Те самые чебуреки из детства: топ-9 заведений в Москве

В столице много мест, где можно попробовать чебуреки. Но найти те самые — с сочной начинкой и тонкой, хрустящей корочкой, которые напоминают вкус из детства, — непросто. В статье собрали топ-заведений, где подают лучшие чебуреки в Москве.

В этой статье:

1. «Чебуречная №1»
2. «Чебуречная СССР»
3. Чебуречная «Дружба»
4. «Советская чебуречная»
5. «Алёша и графин»
6. «Че? Харчо!»
7. «АйДаБаран»
8. Ресторан «Чичико»
9. Ресторан «Айна»

Итак, отправляемся на поиски самых вкусных, горячих и ароматных чебуреков. 

«Чебуречная №1»

Небольшое заведение рядом с метро «Коломенское», где можно отведать чебуреки с разными начинками: 

• с говядиной и сыром — 400 ₽ за 250 г;
• с двойной начинкой из баранины — 400 ₽ за 320 г;
• с бараниной — 250 ₽ за 220 г;
• с сыром — 250 ₽ за 220 г.

Тесто — золотистое, хрустящее, начинку кладут щедро. Посетители отмечают, что чебуреки очень сочные — внутри большое количество бульона. А еще они — большие. Если не сильно голодны, можно наесться и одним. 

Обслуживание быстрое и дружелюбное. Заказ принимают приветливые сотрудники, а блюда подают буквально за несколько минут. 

Это место подойдет, если хотите заглянуть на обед или просто быстро перекусить в кафе на районе, а эстетика заведения для вас не важна. 

Адрес: 

метро «Коломенская», «Кленовый бульвар», «Технопарк».

Нагатинская улица, д. 33. 

«Чебуречная СССР»

Это место с интерьером в стиле СССР, который возвращает посетителей в прошлое столетие. Здесь играет музыкальный автомат, а на стенах — советские плакаты и лозунги. Заведение популярное, часто бывают очереди. Это как будто добавляет аутентичности. 

Чебуреки свежие, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, которую многие называют идеальной. 

Выбирайте: 

• с говядиной; 
• с бараниной; 
• с курицей; 
• с картофелем и грибами;
• с сыром. 

Стоимость: 170 ₽ за 130 г. Если собираетесь поесть как следует, можно взять сытный чебурек «Знак Качества» с мясом на выбор — 240 ₽ за 250 г. 

А если хочется сладкого, закажите чебуреники с яблоком или вишней — 90 ₽ за 60 г. 

Адреса: 

• улица Арбат, д. 44, стр. 1;
• Большой Сухаревский переулок, д. 28/21, стр. 1;
• Большая Бронная улица, д. 27/4;
• Зубовский бульвар, д. 17 стр. 1;
• Волоколамское шоссе, д. 15;
• Ленинградский проспект, д. 75, корп. 1Б.

Чебуречная «Дружба» 

Это культовое место открылось еще в шестидесятые годы на Сухаревской площади. 

Здесь все напоминает о прошлом: высокие металлические столики (те самые, за которыми едят стоя), белая плитка на стенах и самообслуживание. Гостям нужно встать в очередь, словно в СССР, чтобы потом с подносом пройти к свободному местечку.

Меню здесь простое: чебуреки с говядиной и несколько видов напитков. Цены доступные — 120 ₽ за 110 г. Блюда подают в одноразовой посуде. 

Тесто тонкое и хрустящее. Чебуреки подают горячими, но готовят их иногда заранее. Они могут быть не с пылу с жару. 

«Дружба» — место, куда идут за ностальгией. Если вы ищете вкус, знакомый с детства, вам сюда.

Адрес: 

метро «Сухаревская», «Сретенский бульвар», «Тургеневская».

Панкратьевский переулок, д. 2.

«Советская чебуречная»

Тихое заведение с интерьером в стиле развитого социализма. На стене — лозунги из серии «Пролетарии всех стран, соединяйтесь!» 

Еду подают в обычной белой посуде, а напитки — в граненых стаканах, что добавляет аутентичности. Цены демократичные, что для столицы — настоящая находка. 

Знатоки хвалят тонкое и хрустящее тесто и сочные, ароматные начинки. 

В меню представлены чебуреки:

• с двойным мясом — 240 ₽ за 180 г;
• с мясом и овощами — 240 ₽ за 180 г;
• с бараниной — 170 ₽ за 140 г;
• с курицей — 150 ₽ за 140 г;
• с картофелем и грибами — 150 ₽ за 130 г;
• с говядиной — 160 ₽ за 140 г.

На пробу возьмите мини-чебуреки с говядиной или бараниной по 250 ₽ за 125 г. Или закажите сладкие — с вишней или яблоком, это 85 ₽ за 60 г. 

Адрес: 

метро «Белорусская», «Маяковская».

Улица Красина, д. 27 стр. 1.

«Алёша и графин» 

Один из главных хитов меню — чебуреки. Гости особенно любят с бараниной. Этот чебурек небольшой, но тесто у него идеально тонкое, не слишком пузырчатое, а начинка — ароматная и сочная. 

Может, для кого-то будет недостатком, что в нем почти нет бульона. Но все равно он остается любимчиком завсегдатаев. 

В меню есть также позиции:

• с говядиной и свининой — 110 ₽;
• с курицей и грибами — 110 ₽;
• с сыром и зеленью — 130 ₽;
• с бараниной — 130 ₽. 

Для сервировки используют бело-синюю посуду в узбекском стиле — пахту. Как это сочетается с общей концепцией заведения, непонятно, но здесь всегда вкусно. 

Многие гости считают эти чебуреки одними из лучших в Москве. 

Адрес: 

метро «Таганская», «Марксистская». 

Верхняя Радищевская улица, д. 15, стр. 1. 

«Че? Харчо!» 

Ресторан кавказской кухни, где можно заказать самые большие чебуреки в Москве. Главный хит заведения — гигантский шар-чебурек. При подаче его особым образом надувают. Посетитель надевает перчатки, сдувает шар и пробует с ним расправиться. 

Попробуйте фирменные гранд-чебуреки с бараниной или смесью свинины и говядины. А сладкоежкам наверняка понравится начинка из рикотты и вишни. Стоимость — 1350 ₽ за 400 г. 

В теплое время года открыта летняя веранда с видом на парк Горького. 

Гости отмечают, что блюда подают очень быстро, а официанты — вежливые и внимательные. 

Адрес: 

метро «Октябрьская», «Парк культуры».

Крымский Вал, д. 9, стр. 2.

«АйДаБаран»

Если вы задаетесь вопросом, где купить вкусные чебуреки в Москве, зайдите в «АйДаБаран». 

Это современное заведение с уютной атмосферой. Интерьер — яркий, интересный, утопающий в зелени. Здесь хочется рассматривать каждую деталь. 

В меню — традиционные блюда грузинской кухни, а также авторские версии известных рецептов. 

Любителям огромных чебуреков тут тоже понравится. Возьмите «АйДаЧебурек» с начинками на выбор: 

• баранина; 
• телятина; 
• сыр. 

Стоимость: 590 ₽ за 300 г. 

Для гурманов — особые позиции в меню, например с начинкой из краба и огуречного салата за 950 ₽ (300 г). 

Попробуйте необычный «Дэда чебурек» в окружении мини-чебуреков с телятиной или сулугуни. Его можно заказать за 750 ₽ (400 г). 

Гости отмечают, что чебуреки очень сытные — начинки много, но не слишком жирные. 

Обслуживание в «АйДаБаране» внимательное. Официанты готовы помочь с выбором и создать приятное настроение. Именинников поздравляют: песни, танцы и тортик со свечками.

Адрес: 

метро «Коломенская», «Технопарк», «Кленовый бульвар».

Проспект Андропова, д. 22. 

Ресторан «Чичико» 

Место очень уютное, а гостеприимство поистине грузинское. Чебуреки сочные, подача красивая. 

Меню впечатляет разнообразием. Попробуйте классику: со свининой и телятиной, мякотью барашка — за 390 ₽ за 160 г. 

Из необычных позиций: 

• с сыром сулугуни и зеленью — 390 ₽ за 160 г;
• с крабом, зеленью и соусом дзадзики — 890 ₽ за 150 г;
• с тремя видами рыбы (сом, лосось, судак) и соусом дзадзики — 690 ₽ за 150 г. 

Адрес: метро «Тургеневская».

Улица Мясницкая, д. 37 стр. 3.

Поход в ресторан — отличный подарок. Если вы не знаете, что преподнести хорошему человеку на день рождения или другой праздник, выбирайте подарочную карту «Халва Рестораны». Именинник точно оценит ваше внимание. 

Ресторан «Айна» 

Чебуреки здесь — не просто еда, а настоящее гастрономическое открытие. Тонкое тесто гармонично сочетается с нежной крабовой начинкой, а аджика и томаты добавляют пикантности и яркости. Стоимость — 1100 ₽ за приличную порцию. 

Зал небольшой, может быть шумно и тесновато, особенно по вечерам. Поэтому лучше бронировать столик заранее. Посетителям, которые не успели сделать бронь, могут предложить барный стол с видом на кухню. Это интересная возможность понаблюдать за процессом приготовления и даже пообщаться с шефом.

Адрес: метро «Кропоткинская», «Парк культуры». 

Улица Остоженка, д. 14/2

Чебуречные в Москве — не просто места для перекуса, а настоящие хранители традиций, которые возвращают в детство. Выбирайте заведение по душе, и пусть ароматный чебурек станет для вас кусочком той самой беззаботной юности!