уточнять на сайте.

Кристальный зал

Современный комплекс для спортивных и концертных мероприятий возвели к финалу Евровидения – 2012. Кристаллы состоят из светодиодов, с которыми можно воплотить любое самое фееричное световое шоу. Прозрачная мембранная крыша надежно защищает 25 000 гостей от непогоды, а на внешних панелях фасада зрители, не попавшие на представление, могут видеть все, что происходит на сцене.

От шашлыка до пахлавы: незабываемые вкусы Баку

В Баку вас ждет кулинарный праздник везде: от уличных закусок до изысканных десертов. Множество кафе, ресторанов и маленьких закусочных старого города, где трудятся представители двух-трех поколений одной семьи, поддерживают реноме восточного гостеприимства.

Вкусно готовят повсюду, поэтому не будем предлагать названия конкретных заведений, а расскажем о блюдах национальной кухни, которые стоит попробовать в Баку.

Начните с шашлыка. Гурманов порадуют разнообразные варианты этого блюда: из говядины, баранины, различных видов рыбы, маринованных в ароматных специях и зарумяненных на огне до золотистой корочки.

Кутабы — сочные румяные тонкие пирожки из пресного теста. Начинка может быть любой: зелень с сыром, мясной фарш, тыква, зерна граната. Подают с пряным соусом из алычи или простокваши с добавлением чеснока и зелени.

Долма — маленькие конвертики из виноградных листьев, заполненные ароматным пряным мясным или рыбным фаршем. Обязательно попробуйте долму с каспийским осетром. В жаркие дни блюдо подают охлажденным и поливают сметанным или кисломолочным соусом.

Плов — разнообразие видов этого блюда в Азербайджане поражает: с бараниной и каштанами, с говядиной, в лаваше. Всего — больше 200 вариантов.

Вершина пловного «Эвереста» — Шах-плов: на дно казана укладывают листы лаваша, смазывают их маслом и слоями выкладывают рис, мясо, сухофрукты, овощи, специи. Сверху это богатство заворачивают в еще один слой лаваша и запекают. Внешне плов больше напоминает пирог. Когда все приготовится, блюдо достают целиком и нарезают на порционные куски.

Закончите трапезу пахлавой, где слои тончайшего теста чередуются с орехами и пропитаны медом.

Обилие мяса, зелени, сыра и кисломолочных продуктов характерны для любого заведения столицы. Вместе с заказом подают свежие лепешки, соусы, зелень, колечки лука, щедро посыпанные кисленьким сумахом.

Отдых в Баку грозит перерасти в гастротур, но это тоже способ познавать мир. Откройте для себя вкусы столицы Азербайджана, которые останутся приятным воспоминанием о вашем визите

Когда лучше посетить Азербайджан

В столице мягкий континентальный климат с теплой зимой, когда ниже 0℃ температура практически не опускается. В феврале уже начинается весна: воздух прогревается до +15℃.

Весна и осень — пожалуй, самое приятное время для путешествия. Средняя дневная температура держится на уровне +20℃ — комфортно для активных прогулок и экскурсий. Возьмите с собой зонтик, одежду от дождя и удобную обувь.

Лето в Баку знойное: до середины сентября жара в 35–40℃ станет серьезным препятствием для знакомства с достопримечательностями. Но в это время в разгаре купальный сезон. Вода в Каспии прогревается до 27℃. Помните, что в черте города лучше не купаться: добыча нефти отрицательно повлияла на чистоту воды.

Любителям отдыха у воды лучше выбираться на пляжи в поселках неподалеку от города. Например, Sea Breeze, Dalga Lite, Amburan Beach и так далее.

Где остановиться

Подобрали отели по отзывам гостей, удобству расположения и рейтингу. Рекомендуем выбирать гостиницы в Старом городе, чтобы сполна ощутить восточный колорит.

• Отель-бутик Old street предлагает небольшие аккуратные номера с завтраком. Крыша оборудована верандой: можно любоваться видами старого города. Цена — от 6300 до 15 500 ₽ за одну ночь на одного взрослого.

• Old East Boutiques 3 расположился в 10 минутах ходьбы от дворца Ширваншаха. Небольшой, уютный отель с умеренными ценами, чистыми номерами и завтраком. Цена — от 7500 ₽ за сутки.

• Marriot Absheron Baku — большой, современный, со стильным дизайном. Широкий выбор номеров с панорамными окнами: от стандарт, до люксов для новобрачных. Собственные рестораны, бассейны, сауна, трансфер до аэропорта. Цена — от 22 000 ₽ за сутки.

• Fairmont Baku Flame Towers позиционирует себя как идеальный семейный отель. Для гостей открыты ресторан, несколько бассейнов, сауна с видом на город. Цена — от 17 800 ₽ за сутки.

• Four Seasons Hotel Baku. Комфортные номера выполнены в классическом стиле и располагают к отдыху. К услугам гостей прокат автомобилей, бассейны, сауна, трансфер до/из аэропорта и многое другое. Цена — от 31 400 ₽ за сутки.

Советы путешественникам

Манат — местная валюта, приблизительно равная 50 рублям. Обменять их на манаты можно в аэропорту, но в городских банках курс немного выгоднее. Платежи в сувенирных магазинах и уличных кафе принимают только наличными. В торговых центрах, супермаркетах, отелях, ресторанах можно расплатиться Халвой «Мир».

На базарах города царит восточный дух. Обязательно посетите хотя бы один, чтобы почувствовать вкус, аромат и дух города. Здесь можно купить подарки и гастрономические сувениры: варенье из грецкого ореха и шелковицы, орехи, черную икру, различные чаи, специи. Торгуйтесь без стеснений: продавцы иногда скидывают цены в два раза.

Любителям шопинга тоже есть где разгуляться: в городе множество бутиков люксовых брендов и торговых центров с масс-маркетом. Велик соблазн купить один из ковров в магазинах с сувенирами. Знайте, там цены могут доходить до 400 000 ₽, но в лавках в Старом городе можно найти красивые ковровые дорожки всего за 5000 ₽.

Желаем вам хорошего отдыха!

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.

Действующие магазины-партнеры Халвы