Рейтинг ручных овощерезок

Когда-то нож был чуть ли не единственным рабочим инструментом на кухне. К счастью, теперь выбор приспособлений, которые серьезно упрощают готовку, значительно шире. Из материала узнаете, как пользоваться ручной овощерезкой и как ее выбрать.

В статье рассказывается:

Овощерезки бывают ручными (механическими) и электрическими. Первые работают без подключения к сети. Просты в использовании, стоят недорого, легко чистятся. Большинство приспособлений можно мыть даже в посудомоечной машине. 

Они уступают электрическим аналогам в производительности и требуют определенных усилий. Однако по сравнению с обычным ножом механические овощерезки гораздо удобнее. 

Они подойдут тем, кто готовит нечасто и на небольшое количество человек. Лучше всего купить приспособление с несколькими насадками для разных типов продуктов.

Виды ручных овощерезок

Механические овощерезки делятся на несколько разновидностей.

Терка

Есть практически на каждой кухне. Легко натереть морковь для супа, картофель для драников, лук для котлет. Самая простая терка представляет собой металлическую пластину с отверстиями одинакового размера. У более сложных может быть до шести граней с разными насечками. 

При работе с теркой приходится прикладывать усилия и пристально следить за безопасностью. Если слишком увлечься, можно поранить пальцы. 

Ориентируйтесь на свои потребности. Кому-то будет достаточно самой простой терки с одной гранью. Она не занимает много места и очень легко чистится, если мыть сразу. Терки с четырьмя или шестью гранями более универсальны. 

Старайтесь выбирать терки из нержавеющей стали. Они устойчивы к деформации и легко моются даже в посудомоечной машине. Дополнительным плюсом будет силиконовая насадка на основании — она не позволит терке скользить по поверхности. 

Сетчатая овощерезка

Чаще всего это емкость, к которой крепятся насадки. Они могут располагаться снизу или сверху. В первом случае достаточно разместить продукт в углубление под насадкой и надавить. Во втором придется поработать руками. С помощью устройства можно нарезать продукты красивыми ровными кружочками, кубиками или полосками.

Однако сетчатая овощерезка справляется не со всеми овощами. Чтобы измельчить сырую картошку, нужно приложить немалые усилия, а свекла и вовсе может оказаться слишком твердой. Зато очень удобно работать с луком и другими сильно пахнущими ингредиентами — они сразу попадают в контейнер, и запах не успевает распространиться.

Ручная мультирезка

Функционал богаче, чем у сетчатых овощерезок. Среди насадок есть терки разных размеров, измельчители орехов и другие. По виду мультирезки напоминают ручные мясорубки. После установки необходимой насадки нужно загрузить в емкость продукты и вращать ручку. Риск порезов таким образом близок к нулевому. 

Однако при измельчении твердых овощей все равно приходится прикладывать значительные усилия.

Ручной измельчитель

Устройство пригодится тем, кто часто готовит блюда из перетертых продуктов: фруктовые и овощные пюре, хумус, гуакамоле. Также в нем можно измельчать орехи, крошить лук без слез, смешивать ягоды со сметаной или йогуртом. Перед приготовлением продукты нужно нарезать.

Функционал и принцип работы зависят от конкретной модели. Например, устройства со специальным тросом работают так: в емкость загружают крупно нарезанные продукты и сменные лезвия, закрывают крышку. Затем несколько раз дергают тросик, который приводит лезвия в движение. 

Слайсер

У этого кухонного гаджета всего одна функция — красиво и быстро разделять овощи и фрукты на равные дольки. Яблокорезка, например, легко нарезает фрукт и удаляет сердцевину с косточками.

Есть слайсеры, предназначенные для продолговатых овощей, например кабачков. Другие позволяют нарезать кружочками морковь, сельдерей и огурцы прямо на весу. 

Спиралайзер

Устройство нарезает фрукты и овощи на ленты и спирали. Ими можно украшать салаты, горячие блюда, бутерброды. Конструкция у спиралайзеров бывает разной. Один из вариантов — корпус в виде конуса со встроенными лезвиями, к которому крепится ручка.

Рейтинг лучших моделей

Чтобы вам было проще определиться, рассмотрим несколько популярных на российском рынке овощерезок.

Терка NADOBA Katla

Начнем с привычной терки. У модели чешской фирмы шесть граней, каждая предназначена для своей цели. Можно натереть морковь для супа, нашинковать огурцы для салата, превратить кусок яблока в пюре для малыша. 

Терка сделана из высококачественной нержавеющей стали. Ее можно мыть в посудомоечной машине. Прорезиненное основание придает устойчивости.

По отзывам пользователей, терка отлично справляется со своими функциями. Насечки на гранях острые, металл не деформируется, ручка удобно сидит в руке. 

В интернет-магазине Ozon терку NADOBA Katla можно купить примерно за 800 рублей.

Овощерезка-измельчитель Bradex

Отличная модель по соотношению цены, качества и функциональности. У овощерезки восемь съемных насадок — семь для шинковки и одна для отделения яичного белка от желтка. Можно нарезать продукты кубиками, тонкими ломтиками, соломкой.

В комплекте два пластиковых контейнера — один для хранения нарезанных продуктов, а другой для промывки и просушки овощей и фруктов. Лезвия довольно острые, что позволяет шинковать твердые овощи и фрукты без особых усилий. Специальный держатель убережет пальцы от порезов. Также в комплект входит щеточка для чистки лезвий.

Корпус овощерезки из высококачественного пластика, а лезвия — из нержавеющей стали, так что она прослужит вам не один год.

В интернет-магазине Ozon измельчитель Bradex можно купить по цене около 1200 рублей.

Планируете приобрести ручную овощерезку? Оплатите покупку картой «Халва» в одном из 250 000 магазинов-партнеров и получите выгодный кешбэк. Если же хотите еще упростить процесс приготовления пищи, присмотритесь к электрическим моделям. Они стоят значительно дороже механических, но разница в цене вполне оправдана.

Чтобы покупка не ударила по семейному бюджету, приобретайте агрегат в беспроцентную рассрочку с Халвой. Среди партнеров карты множество магазинов бытовой техники и популярных маркетплейсов, в том числе и упомянутый Ozon. Сумма покупки разделится на равные платежи, которые будут списывать с карты каждый месяц.

Ручной измельчитель SteelStar

Внешний вид и принцип работы напоминает мясорубку. Продукты, нарезанные крупными ломтиками, помещают в специальный отсек. Вращение ручки проталкивает их дальше и приводит в движение лезвия. Готовые кусочки попадают в миску или тарелку. 

Можно измельчать самые разные продукты: овощи, фрукты, орехи, сыр и т. п. Овощерезка легко собирается и разбирается, насадки можно мыть в посудомоечной машине. Они сделаны из нержавеющей стали и хорошо заточены. 

В комплекте три насадки. Зернистый барабан заменяет терку и позволяет мелко натереть сыр, морковь, лук и другие овощи. Лезвие с крупными отверстиями нарежет ингредиенты для салата. Лезвие с прорезями, идущими наискосок, поможет приготовить домашние чипсы, запеченные блюда из картофеля, кабачков и баклажанов.

В интернет-магазине Ozon ручной измельчитель SteelStar можно купить по цене около 700 рублей.

Овощерезка ручная Safe slice Mandoline

Многофункциональный гаджет, который поможет нарезать овощи и фрукты кусочками разных форм и размеров. В комплекте четыре вида насадок — для слайсов, кубиков, стрипсов и соломки. Главное преимущество — регулировка толщины нарезки — от 0,5 до 8 мм.

Конструкция состоит из приемного лотка с лезвиями, пластикового толкателя, контейнера для сбора и высокоэффективного пружинного насоса. Острые лезвия позволяют нарезать продукты с минимальными усилиями. Они находятся внутри конструкции, поэтому пораниться практически невозможно.

Овощерезка подойдет для домашних чипсов, салатов, картофеля фри и множества других блюд. Изготовлена из прочного и безопасного пластика, не занимает много места, легко разбирать и чистить.

В интернет-магазине Ozon овощерезку Safe slice Mandoline можно купить по цене около 1200 рублей.

Спиралерезка RAWMID Zoodler

С помощью этого приспособления можно нашинковать продукты необычным образом — в виде лент или спиралей. Корпус спиралайзера сделан из прочного и безопасного пластика, лезвия — из нержавеющей стали.

Пользоваться очень просто — достаточно поместить продукт между фиксатором и лезвием и покрутить ручку. В комплекте три насадки: для спиралей, тонкой и толстой лапши. Их легко мыть под проточной водой или в посудомоечной машине. Также с помощью переключателя на корпусе можно регулировать ширину лент и спиралей.

Прибор надежно крепится к столу специальными присосками на ножках. Чтобы отсоединить его, достаточно потянуть за специальные язычки на креплениях. Удобно хранить как в разобранном, так и в собранном виде.

В интернет-магазине Ozon спиралерезку RAWMID Zoodler можно купить по цене около 2000 рублей.

Как пользоваться ручной овощерезкой

Универсальной инструкции по использованию механических овощерезок нет. Они различаются принципами работы и особенностями конструкции. Однако можем дать общие рекомендации, которые облегчат готовку и продлят жизнь кухонным помощникам.

1. Перед тем как класть продукт в овощерезку, разделите его на несколько частей. Особенно это актуально для крупных и твердых овощей. Так вам придется прилагать меньше усилий, и нагрузка на элементы устройства будет не слишком высокой.
2. Делайте перерывы в процессе нарезки, чтобы дать рукам и овощерезке отдохнуть. Это снизит риск поломок и травм.
3. Мойте овощерезку сразу. Если надолго оставить ее в раковине, потом будет сложнее.

Теперь вы знаете, как выбрать себе незаменимого помощника на кухне. С качественной овощерезкой готовить проще и приятнее. Попробуйте и сами в этом убедитесь.

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.