Что лучше — аэрогриль или электрогриль

Электро- и аэрогриль — полезные бытовые приборы, которые станут незаменимыми помощниками на кухне. С их помощью можно готовить широкий ассортимент блюд. В статье расскажем о каждом устройстве и попробуем разобраться, что лучше — аэрогриль или электрогриль.

В этой статье:

Что такое электрогриль

Электрогрили позволяют приготовить сочные стейки, ароматные овощи и многие другие блюда. Некоторые модели могут запекать и даже коптить. 

Принцип работы: рабочие пластины нагреваются встроенными в корпус ТЭНами. Можно регулировать температурный режим и доводить продукты до необходимой степени готовности. Электрогрили нагреваются от 60°С до 230 °С.

Виды

Есть несколько видов электрогрилей.

• Односторонние

Это устройства с одной рабочей поверхностью, на которой жарятся продукты. Минус таких приборов в том, что чаще они продаются без крышки — сок из ингредиентов испаряется, и брызги жира летят во все стороны. У гриля только одна нагревающаяся поверхность, поэтому овощи и стейк необходимо переворачивать.

• Двусторонние

Две нагревательные поверхности обжаривают блюдо сразу с обеих сторон. Еда получается мягкой и вкусной, так как все соки остаются внутри. Расстояние между крышкой и пластинами регулируется, это позволяет готовить ингредиенты разной толщины: и тонко нарезанные овощи, и многослойные бутерброды. 

• Комбинированные

Крышка комбинированных электрогрилей открывается на 180 градусов. За счет чего увеличивается рабочая площадь. Это позволит приготовить большее количество еда за раз. На одной пластине можно пожарить мясо, а на второй — к примеру, овощи.

Комбинированные грили самые универсальные и практичные. С ними можно воплотить в жизни различные кулинарные затеи.

Что можно приготовить

На ребристых панелях можно приготовить сочный стейк, курицу, рыбу, запечь овощи. Кроме мяса также можно делать шаурму, брускетты, горячие бутерброды — выбор блюд огромен. 

Еда приобретает характерный рисунок, как у барбекю, и непревзойденный аромат. Рабочие поверхности с антипригарным покрытием позволяют готовить без масла, что делает блюдо более полезным и диетическим. 

Большинство современных моделей электрогрилей комплектуются съемными гладкими пластинами. На них можно приготовить яичницу, сырники, драники, блины, оладьи и многое другое. В комплекте также могут идти специальные пластины для вафель.

Плюсы и минусы

В чем польза электрогриля:

• устройство с двумя рабочими поверхностями готовит еду максимально быстро;
• антипригарные пластины позволяют жарить без масла, что снижает калорийность блюда;
• благодаря разнообразию рабочих пластин можно готовить большое количество блюд;
• если правильно настроить температурный режим, можно быстро разморозить продукты;
• устройство может стать хорошей заменой садовому грилю. Компактный прибор удобно брать с собой на дачу.

Из минусов можно выделить то, что у устройства ограниченное количество режимов — только гриль и выпечка. Он не станет полноценной заменой плиты или духового шкафа.

Мы подготовили для вас подборку из трех электрогрилей. Все модели компактные — их удобно использовать дома и брать с собой за город. 

Cosori Turbo Blaze

Этот аэрогриль выделяется на фоне подобных особенностью конструкции, технологией приготовления и нестандартным набором программ. 

В отличие от других аэрогрилей, в Cosori Turbo Blaze установлен DC-мотор, позволяющий готовить быстрее и при еще более высоких температурах. Особый режим TURBO предусмотрен для 4-х программ из 10-ти. Кроме этого, есть программы «Расстойка теста» и «Сушка» – этот аэрогриль заменяет не только духовку, но и дегидратор. 

Примечательно, что этот аэрогриль может подойти кондитерам. Набор программ и температурный диапазон от 30° до 230°C рассчитаны на приготовление десертов и выпечки. В нем можно оставлять тесто для расстойки на безопасной температуре.

Объем чаши — 6 литров, оптимальный для семьи из 4-5 человек. 

Цена: 17 490 р. в магазине Digbox.ru 

Brayer BR2003   

Недорогой электрогриль, который точно заслуживает вашего внимания. Выполнен из нержавеющей стали и высококачественного пластика. Термостойкие ручки не нагреваются во время работы прибора, а резиновые ножки надежно фиксируют его на столе и не дают скользить. 

Пластины с антипригарным покрытием позволяют готовить еду без добавления масла, что значительно снижает калорийность готового блюда. Кроме того, продукты не будут пригорать и прилипать. Пластины легко очищаются от жира и остатков пищи.

С помощью электрогриля от Brayer можно пожарить курицу, колбасы, морепродукты, приготовить овощи и даже разогреть бутерброды. А вот с мясом он не справится — слабовата мощность.

Цена: 2200 рублей в «М.Видео»

Moulinex Minute grill      

Данный прибор сделан из нержавеющей стали. Он долговечен и устойчив к механическим повреждениям. Высокая мощность устройства ускоряет процесс готовки. С помощью регуляторов температуры можно настроить необходимые параметры и готовить различные кулинарные шедевры.

Панели быстро нагреваются и распределяют тепло по всей поверхности. За счет этого продукты прожариваются быстро и равномерно. Благодаря антипригарному покрытию еда не пригорает, получается сочной и вкусной.

Крышка прибора открывается на 180 градусов, поэтому его можно установить в двух положениях. Открытый режим увеличивает площадь для готовки, а закрытый ускоряет быструю обжарку ингредиентов.

Электрогриль от Moulinex дает возможность воплощать в жизнь любые кулинарные затеи: стейки с аппетитной хрустящей корочкой, сочные овощи, курицу и рыбу, а также бутерброды.

Цена: 6499 рублей в «М.Видео». Если расплатитесь Халвой, вернете 259 рублей кешбэком.

А если не хватает средств, можете оформить беспроцентную рассрочку на три месяца. Каждый месяц будете вносить небольшой платеж размером 2166 рублей. Подключите подписку «Халва. Десятка», получайте повышенный кешбэк и увеличенный срок рассрочки до 10 месяцев на все товары.

Kitfort KT-1652  

Этот мини-гриль идеально подходит для домашнего использования. Рифленая панель имеет антипригарное покрытие, которое исключает пригорание пищи. Жир от продуктов не скапливается на поверхности, а стекает в специальный поддон.

Прибор раскрывается на 180 градусов, и это дает возможность использовать его в открытом и закрытом виде. За электрогрилем легко ухаживать. Съемные панели можно мыть вручную, а также в посудомоечной машине.

Устройство Kitfort KT-1652 отлично подходит для жарки стейков, запекания рыбы и овощей. Еда приобретает характерный рисунок и аромат гриля, получается ароматной и сочной.

Цена: 8990 рублей в «Ситилинк». Сумма кешбэка по карте «Халва» составит 359 рублей.

Что такое аэрогриль

Аэрогриль — мультизадачный и полезный кухонный агрегат. Особенно они понравятся любителям правильного питания и станут незаменимыми помощниками в приготовлении полезной и диетической пищи.

Принцип работы прибор схож с духовкой. Аэрогриль имеет технически продуманную конструкцию. Вентиляторы разгоняет потоки горячего воздуха внутри чаши, за счет чего продукты быстро и равномерно нагреваются.

Аэрогрили функционируют в более широком температурном диапазоне — от 30° до 300°. Это позволяет готовить широкий ассортимент блюд. Можно запекать птицу целиком, варить супы, тушить овощи и многое другое.

Основными элементами аэрогрилей является корпус с панелью управления и чаша для приготовления пищи. Но в комплекте могут идти дополнительные инструменты, которые расширяют функционал устройства:

• шампуры — для приготовления шашлыков из мяса, птицы, овощей и рыбы;
• противень — для сушки ягод, зелени, сухарей и т.д.;
• ростер — для ароматной и хрустящей курицы и утки;
• решетки — для готовки несколько блюд одновременно.

Что можно приготовить

Кухонный агрегат совмещает в себе функции пароварки, микроволновки и духовки. Если установить оптимальную температуру, можно быстро разогреть или разморозить еду. Прибор пригоден для сушки фруктов, грибов и ягод.

С помощью аэрогриля можно варить супы и каши, готовить аппетитные стейки из мяса и котлеты, запекать курицу целиком, делать овощи на пару, свежий хлеб, йогурты, сухофрукты и многое другое. 

Плюсы и минусы

Перечислим основные преимущества аэрогриля:

• прибор работает в разных режимах: тушение, выпечка, запекание, копчение;
• в большинстве моделей предусмотрена функция разморозки продуктов. Это очень удобно, особенно когда забыли с тура выложить мясо из морозильной камеры;
• прибор можно использовать для стерилизации детской посуды, банок и т.д.;
• даже в режиме «Копчение» аэрогриль работает без дыма и неприятного запаха;
• и, пожалуй, главный плюс — возможность готовить без вреда без фигуры, то есть без добавления масла. В результате получается здоровая и полезная пища.

Из недостатков можно выделить высокую энергозатратность. Если часто пользоваться прибором, придется больше платить за электричество.

Перейдем к подборке аэрогрилей. При составлении списка мы ориентировались на отзывы покупателей и выбрали наиболее популярные модели на любой кошелек. 

Delta DL-6006В 

Нашу подборку открывает бюджетный фаворит от российской марки. Благодаря компактному размеру устройство не будет занимать много места на кухонной рабочей поверхности и легко поместится в шкаф.

К вам неожиданно пришли гости, а вы не успели ничего приготовить? Аэрогриль DELTA DL-6006В выручит вас. Чаша объемом 12 литров позволит запечь птицу целиком и приготовить разные блюда на большую компанию.

У прибора есть поворотные переключатели, с помощью которых легко регулировать температуру нагрева. Кстати, устройство работает в температурном диапазоне от 65°С до 250°С. С помощью таймера на 60 минут можно установить точное время, к которому еда должна быть готова.

Привлекательная особенность данной модели — наличие системы самоочистки.  Встроенная функция автоматически чистит внутреннюю поверхность от жира и других загрязнений. 

Кроме того, в комплекте есть две металлические решетки и щипцы. 

Цена: 3780 рублей в «Эльдорадо».

Kitfort KT-2212  

Модель Kitfort 3 в 1 КТ-2212 замечательна не только лаконичным дизайном, но и своей многофункциональностью. Устройство можно использовать как аэрогриль, так и в качестве духовки, сушилки для фруктов и овощей. В комплекте есть корзина, предназначенная для жарки во фритюре. 

Двенадцать встроенных программ позволяют готовить разнообразные блюда, а с помощью удобного электронного управления очень легко настраивать время и температуру.

Аэрогриль от Kitfort оснащен функцией автоматического перемешивания, за счет чего продукты равномерно прогреваются и быстро готовятся.  Жаропрочная чаша имеет оптимальный объем — 11 литров. Также в комплекте есть противень с антипригарным покрытием, который позволяет жарить блюда без масла, решетка для гриля и специальная вставка, чтобы готовить курицу-гриль.

Цена: 7999 рублей в «Эльдорадо». Если расплатитесь Халвой, вернете 319 рублей кешбэком.

Hotter HX-2099 Fitness Grill   

Этот аэрогриль точно придется по вкусу тем, кто следит за фигурой и правильно питается. Он включается в себя функции конвекционной печи, пароварки и гриля. 

Благодаря оптимальному сочетанию влажности и температуры еда получается максимально сочной, не пересушенной, сохраняет все витамины и полезные микроэлементы. 

Восемнадцать встроенных программ позволяют выбрать подходящий способ приготовления: варку, копчение без дымша, су-вид, запекание и другие. Положите продукты в чашу (10 литров) и выберите режим, а весь кулинарный процесс устройство возьмет на себя.

Цена: 17 020 рублей в «Ситилинке».

Дорого? Купите аэрогриль в рассрочку с Халвой. С подпиской количество платежей увеличится до десяти, и вы будете платить по 1 702 рубля ежемесячно.

Что выбрать для дома — электрогриль или аэрогриль

Аэрогриль или электрогриль — что лучше? Нельзя однозначно ответить на этот вопрос. Оба устройства мультизадачны и займут достойное место на кухне.

Аэрогриль больше подходит тем, кто следит за здоровьем и придерживается правильного питания. У него нет функции обжарки, и он не приготовит стейк с аппетитной хрустящей корочкой. Но зато с помощью аэрогриля можно сделать сочные овощи или рыбу на пару, курицу в маринаде и даже испечь ароматнейший домашний хлеб.

Если вы любите жареные стейки из мяса и рыбы, сосиски, характерный запах барбекю,  тогда присмотритесь к электрогрилю. С помощью устройства тоже можно приготовить диетические блюда, если использовать фольгу и не добавлять жир или масло.