Праздник прихода весны Навруз: история и традиции

21 марта мусульмане отмечают Навруз. Расскажем о сути, истории и традициях праздника.

История праздника Навруз

Навруз (его еще называют Наурыз или Нооруз) празднуется в день весеннего равноденствия, 21 марта. Эта дата не зависит от лунного календаря и не меняется.

В наше время Навруз считается праздником мусульман, но это не только религиозный, но и культурный праздник. На территории современного Ирана его отмечали еще зороастрийцы, задолго до прихода ислама. Упоминания похожих праздников можно найти еще до нашей эры, большая часть традиций установилась тогда же.

Большинство народов, которые отмечают Навруз сейчас, действительно исповедуют мусульманство, но этот день имеет статус государственного праздника и в православной Грузии, его празднуют некоторые индуисты и бахаи. А в некоторых исламских странах, где главенствуют не персидские, а арабские традиции (ОАЭ, Саудовская Аравия) праздник весны не отмечают, потому что считают языческим пережитком.

Название праздника происходит от персидского «новый день». Его суть — возрождение жизни и ее победа над смертью.

Традиции Навруза

Навруз празднуется широко, считается, что это сулит благополучие.

Перед праздником принято устраивать большую уборку дома, раздавать долги и просить прощения у близких. В Навруз часто устраивают большие застолья с друзьями и родственниками. Блюда, которые подают в разных странах и регионах, могут различаться. Но есть обязательные элементы для всех.

На столе должны непременно быть семь атрибутов благополучия и плодородия, семь блюд, названия которых на фарси начинаются с буквы «с». В разных странах список блюд немного различается, но чаще всего это:

• Сабзи — пророщенные зерна пшеницы или чечевицы. Их едят отдельно или добавляют в другую еду.
• Сирко — виноградный уксус.
• Себ — яблоки.
• Санджид — дикая маслина или облепиха.
• Сир — чеснок.
• Сумах — специя, порошок из ягод одноименного растения.
• Саману — хлебный пудинг.

Главное блюдо праздника — сумалак, сладкая каша из пшеничных проростков. Есть разные рецепты ее приготовления, во многих семьях они передаются из поколения в поколение столетиями.

Пророщенные зерна не только едят, но и украшают дом вазочками со свежей зеленью, обвязанной красными ленточками.

Многие народы на весенний праздник красят яйца и украшают стол ими. Как и у христиан на Пасху это символизирует новую жизнь, но главный цвет — зеленый. Однако иногда встречаются и красные яйца, окрашенные луковой шелухой.

Важнейший атрибут праздничного стола — свечи. Сейчас их чаще всего ставят на стол в качестве украшения, но по традиции принято зажигать их по количеству членов семьи и ни в коем случае не гасить, пока сами не сгорят.

В день праздника принято всю ночь не гасить свет и радостно привечать всех гостей, которые заглянут на огонек. В следующие две недели принято навещать родных (в первую очередь родителей) и поминать усопших родственников, а также сажать фруктовые деревья.

Есть и запреты. В праздник нельзя ссориться, вспоминать давние обиды, ходить в старой и неопрятной одежде.

Во многих странах на Науруз есть обычай, похожий на колядки, — дети ходят по домам соседей и поют песни, а им за это дают угощения (чаще всего это лепешки с орехами и сухофруктами).