Россиянам хотят срочно привить культуру потребления крабов

В России резко снизилась стоимость крабов в связи с сокращением объемов экспорта. При этом сограждане неохотно покупают этот продукт, поскольку в стране нет культуры его потребления, пишет РБК со ссылкой на руководителя крабодобывающей компании «Антей» Ивана Михнова.

По словам бизнесмена, в настоящее время цена на краба ниже, чем на раков: в частности, 1 кг краба-стригуна стоит около 500-600 рублей. Однако из-за того, что до сих пор краб по большей части экспортировался, россияне не привыкли его есть и не покупают подешевевший деликатес. 

«Культуры потребления нет – сейчас это нужно бегом создавать», – подчеркнул Михнов.

До последнего времени российский краб в основном экспортировался в США, однако в связи с санкционными ограничениями вывоз прекратился. В целом экспорт российского краба за 2022 год сократился на 21%, и на внутреннем российском рынке объем продукта значительно увеличился.

Для того, чтобы угоститься крабами дома, нужны специальные приборы. Любое кухонное оборудование можно купить  в рассрочку* по Халве в магазинах-партнерах.

И почитайте, как выбрать креветки: виды, размеры, вкусы.