Когда убирать лук на хранение в 2026 году

Лук, который вовремя выкопали, не портится до мая. Опоздаете на неделю, головки начнут гнить или прорастать. Расскажем, когда убирать лук и как его правильно хранить.

В этой статье:

1. Как определить, что лук созрел
2. Благоприятные даты по лунному календарю
3. Когда убирать лук в зависимости от региона
4. Чек-лист по уборке лука
5. Как правильно обрезать лук
6. Как хранить лук зимой
7. Частые ошибки при уборке и хранении

Как определить, что лук созрел

Все зависит от сорта, региона и погоды. Признаки, что луковицы пора выкапывать:

1. Перья полегли и пожелтели. Сигнал, что лук отдал все соки головке и созрел.
2. Шейка стала мягкой и тонкой. Луковица перестала расти и готова к уборке. Перья ложатся и после сильного ливня в начале лета, но при этом рост продолжается, а шейка остается упругой и твердой.
3. Кожура стала сухой и шелушится. Шелуха подсыхает, приобретает сортовой цвет и легко отходит.
4. Корни высохли. У готовой головки они тонкие, сухие и легко обламываются.

Не торопитесь с уборкой: недозревшие луковицы с толстой шейкой долго не лежат.

Благоприятные даты по лунному календарю

Если сверяетесь с лунным календарем, выбирайте дни на убывающей фазе, чтобы урожай лучше хранился.

Неблагоприятные дни: новолуние 14 июля и 12 августа, полнолуние 29 июля и 28 августа.

Когда убирать лук в зависимости от региона

Если лето сырое и прохладное, лук дозревает на пару недель позже. Постарайтесь успеть до затяжных дождей, иначе луковицы пустят новые корни и загниют.

Сроки, когда убирать лук, зависят от климатической зоны.

Чек-лист по уборке лука

Чтобы не потерять урожай, следуйте правилам:

1. Прекратите полив за две-три недели до уборки. Из-за лишней влаги луковицы гниют.
2. Дождитесь сухой и солнечной погоды. Лучше, если осадков не будет три-четыре дня.
3. Выкопайте луковицу. Аккуратно подденьте вилами или лопатой, чтобы не повредить, и вытащите из земли, слегка стряхивая почву.
4. Оставьте на грядке для просушки. На два-три часа, если погода солнечная, или на два-три дня, если планируете высушивать под навесом.
5. Перенесите в проветриваемое место. Сложите лук в сухом сарае, на чердаке или веранде. Разложите в один слой на клеенке или ткани.
6. Просушивайте две-три недели. При температуре 25–30°C, периодически переворачивая луковицы.
7. Обрежьте перо и корни. Срежьте ботву, оставив шейку четыре-пять сантиметров. Укоротите корни.
8. Переберите плоды. Отложите все поврежденные, больные или слишком мягкие луковицы, чтобы использовать в первую очередь.

Секаторы, удобрения, ящики и мешки для хранения — дополнительная статья расходов летом. Если не закладывали ее в бюджет, выручит Халва.

Покупайте инвентарь в рассрочку* без переплат или получайте кешбэк до 10% от 260 000 магазинов-партнеров за оплату своими средствами.

Как правильно обрезать лук

Возьмите луковицу в руки и аккуратно срежьте засохшие корни. Оставьте небольшой пенек длиной до одного сантиметра. Если срезать корни полностью, донце начнет подгнивать.

Как резать перо — зависит от того, где и как вы планируете хранить урожай.

• Подвесной способ в косичках или пучках. Если заплетаете лук в венки или связываете в пучки, коротко срезать ботву нельзя. Оставляйте стебель длиной 15–20 см. Хватит, чтобы вплести веревку, не травмируя головку.

• Хранение насыпью (ящики, сетки, корзины). Оставьте около пяти сантиметров — так вы сохраняете естественный барьер, который препятствует преждевременному прорастанию. Если обрезать под самую головку, луковица может быстро высохнуть или тронуться в рост при малейшем повышении влажности.

Как хранить лук зимой

Враги лука — влажность и тепло. Рекомендации:

• Температура: в погребе — 0–2°C, в квартире — 18–22°C (но подальше от батарей).
• Влажность: 60–70%.
• Тара: плетеные корзины и сетки, деревянные ящики, картонные коробки и крафтовые бумажные пакеты с отверстиями для воздуха.
• Место: темное, сухое, с постоянным притоком свежего воздуха.

Если в погребе влажно, поставьте ящик с золой или известью — они впитают лишнюю влагу.

Частые ошибки при уборке и хранении

Чтобы луковицы не сгнили и не проросли до весны, запомните, что делать нельзя:

• Не дергайте за ботву из сухой плотной земли. Вырвете луковицу с поврежденным донцем.
• Не обрезайте зеленую ботву до полного высыхания. Через влажный срез проникнет инфекция.
• Не храните в полиэтиленовых пакетах. Конденсат внутри убьет урожай за месяц.
• Не кладите рядом с картофелем. Клубни выделяют влагу и этилен, из-за чего луковица прорастет.

Список источников

1. «Комсомольская правда»: «Когда убирать лук с грядки на хранение в 2026 году» (дата обращения: 17.07.2026).
2. «Антонов сад»: «Когда выкапывать лук на хранение в 2025 году по лунному календарю и с рекомендациями по регионам» (дата обращения: 17.07.2026).
3. «Российская газета»: «Когда убирать лук и чеснок» (дата обращения: 17.07.2026).