Эксперты рассказали, почему дорожает хлеб

Цены на хлеб в России за последние 10 лет выросли почти в три раза: если в 2013 году буханка стоила 31 рубль, то в 2023 году ее цена составляет 87 рублей.

При этом с начала ослабевания рубля рост цен достиг 15%, хотя мука за этот же период подорожала только на 2%.

Как рассказали эксперты отрасли порталу MSK1.RU, на стоимость хлебобулочных изделий влияют многие факторы экономики, в том числе налоги и расходы на коммунальные услуги. Затраты пекарен повышаются с ростом тарифов на воду и отопление. 

Также на цену хлеба влияет растущая стоимость перевозок, обусловленная ростом цен на бензин. 

Кроме того, специалисты отметили, что в условиях роста цен на другие продукты спрос на хлеб повысился, что тоже привело к его подорожанию.

При этом в России не зафиксировано неурожая, напротив: было собрано рекордное количество зерна — 158 млн. тонн. Его экспорт превысил 60 млн. тонн. В следующем году урожай ожидается также высокий. 

В Минсельхозе при этом заявляют, что ситуация в сельском хозяйстве значительно улучшилась и в магазинах нет недостатка продуктов.  

Покупайте продукты по Халве и получайте кешбэк за покупки.

И почитайте, как готовить только 15-минутные блюда, но при этом есть вкусно, разнообразно и правильно.