Лучший зеленый чай: какой выбрать в магазине

Зеленый чай — напиток, который сочетает в себе свежий вкус, полезные вещества и тонизирующие свойства. Кто-то любит начинать с чаепития утро, а кто-то пьет его, чтобы взбодриться в течение дня. 

В статье рассказывается:

Даже продвинутым любителям чая порой бывает сложно разобраться в многообразии марок, представленных на рынке. Из нашего материала вы узнаете, на что обратить внимание при выборе.

Как выбрать зеленый чай: 4 важных фактора

Итак, вы пришли в супермаркет и зависли возле полки с чаем. Или открыли соответствующую страницу интернет-магазина. Вся важная информация содержится на упаковке продукта, внимательно изучите ее.

Фасовка

Зеленый чай бывает листовым и пакетированным. В первом случае заваривать его нужно в чайнике. Листья постепенно раскрываются при взаимодействии с кипятком и отдают вкус и аромат.

Сырье подвергается щадящей обработке, за счет чего напиток сохраняет максимум полезных свойств. Листовой зеленый чай содержит антиоксиданты, которые помогают продлить молодость, катехины, которые предотвращают развитие артрита, кофеин, улучшающий работу мозга.

Пакетированный продукт сильно уступает листовому по качеству. Для его производства обычно используют то, что осталось от листового. Но у него тоже есть свои преимущества. Самое главное — удобство и простота заваривания. Залил пакетик горячей водой, подождал несколько минут — и напиток готов. Его удобно брать в поездки, для приготовления не требуется специальная посуда.

Но по вкусу пакетированный продукт сильно уступает листовому. К тому же в нем гораздо меньше полезных веществ. Сырье сушат и ферментируют несколько раз, в результате большая часть витаминов и микроэлементов разрушается.

Страна происхождения

Чай выращивают во многих странах. Однако наибольшей популярностью пользуется продукт, выращенный в Китае, Японии и на Шри-Ланке.

Китай считается родиной этого напитка. Его культивируют здесь уже более 2000 лет. Благоприятный климат позволяет собирать несколько урожаев за сезон.

Японцы тоже считаются ценителями чая. В стране его выращивают и производят с IX века н. э., но только зеленые сорта. Большинство плантаций расположены на юге. Листья собирают в разное время года.

С середины XIX века зеленый чай выращивают на Шри-Ланке. Это небольшой остров под боком у Индии, который в прошлом назывался Цейлон. Продукт с этого райского уголка Земли пользуется популярностью по всему миру.

Плантации расположены высоко в горах. Листья бережно собирают вручную и обрабатывают. В результате такого трудоемкого способа получаются элитные сорта напитка.

Сорт

Сортов этого напитка великое множество. Расскажем про несколько самых популярных. 

• Лунцзин

Национальное достояние и гордость китайцев. Его выращивают и производят уже более 1000 лет. Листья ровные, плоские, оливкового цвета. Богат аминокислотами, кальцием, антиоксидантами, витаминами B и C.

• Чун Ми

Этот сорт очень ценят в Европе. У него терпкий вкус и приятный цветочный аромат. Несмотря на то, что продукт относится к категории премиум, стоит он относительно недорого. 

• Ганпаудер

Китайский сорт с очень необычным вкусом. В нем присутствуют нотки меда, мяты и перца. Заваренный напиток приобретает ярко-желтый цвет.

• Сентя

Этот японский сорт понравится любителям терпких напитков. У него тонкий древесный аромат и слегка сладковатый привкус.

• Гекуро

Элитный японский сорт. Содержание танина в листьях меньше, чем в других сортах, за счет этого напиток совсем не горчит. У него мягкий вкус и нежный аромат. 

• Жемчужина океана

Крупнолистовой зеленый чай со Шри-Ланки. У готового напитка терпкий вкус и глубокий цветочный аромат. 

Для многих чай — не просто полезный тонизирующий напиток. Настоящие ценители большое внимание уделяют ритуалу чаепития. Пить напиток из специальной посуды намного приятнее. А приобрести ее можно в рассрочку* с картой «Халва».

Среди партнеров карты множество супермаркетов, онлайн-магазинов и маркетплейсов, в которых найдутся товары на любой вкус. Например, на «Яндекс Маркете» есть все необходимое для чаепития — посуда, специальные доски, заварочные чайники и бутылки, термосы, типоды. Оплачивайте товары заемными средствами и возвращайте их банку в течение нескольких месяцев. 

Размер листа

Крупнолистовой продукт состоит из цельных листьев, скрученных в трубочки или комочки. При заваривании они распускаются и приобретают первоначальную форму. Считается, что цельный лист лучше сохраняет полезные свойства, вкус и аромат. Поэтому такой чай стоит дороже.

Мелколистовой представляет собой обломки сырья, оставшегося после производства крупнолистового чая. Он быстрее заваривается и отличается более терпким вкусом.

Какой самый лучший зеленый чай: ТОП-10 марок

Чтобы вам было проще сделать выбор, рассмотрим несколько популярных на российском рынке марок. 

Althaus Sencha Senpai

Чай производят в Японии из отборных листьев сорта Сенча Сенпай. Их собирают ранней весной и обрабатывают паром. Листья сворачиваются в длинные жгутики, которые при попадании в горячую воду постепенно отдают свой вкус.

Покупатели отмечают приятный древесный и морской аромат напитка, который наполняет пространство во время заваривания. Вкус у него сладковатый, но присутствуют едва заметные нотки горечи.

Напиток отлично сочетается с блюдами традиционной японской кухни. Из недостатков можно отметить только высокую стоимость.

На Ozon цены на упаковку из 20 пакетиков начинаются от 500 рублей. 

Richard Royal green

Чай китайской марки пользуется популярностью у россиян. У него яркий травянистый вкус, бодрящий аромат и красивый оливковый цвет. Заварка расфасована в пакетики по два грамма — на 25% больше, чем у большинства аналогов. 

Чаинки в пакетиках темно-зеленые, крупного размера. Если заваривать Richard Royal green дольше пяти минут, во вкусе появляется горечь, а напиток становится похожим на обычный черный чай.

Из плюсов покупатели отмечают бюджетную цену, глубокий вкус, удобную упаковку из фольги с симпатичным дизайном.

Пачка весом 90 г стоит на Ozon от 120 рублей.

«Краснодарский ручной сбор»

Листовой чай изготавливают по ГОСТу, что служит гарантией его высокого качества. Сырье выращивают в Краснодарском крае — под ласковым южным солнцем вблизи моря и гор.

Чай отлично раскрывается при температуре 80–90 °C и приобретает приятный золотистый цвет. У него мягкий нежный вкус и бодрящий аромат. Утром он поможет проснуться, а днем — восполнить запас энергии.

По утверждению производителя, листья на плантациях собирают вручную. Покупатели ценят продукт за хорошее соотношение цены и качества. Однако отмечают, что иногда в пачках попадаются кусочки веток.

Упаковка весом 100 г стоит на Ozon от 150 рублей.

Greenfield Flying Dragon

Продукт выращивают и производят в Китае. У напитка глубокий, немного терпкий вкус с цветочными оттенками. Он отлично утоляет жажду, тонизирует, наполняет энергией. В пачку попадают только отборные листья крупного размера. В составе нет ароматизаторов, химических добавок, посторонних примесей. Чаинки одинакового размера насыщенного зеленого оттенка.

Упаковка весом 100 г стоит на Ozon от 180 рублей.

Tess Flirt

Любителям фруктовых ароматов чай определенно придется по вкусу. Листья смешаны с кусочками клубники, персика и измельченными плодами манго. Готовый напиток обладает прекрасным ароматом и целым букетом полутонов. Однако, по отзывам некоторых покупателей, вкус у него не очень яркий.

Заваривают Tess Flirt в течение 3-5 минут. Цвет готового напитка довольно блеклый, а во вкусе присутствуют терпкие нотки.

Упаковка из 25 пакетиков стоит на Ozon от 160 рублей.

«Азерчай»

Крупнолистовой продукт из солнечного Азербайджана. Листья собирают с кустов молодыми и бережно обрабатывают, поэтому вкус получается насыщенным и натуральным. Он совсем не терпкий, а в аромате присутствуют медовые и цветочно-травяные оттенки.

Продукт этой марки содержит большое количество тонина. Это природный антиоксидант, который помогает продлить жизнь клеток и сохранить молодость. 

Упаковка весом 100 г стоит на Ozon от 100 рублей.

Maharaja TinGree

Этот листовой чай производят в Китайском штате Ассам. Там на плодородных суглинистых почвах расположены обширные чайные плантации. Листья бережно собирают вручную, поэтому в упаковку попадает только качественное сырье.

Во вкусе присутствуют нотки солода, что делает его непохожим на другие марки. Напиток отлично бодрит и дарит хорошее настроение на весь день.

Упаковка весом 100 г стоит на Ozon от 270 рублей.

JustMont Fitness tea Premium

Продукт класса премиум выпускают небольшими партиями, поэтому его сложно встретить в обычных магазинах. В качестве сырья используют отборный китайский чай разных сортов. Для придания напитку ароматных оттенков листья смешивают с различными добавками: корицей, лемонграссом, ромашкой, имбирем, листьями клубники и другими. 

Вкус раскрывается постепенно во время чаепития, а необычный аромат буквально обволакивает. Листья расфасованы в удобные упаковки с замком. Из минусов можно отметить только высокую цену.

Упаковка весом 50 г стоит на Ozon от 200 рублей.

Riston Pure green tea

Этот крупнолистовой чай готовят методом прокаливания. В процессе заваривания листья раскрываются и отдают свой богатый аромат. Продукция бренда относится к высшей категории. Помимо отличных вкусовых качеств покупатели отмечают полезные свойства напитка.

Чай Riston Pure green tea получается довольно крепким. Чтобы смягчить вкус, можно добавить в напиток смесь из других трав.

Упаковка весом 200 г стоит на Ozon от 260 рублей.

Ahmad tea Chinese

Продукция бренда отличается высоким качеством и доступными ценами. При производстве используют передовые технологии, которые позволяют сохранить все полезные свойства чая. 

У напитка свежий сладковатый вкус с пряными нотами. Чай расфасован в пакеты по 100 и 200 г, так что покупатели могут выбрать нужный объем.

Упаковка весом 100 г стоит на Ozon от 370 рублей.

Мы рассмотрели десять марок зеленого чая, которые пользуются популярностью у россиян. Пробуйте разные, чтобы найти идеальный вариант для себя.