10 рекомендаций, как выбрать сладкий апельсин

Мы делили апельсин: много нас, а он один. Бороться за фрукты могут не только зверушки из детской считалочки, но даже лучшие друзья. Правда, только если удалось выбрать самые вкусные апельсины.

А вы знали, что существует Капитан Цитрус? Департамент цитрусовых Флориды распорядился придумать рекламную акцию, которая повысит осведомленность детей о пользе витамина С. Так и появился супергерой Капитан Цитрус. Жаль, что он, как мистер Пропер, не появляется в нужный момент, когда надо выбрать сладкий апельсин.

В статье — популярные сорта апельсинов в России и несколько рекомендаций по выбору самых сладких.

Популярные в России виды апельсинов

В мире более 400 разновидностей апельсинов, но на прилавках магазинов чаще встречаются всего три сорта:

• Классические. Обычные оранжевые плоды, которые можно найти в любом супермаркете. Они бывают разными — по весу, форме, размеру, вкусу, цвету. Средний вес апельсина — 200 граммов. Обычно в них много косточек.
• «Пупочные». В России наиболее популярные сорта — навел, навелин. В переводе с английского navel — «пупок». Смешное название цитрусы получили из-за формы: на вершине плода всегда есть заметный нарост, который напоминает пупок.  Навелины ярко-оранжевые. Должны быть с тонкой и гладкой кожицей. «Пупочные» апельсины обычно сочные, ароматные и без косточек.
• Корольковые (красные). Родина — Сицилия. Имеют необычную окраску: оранжевую с бордовыми вкраплениями. Мякоть оранжево-красная из-за высокого содержания антоцианов — антиоксидантов, которые обладают противовоспалительным, спазмолитическим, противовирусным свойствами.

Апельсиновый сок улучшает пищеварение, повышает сопротивляемость болезням за счет содержания витамина С и оказывает желчегонное действие. Но чтобы сделать стакан свежевыжатого напитка, нужна соковыжималка.

Иногда на технику для кухни не хватает денег. Капитан Цитрус не спасет — зато поможет Халва. Оформив карту, вы сможете купить товары в рассрочку* в любом из магазинов-партнеров. Например, соковыжималка Bork за 54 000 рублей с подпиской «Халва.Десятка» будет стоить 5400 в месяц.

10 рекомендаций по выбору

Есть мнение, что самые сочные апельсины  выращивают на Сицилии. Но как их выбрать на прилавках вдали от этого региона?

Советы по выбору апельсинов:

1. Обращайте внимание на вес. Тяжелые плоды очень сочные. Подержите каждый апельсин в руке, чтобы найти победителя.
2. Вдохните аромат. У сладких апельсинов приятный цитрусовый запах. Если ничего не ощущаете, лучше положите фрукт обратно на прилавок.
3. Размер имеет значение. Не тянитесь за гигантскими апельсинами: они безвкусные и водянистые. Лучше возьмите средние.
4. Осмотрите кожуру. Тонкие поры и гладкая поверхность — признак вкусного цитруса.
5. Откуда родом? Из Италии, Испании, Индии, Пакистана. Неплохие — из Израиля и США. Если нравится кислинка, то выбирайте египетские, греческие, турецкие и марокканские.
6. Основание плода. Особенность сладких плодов — небольшая выпуклость на основании.
7. Цвет кожуры. Кислотно-оранжевые фрукты могут быть незрелыми. Недобросовестные поставщики подкрашивают их, чтобы подороже и побыстрее продать.
8. Внешний вид. У хороших цитрусов упругая кожура: не продавливается при легком нажатии, но при этом не слишком твердая. Еще один плохой признак — коричневые пятна.
9. Когда покупать. Апельсиновый сезон начинается в конце осени и заканчивается в феврале. Покупайте те, которые собрали в декабре или в  январе.
10. Пластиковая сетка может скрывать гнилые плоды. Покупайте нефасованные.

10 причин включить апельсины в рацион

Апельсины — кладезь витамина С, который помогает бороться с инфекционными болезнями, предупреждает старение, повышает выносливость. Это не единственные полезные свойства.

• Не повышают уровень сахара. У апельсинов низкий гликемический индекс, который равен 45. Для сравнения: у картофеля и белого риса — около 80, пшеничной муки — 72, изюма — 64. Цитрусы включают в рацион люди, которые сидят на диете или страдают сахарным диабетом.

• Снижают риск развития нейродегенеративных заболеваний. Цитрусовые богаты флавоноидами. Японские ученые провели исследование, в котором участвовали 13 тысяч человек пожилого возраста. Их разделили на две группы: одни ели цитрусовые каждый день, другие — два раза в неделю или реже. Результаты показали, что риск развития деменции ниже на 23% у людей из первой группы.

• Положительно влияют на здоровье глаз. В цитрусовых много каротиноидов. Они поддерживают остроту зрения и снижают вероятность дегенерации макулы (центральной части сетчатки).

• Улучшают усвоение полезных элементов. Апельсины повышают биодоступность железа и катехинов (антиоксидантов, которые содержатся в зеленом чае).
• Улучшают пищеварение. Лимонен в составе цитрусов помогает бороться с изжогой и кислотным рефлюксом.

Однако имейте в виду, что апельсин — не лекарство, а просто фрукт. Недостаточно питаться цитрусовыми, чтобы профилактировать все эти болезни; диета не заменит здорового образа жизни и внимательного отношения к своему состоянию.

Итак, выбирая апельсины, надо учитывать их вес, форму, состояние и цвет кожуры, регион произрастания. Сладкий плод — тяжелый, ароматный, гладкий, не имеет кислотного оранжевого оттенка, с упругой кожицей.

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи. 

Действующие магазины-партнеры Халвы