Международный день чая: как отмечают праздник в России и во всем мире

Согревает в морозный день, охлаждает в жару, делает беседы более задушевными, а утреннее пробуждение — легким. Чай. Благородный и ароматный, он уместен всегда. Неудивительно, что во всем мире отмечают праздник, посвященный напитку. В статье будут чайные истории, интересные факты и список подарков, которым будет рад любой поклонник чаепитий.

В статье рассказывается:

Очень удобно, когда муж — любитель почаевничать. Достаточно испечь к его приходу с работы пирог и заварить после ужина чайничек улуна или шу пуэра. Через сорок минут обезволенного чаем благоверного можно просить о чем угодно, он согласится.

Не знаю, какие именно вещества так расслабляюще действуют на мозг мужа, но метод работает всегда. Поэтому считаю, что если бы праздника чая не существовало, то его надо было придумать — очень полезный напиток.

Когда отмечают День чая

У праздника аж две даты: 15 декабря и 21 мая. У каждой своя история.

В 2004 году в Мумбаи (Индия) предложили отмечать Международный день чая 15 декабря. Работники чайной отрасли хотели привлечь внимание общественности к трудному положению производителей и чаеторговцев. Дата отсылает к 1773 году, когда приняли «Мировую Декларацию Прав работников чайной индустрии».

Производство чая — трудоемкий процесс, который обеспечивает рабочие места людям из отдаленных, подчас бедствующих регионов. Оно играет важную роль в таких странах, позволяя им развиваться.

Позже, в 2019 году, Генеральная Ассамблея ООН постановила отмечать этот праздник 21 мая. Цель была тоже экономическая и социальная: объединить усилия в решении проблем в чайной индустрии и популяризация напитка. Но к тому времени традиция празднования 15 декабря уже сложилась.

Как отмечают

Наиболее широко празднуют событие в странах, где больше всего выращивают чай: Индии, Шри-Ланке, Кении, Малайзии, Уганде и других.

В России грандиозных празднеств не проводят. Отмечают его локально. К примеру, в художественном музее Иркутска открыли выставку «Время чая»: гостям демонстрировали старинную китайскую и японскую посуду для чайных церемоний.

В чайных кафе и магазинчиках проводят дегустации, знакомят посетителей с новыми сортами и купажами напитка. Рассказывают, как правильно заваривать разные виды листочков и чем красный чай отличается от зеленого.

Всегда интересно наблюдать за ритуалами и укладом жизни в других странах. Планировать туры с Халвой — удобно и выгодно. Подобрать путешествие по душе можно у партнеров, их более 500. Это туроператоры и организаторы гостиничного бизнеса. Оплатить отдых можно в беспроцентную рассрочку*, удобными платежами, которые не обременят кошелек.

Истории о чае

Кто первым изобрел способ ферментировать и заваривать листья камелии (именно так называется наиболее популярное растение семейства чайных) — доподлинно неизвестно. Существует множество мифов, есть даже довольно кровавые. Давным-давно буддийский монах Бодхидхарма предавался медитации, день и ночь созерцая Бога. Изнуренный воздержанием и постоянными молитвами, он заснул. Проснувшись, он рассердился на себя за слабость, отсек себе веки, которые посмели закрыться и бросил их на землю. Через некоторое время на этом месте выросли два чайных куста.

Мне больше нравится история об императоре Шен Нунге. Будучи просвещенным, он заботился о здоровье подданных и наказывал им кипятить воду. Однажды в котел с кипятком упали листья чайного куста. Вкус настоя понравился Шен Нунгу, вслед за ним и все его подданные стали почитателями напитка.

Как пьют чай в разных странах и России

Сортов чая множество. В разных странах сложилась своя культура чаепитий. Самые известные — китайские и японские ритуалы.

В Поднебесной церемонии начали складываться более 5000 лет назад и популярны до сих пор. Главное в них — неспешность и медитативность. В каждое действие вложен смысл, последовательность их строго соблюдается.

В Россию чай попал из Китая в XVII веке, и сначала его пили как лекарство, в частности от холеры. Только век спустя напиток стал любимым не только в аристократических домах, но и у простого люда.

В отличие от китайской традиции, русский способ чаевничать был «бесцеремонным» и сопровождался богатым угощением: сладкой выпечкой, конфетами. Пить «пустой» чай было не принято, в бедных домах к нему подавали хотя бы хлеб. Главным атрибутом был самовар — за ним по вечерам собиралась вся семья.

Добавлять в чай лимон придумали в России. Такой способ делает настой мягче и лучше утоляет жажду. Жители многих стран — США, Индии, ОАЭ, Турции — переняли этот прием.

Британская традиция «файф-о-клоков» известна многим. Чаепитие между ланчем и поздним обедом ввела в моду английская герцогиня Бедфордская. К чаю подавали бутерброды, пирожные и легкие закуски. Добавлять в чай молоко бережливые англичане стали для того, чтобы уберечь дорогой фарфор от воздействия кипятка. В чашечку сначала наливали молоко и лишь потом крутую заварку, чтобы посуда не растрескалась.

В США придумали свой напиток на чайной основе — ice tea, или чай со льдом. Чаеторговец Ричард Блечинден на Всемирной выставке в Сент-Луисе 1904 года представлял свой товар. Из-за жаркой погоды спроса на горячий напиток не было. Поэтому предприниматель придумал способ охладить его, и посетители выставки высоко оценили новинку. Сейчас холодный чай пьют во всем мире.

Семь подарков, которые порадуют в день праздника чая

Главное учесть, как одаряемый любит пить чай: между делом или соблюдает настоящий церемониал, один или в большой компании и так далее. Вот разные варианты, из которых можно выбрать подходящий.

Чашка или стакан с ситом

Решение для тех, кто не хочет заваривать чай в пакетиках, но и не хочет использовать заварочный чайник. Бывают керамические или стеклянные. В сито насыпают заварку, заливают кипятком, накрывают крышечкой. Через пару минут можно наслаждаться вкусом и ароматом.

Цена на Ozon — от 600 ₽.

Чайная пара «Гуси»

Заметила, что маленькие чайные чашечки пылятся в серванте, а семья предпочитает посуду побольше. Чашка в этом наборе вмещает 250 мл, а милый прованский стиль придаст чаепитию задушевности.

Цена в «Посуда Центре» — 869 ₽.

Чайник из исинской глины

Я сама уже лет шесть каждое утро завариваю любимый жасминовый чай в исинском чайнике. Мне кажется, теперь можно просто добавлять в него кипяток без всякой заварки и получать насыщенный напиток.

Цены очень разнятся, все зависит от качества глины, производства. Чайники мастеров стоят очень дорого, но на «Озоне» есть достойные варианты по приемлемым ценам — от 1000 ₽.

Электрочайник с регулятором температуры воды

Чайные листья не принято заваривать крутым кипятком. Некоторые сорта требуют 60℃, к примеру белые чаи, а пуэр любит погорячее — до 95℃. Умный стеклянный чайник украсит кухню и подогреет воду до нужной температуры.

Цена — от 2600 ₽.

Большой выбор бытовых приборов в «Ситилинке» — у партнера Халвы. С картой любой товар можно купить в беспроцентную рассрочку и получить кешбэк.

Коробка-органайзер для чайных пакетиков

В каждодневной суете трудно найти время для заваривания, а пакетированный чай — быстрый способ получить напиток. Красивые деревянные шкатулки избавят кухню от цветового шума и сохранят порядок.

Цена на «Яндекс Маркете» — от 800 ₽.

Вкусный сортовой чай

Ароматный молочный улун, нежнейший белый чай с фруктовыми нотками, плотный сладковатый шу пуэр — всех видов не перечесть.

Богатый ассортимент — на маркетплейсе Ozon. Выбрать будет довольно трудно, но зато картой «Халва» удобно и быстро расплачиваться. А если вышли из рамок лимита, то можно одним движением пальца воспользоваться заемными средствами и продолжить шопинг.

Термос-кружка Satoshi

Пригодится и зимой, и знойным летом. Сохранит напиток нужной температуры в походе или прогулке по городу.

Цена на «Яндекс Маркете» — от 398 ₽.

Современным жителям мегаполисов с вечным осиным гнездом мыслей в голове стоит хотя бы в День чая посетить чайную церемонию или организовать ее самостоятельно. Чтобы, глядя на прозрачную струйку настоя из глянцевитого глиняного носика исинского чайника, вдохнуть аромат напитка и почувствовать, наконец, спокойствие.

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.
Действующие магазины-партнеры Халвы