Сидераты для огорода: что это, когда сеять, а когда закапывать, плюсы и минусы

Их называют «зелеными удобрениями» — сидераты улучшают состояние почвы, обогащая ее органическими веществами и азотом, защищают от эрозии, подавляют сорняки и уменьшают количество вредителей. 

Разбираемся, какие сидераты использовать, когда их сеять и когда закапывать. 

В этой статье: 

1. Что такое сидераты 
2. Какие культуры используют  
3. Когда и как сеять и закапывать сидераты 

Что такое сидераты 

Это быстрорастущие растения, которые не приносят урожай, как обычные овощи или злаки, а улучшают землю. Их корневая система и зелень обогащают грунт и защищают от сорняков, болезней и вредителей. Поэтому их активно используют в земледелии приверженцы пермакультуры.

Сидераты сеют, затем скашивают и заделывают в грунт или оставляют на поверхности — в качестве мульчи. 

На стадии роста корни: 

• разрыхляют плотную почву;
• удерживают питательные вещества;
• вытесняют сорняки; 
• подавляют патогенные микроорганизмы и отпугивают вредителей.

Разлагаясь, растения насыщают землю: 

• азотом — особенно хорошо с этой задачей справляются бобовые; 
• микроэлементами — фосфор, калий, кальций полезны для многих овощей и фруктов; 
• органическими веществами — перепревая, они образуют перегной.

Плюсы и минусы сидератов

За что их любят огородники — и любители, и профессионалы: 

• Они улучшают структуру земли — это особенно полезно там, где много глины. 
• Насыщают азотом и органикой — это важно для бедных песчаных почв. 
• Густо посаженные, они подавляют сорняки.
• Защищают от болезней и благодаря резкому запаху — вредителей. 
• Предотвращают эрозию почвы.
• Снижают потребность в минеральных подкормках, позволяют получить хороший урожай без большого количества искусственных добавок. 

Как и любое другое средство, сидераты сработают при правильном использовании. Впрочем, и нарушение технологии не принесет вреда, просто эффект будет меньше ожидаемого. 

Минусов у сидератов немного, и их легко свести к минимуму. 

1. Если их передержать на грядке, стебли огрубеют и будут медленнее разлагаться. Следите за временем скашивания. 
2. Сидераты могут прорастать снова, а некоторые виды, например клевер и вика, могут превратиться в сорняк. Поэтому важно заделывать зелень в землю вовремя и на достаточную глубину. 
3. Сидераты, посаженные перед родственной культурой, могут истощать землю. 

Правильно подбирайте растения — не сажайте представителей одного семейства друг за другом: они болеют одинаковыми болезнями и в земле могут остаться возбудители. А еще они поглощают одни и те же вещества из почвы, и, если сажать их подряд, земля просто не успеет восстановиться. 

Поэтому перед капустой, редисом, редькой и руколой лучше не сажать горчицу или рапс — все они крестоцветные. А там, где будет расти фасоль, бобы или сладкий горошек, не используйте вику, клевер и люпин. 

Примеры правильной последовательности: 

• горчица — перед томатами, огурцами, картофелем; 
• злаковые — перед капустой, зеленью, кабачками; 
• бобовые — баклажаны, огурцы, томаты;
• фацелия — универсал. Ее можно сажать перед любыми другими культурами, у нее нет родственников среди огородных растений. 

Какие культуры используют 

Выбор зависит от того, какой цели вы хотите добиться: удобрить, разрыхлить или уничтожить вредителей. 

Бобовые 

Лидеры в том, что касается обогащения грунта азотом, — и все благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями. Они поселяются и развиваются на корнях бобовых; способны перерабатывать неорганический азот из атмосферного воздуха в органические вещества, которые легко усваивают растения и микроорганизмы почвы. 

У каждой культуры есть свои особенности, которые могут повлиять на выбор:  

• Горох и вика (горошек посевной) — лучшие сидераты для весеннего посева. Очень быстро растут, особенно если предварительно замочить их семена. 
• Люпин — его корни глубоко проникают в почву, разрыхляя ее.
• Клевер — многолетник, но можно высевать под перекопку. У него длинные, глубоко проникающие корни, которые разрыхляют почву, а также доставляют вглубь грунта азот, фосфор и калий. 

Крестоцветные

Эффективно борются с вредителями и сорняками. 

• Горчица — сидерат, который отлично помогает от болезней — подавляет развитие нематод и грибковых инфекций.
• Редька масличная — быстро наращивает зеленую массу.
• Рапс — морозоустойчив, поэтому отлично подходит для осеннего посева после сбора урожая. 

Злаковые

Улучшают структуру почвы:

• У овса длинные, уходящие вглубь корни, которые хорошо разрыхляют грунт. Используйте на тяжелых плотных почвах, особенно эффективно — в смеси с викой. А еще его корни содержат вещество с противогрибковым действием, поэтому овес можно высаживать для профилактики гнилей.
• Рожь зимостойкая, подавляет сорняки.
• Ячмень засухоустойчив, подходит для весеннего посева, особенно после малоснежной зимы. 

Другие 

В борьбе за урожай также помогают:

• Фацелия — нетребовательна к качеству земли. Предотвращает распространение грибковых инфекций (фитофторы и различных гнилей), отпугивает проволочников.  
• Гречиха — снижает кислотность грунта, хороша для бедных почв.

Дачный сезон длится несколько месяцев, но успеть хочется многое. Хороший инструмент, надежная техника, свежие семена с хорошей всхожестью — из таких мелочей зависит, как пройдет лето. 

Карта «Халва» позволит использовать это время по максимуму. 

Когда и как сеять и закапывать сидераты  

Высевают семена, щедро рассыпая их по грядке и присыпая грунтом толщиной около 2 см. В сухую погоду обязательно поливайте посевы. 

Когда закапывать сидераты? Зависит от культуры и ваших планов на грядку. Главное — успеть до цветения и тем более созревания семян: они не должны перерастать основную культуру, чтобы не задерживать ее рост и тем более вытеснять ее. 

Перед посадкой основной культуры должна пройти пара недель. 

Ботву скашивают или срезают, а затем перекапывают грядку, заделывая зелень на глубину около 10 см (для легкого грунта можно поглубже, для плотного, тяжелого — поменьше). 

Для злаков (рожь, овес, ячмень) другая схема: их можно оставить подольше, чтобы они созрели. Семена собирают для будущих посевов, а стебли сушат, чтобы использовать для мульчирования. 

В течение сезона есть несколько периодов, когда можно высевать сидераты. 

Весной 

Помогают подготовить почву перед посадкой основных культур.

Лучше всего подходят горчица, фацелия, овес, вика и горох. Их высевают во второй половине апреля или в мае. 

За две-три недели до высаживая основных культур их скашивают и перекапывают или оставляют на поверхности в качестве мульчи. 

Летом 

Задача «вспомогательных» растений, посеянных в июне и июле, — восстановить почву после уборки ранних культур (редиса, лука, шпината и другой зелени). Для этого подходят фацелия, гречиха и бобовые. 

Ими засевают грядки и оставляют примерно на месяц, максимум полтора, главное — успеть до начала цветения. Затем зелень скашивают, грядки перекапывают и готовят к высаживанию поздних культур (редьки, дайкона). 

Осенью 

В августе и сентябре, после уборки урожая, на грядки высевают рожь, озимый рапс, горчицу и вику, чтобы защитить почву от промерзания и обогатить ее к следующему сезону. 

Озимые культуры (рожь, рапс) оставляют на зиму, перекапывая лишь весной. Яровые горчицу и фацелию скашивают до заморозков и сразу заделывают в почву. 

Поздней осенью под зиму

После сбора урожая поздних моркови, свеклы, капусты грядки перекапывают, а семена ржи, овса, вики заделывают глубже, чем обычно. Они должны взойти лишь весной. 

После того как они войдут в силу и нарастят зеленую массу, грядки перекапывают, заделывая ростки глубоко в грунт. 

Сидераты — простой и экологичный способ улучшить почву без химии. Они не только обогащают землю питательными веществами, но и защищают ее от сорняков, болезней и эрозии. 

Если вы еще не пробовали сидерацию, начните с горчицы или фацелии — они неприхотливы и дают быстрый результат. Уже через сезон вы заметите, что почва стала плодороднее, а урожай — богаче.