Что посадить в мае в открытый грунт: овощи, зелень и цветы

Май — время, когда природа окончательно просыпается, а почва достаточно прогревается для активных посадок. Самое время наполнить грядки овощами, зеленью и цветами. Если вы задумываетесь, что сажают в мае, статья станет вашим руководством к созданию плодородного огорода и яркой клумбы.

В этой статье:

1. Овощи: основа летнего стола
2. Зелень
3. Цветы: красота, которая защищает
4. Советы по агротехнике: как повысить урожайность

Овощи: основа летнего стола

Что посадить в начале мая, если вы хотите получить урожай к середине лета?

Редис

Прежде всего обратите внимание на редис. Он холодостоек, но в мае растет быстро благодаря обилию света.

Сорта «жара» или «французский завтрак» порадуют сочными корнеплодами уже через 20–25 дней. Редис любит короткий световой день (10–12 часов), поэтому май оптимально подходит для посева.

Семена сеют в борозды глубиной 2-3 см с расстоянием между рядами 15 см.

Всходы проклевываются через 3–12 дней.

Морковь

Выдерживает заморозки до −3°C, поэтому подходит для всех регионов. Высевают при температуре почвы от +8°C.

Семена можно замочить в теплой воде на 10–12 часов, чтобы росли быстрее.

Бороздки глубиной 2-3 см размещают на расстоянии 15–20 см друг от друга. Семена раскладывают с шагом 2–4 см, накрывают пленкой до появления ростков (одна – три недели).

Морковь, посеянная в мае, успеет набрать сочность и сладость. Выбирайте сорта с коротким сроком созревания, например «нантскую».

Фасоль

Тоже подходит для майских посевов. Ее высаживают на солнечных, защищенных от ветра участках, когда почва прогреется примерно до +12°C. В южных регионах это начало месяца, в северных — середина мая.

Кустовые сорта компактны и не требуют опоры, а вьющиеся виды (до 5 м) можно использовать для создания живой изгороди.

Перед посевом замочите семена в растворе марганцовки (1 г на 200 мл воды) на 30 минут, затем проращивайте во влажной ткани сутки.

Лунки делают глубиной 4-5 см с расстоянием 5–10 см между семенами и 15–30 см между рядами.

Через неделю-две появятся всходы.

Репа

Репу сажают весь май, если почва прогрета до +10°C.

Семена заделывают на глубину 2 см с интервалом 10 см. После появления ростков (5–7 дней) оставляют самые сильные экземпляры.

Лук

Весной высаживают, чтобы получить и репку, и сочную зелень. В центральной России на май приходится пик посева.

Крупные луковицы (от 1 см в диаметре) размещают с шагом 8–10 см, а на перо — чаще (1,5–2 см). Глубина посадки — 3-4 см.

Результатам труда можно радоваться уже через две-три недели.

Чеснок

Яровой сажают при температуре почвы +6–8°C. Зубчики очищают от сухой шелухи и высаживают в борозды глубиной 3-4 см с расстоянием 5–8 см.

Ростки проклевываются через десять дней.

Свекла

Устойчива к заморозкам до −2°C. Есть несколько подходящих сортов, например «бордо» или «детройт».

Важно: эта культура не любит загущения, поэтому после всходов ее необходимо прореживать.

Чтобы росла быстрее, замочите на сутки.

Борозды глубиной 3-4 см располагают на расстоянии 20–30 см.

Всходы появляются через десять дней.

Картофель

Сажают в прогретую до +7°C почву. Перед посадкой вносят перепревший навоз (8–10 кг на м²) и минеральные удобрения.

Клубни размещают в лунки глубиной 10 см с расстоянием 30 см между растениями и 70 см между рядами.

Огурцы

Смело высевайте, когда угроза заморозков минимальна. Выбирайте ранние сорта, такие как «апрельский» или «конкурент», которые устойчивы к перепадам температур.

Огурцы предпочитают рыхлую, богатую органикой почву. Посадите их на солнечном участке, обеспечив опору для плетей, — это сэкономит место и улучшит вентиляцию.

Белокочанная капуста

Еще одна агрокультура, которая подходит для посева в открытый грунт в мае.

Капусте подходит умеренно влажная почва, тщательно следите за поливом.

Кабачки и кукуруза

К концу мая наступает очередь кабачков. Эта культура не терпит пересадки, поэтому семена лучше сеять сразу в грунт.

Посадка кабачков рядом с кукурузой создает естественную защиту от ветра, а крупные листья подавляют рост сорняков.

Важно, чтобы кукурузу не тревожили резкие перепады температуры и заморозки. В противном случае ростки погибнут.

Дачный сезон набирает обороты — как приобрести все необходимое и не нарушить баланс доходов и расходов? Воспользоваться картой «Халва». Выбирайте нужное преимущество — рассрочка или повышенный кешбэк — и вперед, за покупками!

Зелень

Что еще посадить в конце мая? Конечно, зелень. Укроп, петрушка, кинза и базилик не только дополнят рацион, но и отпугнут вредителей.

Например, базилик, высаженный рядом с томатами, защитит их от тли. А укроп улучшит вкус огурцов.

Петрушку можно сеять в течение всего месяца. Если хотите ускорить прорастание, накройте грядку агроволокном — это создаст парниковый эффект.

Посейте зелень в несколько этапов с интервалом в 10 дней — это обеспечит непрерывный урожай.

Кинза, предпочитающая прохладу, лучше удается при раннем майском посеве. Ее ароматные листья идеальны для салатов, а сушеные семена (кориандр) используют в маринадах.

Шпинат и рукола — еще два фаворита мая. Они богаты микроэлементами и быстро растут. Главное — обеспечить им регулярный полив, так как недостаток влаги делает листья горькими.

Цветы: красота, которая защищает

Решая, что сажать в мае в грунт, не обходите стороной цветы. Они не только украшают участок, но и привлекают полезных насекомых.

Бархатцы — настоящие защитники огорода. Их корни выделяют вещества, отпугивающие нематод, а яркие соцветия приманивают пчел. Посадите их по периметру грядок или между овощами.

Настурция — еще один многофункциональный цветок. Его съедобные цветы добавляют в салаты, а резкий аромат отпугивает белокрылку, тлю и других вредителей. Для вертикального озеленения используйте вьющиеся сорта, например «йети», «кровавая мэри», «вспышка».

Георгины, высаженные клубнями в начале мая, зацветут к середине лета – августу. Выбирайте низкорослые сорта для бордюров или высокие — для создания акцентов.

Любителям классики понравятся циннии и астры. Эти цветы неприхотливы, но требовательны к солнцу. Посейте их на клумбах с рыхлой почвой, и уже в июне-июле они раскрасят сад в яркие цвета.

Советы по агротехнике: как повысить урожайность

Перед посадкой подготовьте почву: перекопайте ее, удалите сорняки и внесите компост или перегной. Для культур, чувствительных к холоду (например, огурцов), используйте теплые грядки — слои органики под почвой будут выделять тепло, стимулируя рост.

Поливайте растения утром или вечером, избегая попадания воды на листья. Мульчирование соломой или опилками сохранит влагу и сократит количество сорняков.

Используйте смешанные посадки. Так вы решите проблему, что посадить в мае в открытый грунт, если участок небольшой. Например, совместите кустовую фасоль с огурцами — она обогатит почву азотом. Или посадите редис между рядами моркови — он взойдет раньше и разрыхлит грунт.

Майские посадки открывают простор для творчества. Сочетайте овощи, зелень и цветы, пробуйте новые сорта и не бойтесь учиться на ошибках. Помните: даже небольшой участок может стать источником гордости и обильного урожая, если подойти к делу с любовью и знаниями. Следуя этим рекомендациям, вы точно будете знать, что посадить в начале мая, чтобы лето наполнилось вкусами и красками.