Как выбрать туристическую горелку

Приятно сидеть у костра с глинтвейном после 20-километрового марш-броска. А вот искать дрова на голодный желудок, и тем более под дождем, — сомнительное удовольствие. Рассказываем, как выбрать туристическую горелку, чтобы быстро приготовить еду в походе.

В статье рассказывается:

Виды горелок по конструкции

Во всем, что касается туристического снаряжения, работает общее правило: вещь не должна превратиться из решения в проблему. Поэтому чрезвычайно важны вес, габариты и функциональность изделия. Думая о том, как выбрать горелку, помните, что она должна отвечать вашим целям.

Одно дело, если вы один ушли в лес на два дня помедитировать в одиночестве. Другое — если впереди трехнедельный поход по Алтаю, а вас в команде 10 человек. Определили цели? Тогда идем дальше.

По конструкции различают всего 4 вида горелок. 

Набаллонные

Туристическая газовая горелка набалонного типа — чрезвычайно популярный тип, вполне достаточный для походов выходного дня вдвоем или втроем. Легкие, компактные модели в сложенном виде уместятся даже на ладони. В этом их главная прелесть.

Крупный котел на такое устройство водрузить не выйдет, а вот вскипятить пару стаканов воды на чай или чтобы заварить кашу — без проблем. 

Набалонные модели любят за простоту использования. Установил баллон, открыл вентиль, поджег, и сразу можно греть воду. 

Минус: такие устройства требуют очень ровной поверхности для надежной установки. В противном случае горелка упадет, а вода разольется. Так что если вы думаете о том, как выбрать горелку для похода высоко в горы и ночевать планируете на курумнике, такой вариант — не лучшее решение.

Цена: 4000-6000 рублей. 

Шланговые

Универсальное решение. Аппарат крепится к баллону с газом с помощью гибкого шланга. Сама горелка достаточно широкая, так что поставить ее можно на любом рельефе. Готовить еду получится даже на очень габаритных котлах. 

Для группы туристов в 10 и более человек можно использовать несколько устройств подобного типа, поставив на них один большой котел. Максимально устойчивая конструкция гарантирует, что еда не перевернется, ошпарив кипятком незадачливого повара. 

Ощутимый плюс шлангового аппарата — для него можно организовать хорошую ветрозащиту даже в штормовых условиях. Так как сам источник газа находится на расстоянии около 30-50 см от огня, можно использовать специальный экран, не боясь перегрева и взрыва баллона. 

С другой стороны, если на улице минусовая температура, баллон можно укутать в теплый спальник, и прибор будет работать на ура. 

Шланговые модели подходят для любых кулинарных экспериментов на дикой природе. Жарьте рыбу, грибы или мясные стейки, готовьте супы любой сложности или медленно нагревайте вино со специями на глинтвейн. Интенсивность пламени можно регулировать, как удобно. 

Модели такого типа особенно хороши для больших компаний. Но если вас всего двое или трое, лучше выбрать набалонную модель, она займет меньше места в рюкзаке. Но в обоих случаях учитывайте один нюанс: баллон с газом надо везти отдельно, а с ним вас не пустят ни в самолет, ни в поезд. Придется покупать газ на месте. 

Цена: 3000-10 000 рублей. 

Мультитопливные

Старейший вид горелок, с которыми в походы ходили еще наши прадеды. Современные версии мультитопливных аппаратов работают на любом горючем: бензине, керосине, дизеле, авиационном керосине. К ним можно подключить и газовый баллон. Это главное преимущество таких агрегатов, но не единственное. 

Среди других плюсов — работа при минусовых температурах, надежная конструкция, возможность готовить еду в посуде большого размера и удобная регулировка интенсивности пламени. 

Увы, есть и минусы, причем довольно заметные. В таких агрегатах быстро скапливается сажа. Периодически устройство нужно чистить в полевых условиях, и веселья в этом мало. Помимо самой горелки придется брать с собой в лес набор для очистки системы подачи горючего, насос, емкость для топлива и ветрозащитный экран. 

Громоздкость и необходимость проделывать множество манипуляций, прежде, чем можно будет приступить к готовке еды, основная причина, почему мультифункциональные модели сегодня не жалуют. 

Разброс цен у разных моделей довольно большой — от 5 до 20 тысяч рублей.

Интегрированные системы

Самый продвинутый ответ на вопрос, как выбрать газовую горелку, чтобы она была универсальной. Интегрированные модели объединяют в себе горелку, кастрюлю, радиатор и пьезоподжиг. 

Даже ветрозащитный экран у этих устройств встроенный. Отсюда эффективное использование тепла и экономичный расход топлива. Литр воды закипает буквально за пару минут. Вот такая чудо-машина.

В сложенном виде система занимает совсем немного места в рюкзаке. 

В гористой местности не обязательно устанавливать аппарат на землю. Можно просто подвесить его к крупному булыжнику на курумнике и спокойно готовить. 

Сложные блюда в чаше такой системы вы, конечно, не приготовите. Из-за того, что вода закипает быстро, тот же плов скорее подгорит, чем приготовится. Зато, если вам надо заварить лапшу или растворимый суп, система подойдет идеально. 

Аппарат весит порядка 600-800 граммов. По сравнению с набалонными устройствами, вес которых каких-то 100-150 граммов, это довольно много. 

Цена тоже немаленькая: от 20 до 40 тысяч рублей.

Другие характеристики 

Все ключевые характеристики устройств для приготовления еды в походе производители указывают на упаковке. Чтобы правильно выбрать газовую горелку, достаточно учитывать особенности, описанные ниже.

Мощность

Показатель определяет то, насколько быстро закипит вода. Обычная мощность средней горелки — 2000-3000 Вт. Иногда производители используют британские единицы измерения мощности — BTU. 1000 BTU/h = 293 вата.

Время закипания воды 

Среднее время закипания литра воды на балонне или шланговой горелке —  3-5 минут. Интегрированные системы — самые быстрые и справятся за 2-3 минуты. С мультитопливными придется предварительно повозиться. Литр кипятка вы получите через 7-10 минут.

Вес

Если вы на сплаве, он не имеет значения. А если идете пешим маршрутом или занимаетесь скалолазанием, то этот параметр в числе ключевых. 

Самые легкие набалонные модели с мощностью ниже средней весят порядка 100 граммов.

Габариты

Набалонные устройства компактно складываются и помещаются на ладони. Понятное дело, что баллоны с газом при этом нужно нести отдельно. Остальные типы устройств габаритнее, шириной от 5 до 30 см и высотой от 7 до 25 см. 

При выборе приборов для приготовления еды лучше сразу же подбирать и котелки к ним. Засунув устройство в посуду, вы сэкономите таким образом место. 

Регулировка пламени

Важна, если будете готовить на природе сложные блюда, и не имеет значения, если у вас с собой только быстрорастворимые каши и супы. Интегрированные системы обычно такой функции лишены. У шланговых она есть почти всегда. У других вариантов присутствует опционально. 

Защита от ветра 

Важнейшая характеристика, если чаепитие планируется на вершине горы, где точно будут сильные ветра, а, значит, огонь будет гаснуть. 

Разжигать горелку с жидким топливом снова и снова — тот еще квест. Особенно задубевшими от холода пальцами. Для таких моделей стоит приобрести защитный экран отдельно. 

Он представляет собой легкую складную металлическую конструкцию. Стоимость — около 2 тысяч рублей. В интегрированные модели система защита от ветра уже входит. С набалонными использовать ветрозащитные экраны сложно. А вот со шланговыми, напротив, очень удобно. 

Возможность подключения баллонов разного типа

Параметр стоит учитывать тем, кто любит путешествовать по разным странам. В России распространены крепления резьбового типа. Еще бывают баллоны штуцерного типа — резьбы на них нет и шланг плотно прилегает к баллону. 

Баллоны с байонетным соединением, популярные в Европе, подключаются к устройству путем перемещения и поворота одной оси относительно другой. Иногда имеет смысл докупить переходник, который позволит подключать разные типы баллонов с газом. Цена вопроса: от 200 до 700 рублей.

Стабилизаторы 

Пластиковая или металлическая тренога крепится на баллоне и полезна, чтобы готовить еду в условиях неровного горного рельефа. Снижает риск, что котел опрокинется в процессе готовки. 

Предварительный подогрев топлива 

Актуален в условиях низких температур. Система представляет собой трубку над соплом, которая предварительно разогревается. Потом по ней идет газ, быстро нагреваясь и попадая в сопло уже в газообразном виде.

Возможность готовить в котле 

Опция касается только интегрированных систем. Кто-то считает, что это удобно, когда нужно накормить несколько человек. С другой стороны, теряются преимущества интегрированной системы «все в одном». 

В том числе ждите более высоких теплопотерь, если используете «неродную» тару. Не проще ли перекус разогреть в интегрированной системе, а потом не спеша приготовить еду на всех на костре? 

Пьезоподжиг

Газовая горелка с пьезоподжигом подразумевает наличие в конструкции кристалла кварца. При нажатии на кнопку он дает искру и воспламеняет газ. Нюанс в том, что если ваш путь лежит на высоте от 3,5 км, система работать не будет. При низких температурах пьезоподжиг тоже отказывает. Да и в целом кристалл не вечен. 

Но это не проблема, устройство можно поджигать и с помощью обычных спичек. Либо купив пьезозажигалку в виде отдельного аксессуара в любом хозяйственном магазине. Ее стоимость — от 200 рублей.

Итак, мы рассмотрели популярные типы и ключевые характеристики туристических газовых горелок. Выбор за вами. Удачного похода!