Летняя дачная кухня своими руками: проекты и идеи

Летняя кухня нужна тем, у кого маленькая дача и большая семья. Показываем несколько проектов и идей для уличной кухни, куда поместится большая компания.

В этой статье:

1. Какие летние кухни бывают
2. Какие материалы выбрать
3. Проекты летних кухонь с террасой и мангалом
4. Какие коммуникации нужны
5. Какую планировку выбрать
6. Как построить летнюю кухню своими руками
7. Нужно ли регистрировать летнюю кухню

Раньше летние кухни строили отдельно: дома были маленькими, а газовый баллон — основной источник энергии для плит — держать внутри запрещалось. Сейчас это функциональное и эстетичное пространство, где можно готовить пищу на свежем воздухе и собирать людей.

Зона готовки — центр притяжения на участке, особенно если хозяева обустроили террасу, мангальную зону и места для отдыха. В этой статье мы покажем ключевые проекты и расскажем, как сделать кухню на даче своими руками.

Какие летние кухни бывают

Их делят на три типа: открытые, полуоткрытые (похожие на беседки) и закрытые (как небольшой отдельно стоящий домик).

Открытые

Постройки без остекления и стен. Часто это навес, под которым ставят только рабочую поверхность, стол и стулья. Если не планируете зимовать на даче и не хотите вкладываться в строительство — это ваш случай.

Закрытые

Капитальные сооружения со стенами, окнами и дверями — хозпостройки. Готовить и есть в них можно круглый год, если утеплить помещение. Отапливать можно обогревателем, печкой или радиатором. 

Полуоткрытые 

Зона готовки может быть под навесом или перголой, а стол и стулья — на открытой террасе.

Вы частично защищены от непогоды, а дым и копоть от огня остаются на улице. Вся семья может быть вместе — никто не ждет, пока шашлык приготовят в дальнем углу сада и принесут к столу.

Рассматривать проекты и материалы, продумывать коммуникации и будущий дизайн очень увлекательно. А решиться на строительство поможет Халва: оплачивайте кирпич, брус, работу специалистов, мангал и кухонную мебель в рассрочку* или с кешбэком. 

Какие материалы выбрать

Правильно подобранные материалы выдержат сезонные перемены и испытание открытым огнем.

Долговечный и огнеупорный кирпич проверен временем, надежен и подходит тем, кто планирует строить мангальную зону или печь. Но для строительства потребуются профессиональные навыки и надежный фундамент.

Дерево относительно недорогое, экологичное и красивое. Легко вписать в природный ландшафт, можно поставить на облегченный фундамент (главное — подальше от мангала или печи). Минус — нужно обрабатывать от влаги, вредителей, грибка и огня.

Металл подходит для модульных кухонь уличного типа. Современная металлическая мебель с защитным покрытием функциональная и долговечная: не ржавеет и не выцветает. Из минусов — может сильно нагреваться на солнце, поэтому продумайте навес или разместите в тени.

Проекты летних кухонь с террасой и мангалом

Проект летней кухни зависит от размеров участка, бюджета и стиля основного дома. 

Терраса

Сделайте ее открытой, но с крышей: она защитит от солнца и дождя. Мангальную зону оборудуйте встроенным грилем, мойкой и рабочими поверхностями.

Кухня-беседка 

Защитит от дождя и палящего солнца. Можно обойтись мангалом или провести электричество — тогда вы сможете сидеть здесь вечерами, поставить электроплитку и чайник. 

Пристройка к дому

Летняя кухня, пристроенная к дому, сэкономит пространство, а еще туда легче провести коммуникации. Поставьте мангал на безопасном расстоянии от домика, а землю вокруг отделайте камнем.

Капитальная кирпичная

На отдельной кирпичной кухне поместятся готовые модули с мойкой, грилем, рабочими поверхностями и местами для хранения. Вы получите полноценную кухонную зону, устойчивую к изменениям погоды.

Проект с мангалом

Недорогой проект с мангалом и мойкой для летних посиделок с шашлыками. 

Печь строят из кирпича, а вокруг укладывают каменный пол — защиту от искр и жара.

Цена — от 50 тысяч рублей за небольшую открытую зону для готовки, сделанную своими руками; до 400–500 тысяч рублей — за кирпичную кухню с коммуникациями под ключ. 

Какие коммуникации нужны

Электричество, водоснабжение и канализация. 

Электропроводку защитите от влаги и перегрева, не подключайте все розетки к одной линии.

Воду проведите из дома, если есть центральное водоснабжение, или из колодца или скважины. Сливайте в септик или яму. Дополнительно утеплите трубы, если планируете пользоваться кухней зимой.

Какую планировку выбрать

Правило треугольника — ключевой принцип планировки кухонной зоны. Мойка, холодильник и плита/мангал стоят в вершинах условного равностороннего треугольника — расстояние между ними должно быть от 0,9 до 1,2 метра. Так вы сможете быстро перемещаться во время готовки без лишних движений.

Если вы давно мечтали о мойке или рабочем столе у окна, на летней кухне вы сможете это устроить. Готовить четыре-пять месяцев в году с видом на сад, наблюдать, как он меняется с весны до осени и выглядит при разном освещении — это красиво и экономно: долго не придется включать лампы.

Как построить летнюю кухню своими руками

Начните с фундамента. Для легких деревянных или модульных кухонь подойдет столбчатый фундамент, а для кирпичных или каменных — ленточный или плитный.

При строительстве стен комбинируйте материалы. Например, нижнюю часть сделайте из кирпича или камня, а верхнюю — из дерева или реечной обрешетки. Это сэкономит деньги.

Крышу монтируйте на стропильную систему из бруса 100х100 мм. Для кровли подойдет мягкая черепица или металлочерепица, их можно уложить без мастера.

Полы сделайте из тротуарной плитки, камня или керамогранита. В закрытых помещениях можно использовать ламинат или дерево. 

Выбирайте материалы, устойчивые к влаге и перепадам температур.

Нужно ли регистрировать летнюю кухню

Не все садовые постройки нужно регистрировать. 

• Регистрация не нужна, если вы пристраиваете кухню к жилому дому с общим фундаментом, стенами и коммуникациями, возводите открытую беседку.
• Регистрация потребуется, если вы сделали отдельное капитальное строение с фундаментом и стационарными коммуникациями.

Летняя кухня для дачи — приятное дополнение к дому, которое позволит наслаждаться посиделками в саду, готовить на открытом воздухе с комфортом, собирать за столом семью и друзей. Надеемся, что наши идеи и примеры проектов вдохновят вас на создание идеального места для кулинарных экспериментов и теплых встреч.