14 необычных ресторанов и кафе в Москве, обязательных для посещения

Москва — столица российской гастрономии. Здесь работают самые интересные и вкусные заведения страны. Расскажем все о необычных ресторанах Москвы, которые стоит посетить гурманам и любознательным туристам.

В этой статье:

1. Бар «Дом, в котором»
2. Бар «Слезы Березы»
3. Ресторан «Северяне»
4. Ресторан Marie Laveau
5. Ресторан Mushrooms
6. Ресторан «Экспедиция»
7. «Кнорозов-бар»
8. Mitzva Bar
9. Ресторан «Горыныч»
10. Паб Black Swan
11. Ресторан «Гвидон»
12. Кафе-трапезная «Антипа»
13. Ресторан «Счастье на крыше»
14. Shortlist. Books & Spirits

Столичные рестораторы стараются привлечь взыскательных клиентов, придумывая новые форматы подачи блюд, решения для интерьеров и свежие концепции кафе. Ничему не удивляйтесь. 

Если идете мимо заведения и видите длинную очередь, где гостеприимные хостес угощают горячим чаем зимой или освежающим лимонадом летом, то, скорее всего, это популярное экспресс-кафе. В бистро время за столиком ограничено, а блюда недорогие, но невероятно вкусные. 

А быть может, это знаменитая кофейня с вкуснейшими десертами, куда не так-то просто попасть? Заглядывайте, пробуйте, испытывайте восторг — для вас стараются столичные повара.

Гастрономическая карта Москвы безгранична: найдете национальные кухни со всего мира — от привычных суши до экзотической персидской, тайской и ароматной индийской. В этой статье расскажем про интересные кафе и рестораны Москвы, где интерьер, кухня и общая концепция заслуживают внимания. 

Бар «Дом, в котором»

• Средний чек: 200 рублей
• Адрес: Покровка, дом 14/2, строение 3

Скучаете по руин-барам Будапешта? В Москве есть кое-что получше. Бар «Дом, в котором» сочетает эстетику волшебной хижины в чаще леса и атмосферу одноименного культового романа.

Окунитесь с головой в сказку: в центре зала растет огромный дуб, в уголках скрыты затейливые светильники, а для любителей литературы есть целая арка из книг.

Здесь можно часами разглядывать причудливое оформление стен. 

Кухня и бар несколько проще интерьера. На кране в основном российские крафтовые сорта пива и сидра. На кухне можно попробовать крылья в азиатском соусе чон-бэ за 650 рублей или говядину в пивном соусе за 750.

Подойдет для встреч с друзьями и атмосферных фото.

Бар «Слезы Березы»

• Средний чек: 1800 рублей
• Адрес: Бауманская, дом 15

Паб-музей от тех же создателей, что и предыдущее заведение. Учтите, что это один из самых популярных баров в Москве, так что попасть сюда непросто даже в будни.

Главная фишка бара — интерьер. Это тоже руин-стиль, но похожий на готическую версию русских сказок. Здесь можно часами разглядывать растрескавшуюся штукатурку на стенах и разгадывать символизм предметов интерьера. Самые внимательные заметят даже борщевик — что может быть более русским?

Что касается меню, то оно менее интересное, чем оформление. Создателям заведения, по всей видимости, не хватило сил на модную new russian cuisine, и они ограничились стандартным барным набором с легким налетом русской ностальгии.

Попробуйте здесь кильку с жареным картофелем за 600 рублей, драники с лососем за 790 или салат с камчатским крабом за 850. В баре разливают крафтовое пиво и настойки.

Ресторан «Северяне»

• Средний чек: 2800 рублей
• Адрес: Большая Никитская, дом 12, строение 1

Культовый гастрономический проект, вобравший в себя буквально все модное за последние пару лет. Один из самых популярных ресторанов в Москве — если нужно посетить один знаковый ресторан, можно смело идти сюда.

Заведение открыл Илья Тютенков, отец не менее знаменитых заведений «Уголька» и Pinch. За интерьер отвечала Наталья Белоногова, которая создала шаманское пространство с акцентной мебелью и глубоким цветом стен. Здесь ужинают при свечах, спасаясь от летнего зноя или зимней непогоды.

В меню — русская кухня, база — продукты со всех концов России, за фирменную технологию отвечает огромная русская печь.

Попробуйте рыбную похлебку из печи за 1200 рублей, голубцы из телятины со сморчками за 1450, а позавтракайте круассаном с трюфельным бри и лавандовым медом за 700.

Искушенные гастротуристы, это место для вас.

Ресторан Marie Laveau

• Средний чек: 1700 рублей
• Адрес: Петровка, дом 30/7

Marie Laveau — ресторан с необычной для Москвы луизианской кухней. Его создатели вдохновились образом Мари Лаво, легендарной жрицы культа вуду.

Интерьер составлен из темных оттенков и магических артефактов. Здесь можно увидеть куклы вуду и старинные гравюры.

Каждую неделю в баре приглашенные ведьмы и заклинательницы проводят гадания по рунам, картам и линиям руки за донаты от посетителей.

Меню заведения в стиле фьюжн, сочетает каджунскую, карибскую и креольскую кухни. Попробуйте здесь запеченный батат с кокосовым кремом, цитрусовым маслом и черной солью за 490 рублей, суп гамбо за 750 и джамбалайю с тушеной курицей и колбасками за 950.

Посетите это место, если верите в мистику или хотите пощекотать себе нервы.

Ресторан Mushrooms

• Средний чек: 2200 рублей
• Адрес: Большая Якиманка, дом 22

Мишленовский ресторан от холдинга White Rabbit Family — обязательный поинт для гурмана. Заведение интересно концептуальной кухней, в основе — грибы. Второго такого буквально нет в мире.

Сырье для блюд берут из фермерских хозяйств и от микологов. Экспериментируют на базе итальянской кухни, готовят понятную пиццу из дровяной печи и пасту собственного производства.

Попробуйте щи из щавеля с грибами эноки за 790 рублей, пиццу с мортаделлой и черным трюфелем за 1250 и спагетти со сморчками за 1120.

Эстеты будут в восторге!

Ресторан «Экспедиция»

• Средний чек: 6000 рублей
• Адрес: Певческий переулок, дом 6

Один из самых необычных ресторанов в Москве, посвященный гастрономическим традициям удаленных регионов нашей родины. Гостям предлагают совершить путешествие по Камчатке, Сибири, Уралу и Карелии.

В 2021 году ресторан вошел в список рекомендованных гидом Michelin.

Интерьер заведения — лаконичный, с вкраплениями природных мотивов, напоминающих о лесной поляне. Фишка — вертолет посередине зала.

Попробуйте томленую лопатку кабана за 3000 рублей, три вида сагудая из омуля за 2400 и филе сига в тонком тесте с творожно-масляным кремом за 3000.

Если давно хотели попробовать блюда с Камчатки, вам сюда.

«Кнорозов-бар»

• Средний чек: от 1400 рублей без напитков
• Адрес: Пятницкая, дом 59/19, строение 5

Тайный бар посвящен недооцененному российскому ученому Юрию Кнорозову, разгадавшему письменность народа майя. Коктейль-бар работает как дочернее заведение ресторана Tacobar.

Интерьер одного из самых необычных баров Москвы выполнен в виде пещеры с символами, рисунками и фресками, характерными для культуры майя. Здесь можно увидеть копии таинственных артефактов и выпить под тяжелыми взглядами древних статуй.

Загляните сюда, чтобы попробовать один из восемнадцати фирменных коктейлей, у каждого из которых есть свое название на языке майя. А закусывать предлагают привычными позициями из мексиканской кухни.

В меню — тако за 700 рублей и кесадилья с уткой за 950. Все коктейли — по 880.

Довольно универсальное место, подойдет для посиделок с друзьями.

Mitzva Bar

• Средний чек: 1700 рублей
• Адрес: Пятницкая, дом 3/4, строение 1

Аутентичный еврейский бар с авторскими коктейлями и по-московски скрупулезной кухней. У заведения два зала, в которых кипит жизнь каждый вечер.

Интерьер порадует любителей теории заговоров и каббалы. Витражи с всевидящим оком наблюдают за теми, кто пришел поужинать или пропустить пару коктейлей.

Именно их гости считают фирменной фишкой заведения. Здесь есть классические и авторские позиции, бармены могут смешать коктейль по пожеланиям посетителей.

Меню — лаконичное с привычным ближневосточным оттенком.

Попробуйте сет закусок — мезе с питой, мацой и домашней халой за 980 рублей, шварму из индейки с израильским салатом за 610 или суп «еврейский пенициллин» с куриными кнелями за 390.

Ресторан для особого настроя и душевных встреч.

Ресторан «Горыныч»

• Средний чек: 2500 рублей
• Адрес: Рождественский бульвар, дом 1

Основа концепции — берлога змея Горыныча из русских народных сказок. Под стать ему и интерьер с опаленными стенами и оригинальными деревянными наличниками на панорамных окнах.

Оформление дополняют подушки с национальным орнаментом и стена, расписанная под сказочную лесную чащу.

Стильно и дорого, то же самое можно сказать и о кухне. Здесь готовят на открытом огне и специализируются на мясе. Несколько неуместно в меню смотрится пицца, а вот хлеб собственной выпечки неизменно вызывает восторги гостей.

Попробуйте здесь бургер из мраморной говядины с трюфельным соусом за 980 рублей, фирменную говяжью котлету за 1090 и борщ с пастрами из говядины и копченой грушей за 750.

Паб Black Swan

• Средний чек: 3000 рублей
• Адрес: Солянка, дом 1/2

Паб и антикварный магазин, не имеющий ничего общего с одноименным фильмом. Создатели декларируют, что всем предметам декора здесь больше ста лет. Так это или нет, неизвестно, но большинство предметов можно купить.

Интерьер идеален для тех, кто любит рассматривать мелкие детали. Здесь есть украшенный каминный зал, библиотека с настоящими чучелами животных и имитация готической комнаты.

Шопоголиков сюда явно лучше не пускать — без спонтанных покупок уйти будет сложно. Особенно учитывая интересную барную карту с хорошим выбором пива, коктейлей, вина и крепких напитков.

Меню адаптировано для больших компаний. Попробуйте здесь килограммовый сет магаданских креветок за 3900 рублей, swan pie за 1050 или ассорти жареных колбас за 2150.

Ресторан «Гвидон»

• Средний чек: 4000 рублей
• Адрес: Большая Никитская, дом 5

Оммаж пушкинской эпохе и идеи сказочных странствий от титулованной White Rabbit Family. Ресторан привлекает современным прочтением классической русской и французской кухни, а также причудливыми интерьерами в духе ар-нуво.

Пышные залы оформлены в стиле модерн с добавлением роскошных элементов вроде хрустальных люстр и глянцево-золотого пола.

Место подойдет для красивого свидания или знакомства родителей со столичной гастрономией.

Приходите сюда за безупречными рыбными блюдами: устрицами по 800 рублей, крабом за 1850 или мурманским палтусом с крыжовником за 1930.

Кафе-трапезная «Антипа»

• Средний чек: 700 рублей
• Адрес: Колымажный переулок, дом 8/4, строение 7

Редкий образец стильного преобразования бывшей хозяйственной пристройки на территории храма Антипы Пергамского. Архитекторам удалось создать лаконичный и уютный интерьер с узнаваемыми духовными мотивами.

Если вам по душе проекты петербургской Анненкирхе, то сюда точно стоит заглянуть.

В трапезной можно выпить кофе, недорого поесть и посетить местный литературный кружок, который организуют священники.

Попробуйте здесь булгур с северными ягодами и грибами за 420 рублей, вишневую манную кашу за 390 или фильтр-кофе за 270.

Ресторан «Счастье на крыше»

• Средний чек: 1500 рублей
• Адрес: Большой Путинковский переулок, дом 5

Один из самых живописных видовых ресторанов Москвы. Главная фишка заведения — вид на голубые купола церкви Рождества Богородицы. У ресторана стоит терраса с литой белой оградой и деревянными качелями. Ради последних придется отстоять очередь из желающих, но это того стоит.

В меню — все, что может пригодиться поклонникам ЗОЖ и правильного питания. Рекомендуем попробовать поке боул с тунцом за 750 рублей, сибас в соусе бар-блан за 1450 и филе индейки на гриле с припущенными овощами за 790.

Shortlist. Books & Spirits

• Средний чек: 2200 рублей
• Адрес: Петровка, дом 26, строение 3

Оригинальный бар на Покровке для поклонников «Книжной Лавки Блэка». Это пример заведения, которое давно должны были придумать, но появилось оно почему-то только сейчас.

Как и следует из названия, концепция бара — книги и напитки, а именно — оригинальные авторские коктейли.

Это тематическое кафе в Москве — по сути, книжная лавка с интеллигентным содержимым, в которой можно провести несколько часов, листая модные новинки. В дополнение к основному залу есть небольшой бар, где гостям готовят напитки.

Бонус — регулярные коллабы с современными театрами. Можно спонтанно попасть на встречу с молодыми актерами и получить коктейль из их рук. А еще выставки молодых фотографов и образовательные ужины.

Попробуйте здесь хот-дог с релишем за 850 рублей, морской суп за 700 и аранчини с мясным рагу за 700.

В Москве можете провести романтический вечер в мишленовском ресторане, посидеть в уютном кафе на крыше или испытать восторг от самой необычной концепции паба. Какое у вас настроение сегодня? Выбирайте из нашего списка — и приятного аппетита.