Польза и вред гранатового сока, топ-10 лучших производителей

В Азии или на Кавказе гранаты выжимают прямо на улице. Продавец кладет плод под пресс, и в бокал льется искрящийся всеми оттенками красного терпковатый фреш. А если купить готовый продукт? Рассказываем, чем полезен гранатовый сок.

В статье рассказывается:

Гранаты растут в Азии и на Кавказе и там служат традиционной частью рациона: их употреблют свежими, добавляют в горячие блюда и салаты, делают освежающие напитки, сорбеты. На наших прилавках чаще встречаются свежие плоды и соки длительного хранения в стекле и тетрапаке. 

Почему гранатовый сок чаще других хранят в стеклянных бутылках? Именно стекло позволяет оценить красоту напитка, его насыщенный цвет, отсутствие примесей и долю осадка. 

Но по качеству отличий между напитком, который хранили в тетрапаке, и соком в стеклянной таре нет. Стекло выглядит красиво, зато многослойная упаковка из картона и фольги защищает от светового воздействия.  

Полезные факты о гранатовом соке

Кто-то уверен, что гранатовый сок — панацея от всех болезней, кто-то, напротив, считает, что гранат в больших количествах вреден. Кому на самом деле полезны напитки из граната и какие опасности они таят, расскажем в статье.  

Проконсультируйтесь с врачом

Мы не можем поставить вам диагноз, выписать рецепт, что-либо посоветовать или запретить. Это может сделать только врач и лишь после индивидуальной консультации.

Все, что мы можем, — рассказать о фактах, подтвержденных медицинскими исследованиями.

Гранат — источник железа, других микроэлементов и витаминов

В плодах содержится 0,3 г железа на 100 г продукта — это втрое больше, чем в яблоках, но в четыре раза меньше, чем в говядине, и в семь раз меньше, чем в чемпионе по содержанию железа  — гречке. Но соединение витамина С и железа позволяет организму хорошо усваивать этот полезный микроэлемент.

С одним фруктом вы получите более 40% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Он выполняет множество функций: от создания естественной защитной системы организма до профилактики нарушений памяти. 

Наш организм полагается на этот витамин для роста и восстановления тканей, создания связок, сухожилий, кожи и кровеносных сосудов. Витамин С играет значительную роль в естественной системе омоложения организма.

Что еще нужно знать:

• при достаточном количестве витамина С организму гораздо легче усваивать железо из продуктов питания;
• свежевыжатый гранат содержит много витамина К, калия и фолиевой кислоты;
• витамин К необходим для поддержания здоровья костей и снижения вероятности свертывания крови; 
• достаточное количество фолиевой кислоты или витамина B9 способствует росту клеток и адекватному образованию эритроцитов. 

Женщины включают фолиевую кислоту в рацион во время беременности, чтобы снизить вероятность врожденных дефектов позвоночника и нервной системы. 

Калий контролирует баланс жидкости, нервные сигналы и мышечные сокращения, позволяет регулировать уровень артериального давления и вымывать лишнюю жидкость из организма. Это снижает вероятность образования камней в почках, инсульта и остеопороза.

Решили заняться здоровьем, перейти на специальную диету, пойти в бассейн или купить биодобавки? Такой проект требует больших затрат. Оформите карту «Халва» и покупайте все необходимое с кешбэком до 10% или в рассрочку до 10 месяцев. 

Предотвращает болезни сердца

Гранат содержит больше антиоксидантных полифенолов, чем многие фрукты, а антиоксиданты помогают в борьбе с болезнями сердца. Масло семян граната содержат гранатовую (полиненасыщенную жирную) кислоту, известную высоким терапевтическим потенциалом. Напиток улучшает кровоток и предотвращает образование атеросклеротических бляшек.

Обильное употребление может отрицательно сказаться на холестерине и плохо сочетается с лекарствами от повышенного артериального давления. Напиток усиливает действие лекарств, которые назначают для снижения уровня холестерина в крови.

Помогает снизить кровяное давление

Исследования выявили снижение систолического (верхнего показателя) артериального давления у тех, кто регулярно пьет сок граната. И это неудивительно. Любой фрукт или овощ, содержащий калий, поможет снизить кровяное давление. Другие полезные продукты с высоким содержанием полезного элемента: апельсины, грейпфруты, изюм, финики, бананы, бананы, персики и чернослив.

Плоды насыщены антиоксидантами 

Гранат содержит гораздо больше антиоксидантов, чем апельсин или зеленый чай, также в его состав входят полифенолы, эллаговая кислота, которая обладает антиканцерогенными свойствами. Самое большое содержание — в винограде и гранатах. Эти свойства сока позволяют уменьшить воспаления и защитить клетки от повреждений. 

Снижает риск рака простаты 

Снижение числа маркеров рака простаты и толщины стенок кровеносных сосудов отметили у небольшого числа людей, которые выпивали стакан гранатового сока в день в течение нескольких недель. Взаимосвязь между употреблением в пищу продуктов, содержащих антиоксиданты, и уменьшением риска развития рака научно задокументирована. 

 

Улучшает работу пищеварительной системы 

Сок может уменьшить воспаление кишечника. Согласно медицинским заключениям, экстракт кожуры граната обладает мощным противовоспалительным действием. Этот эффект помогает тканям толстой кишки вернуться в нормальное состояние, позволяет решить проблемы желудочно-кишечного тракта, включая воспаления желудка и кишечника.

Людям с синдромом раздраженного кишечника, геморроем, кишечной непроходимостью, язвой, гастритом и другими болезнями пищеварительной системы нужно пить с осторожностью. 

Способен снять воспаление

Сок богат антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами. Они могут уменьшить повреждение клеток, защитить систему от окислительного стресса и успокоить воспаление. 

Клинические отчеты показывают, что пуникалагин (природное соединение, которое используют в препаратах, предназначенных для уменьшения воспаления головного мозга) в плодах действительно оказывает положительное влияние.

Помогает при профилактике артрита

Порция гранатового сока содержит множество флавоноидов, способных блокировать воспаление, вызывающее повреждение хрящевой ткани и остеоартрит. Продукт помогает уменьшить  воспаление в суставах и избавиться от дискомфорта. Пуникалагин в составе благотворно влияет на здоровье пациентов с ревматоидным артритом.

Борется с вирусами

Гранат обладает противовирусными и антибактериальными свойствами благодаря сочетанию повышающих иммунитет свойств и витамина С. Для человека, склонного к инфекциям, продукт из этих плодов может стать отличным способом профилактики.

Помогает сохранить память 

Полифенолы граната обладают нейропротекторными свойствами. Согласно отчетам Oxford Academic, в течение года ежедневного употребления происходит улучшение памяти и обучаемости пожилых людей. Полифенолы в составе влияют на когнитивные способности, которые обычно начинают ухудшаться с возрастом.

Облегчает жизнь спортсменам 

Продукт помогает ускорить восстановление мышц, уменьшает болезненность после тяжелых физических упражнений. Благодаря ему к мышечным тканям попадет больше питательных веществ и кислорода.

Помогает регулировать уровень сахара в крови

Одно из свойств граната – управление метаболическими состояниями, такими как диабет I и II типа. Он помогает регулировать уровень сахара в крови, контролировать резистентность к инсулину, уровень гормонов у пациентов с преддиабетом и диабетом II типа. 

Благодаря своим успокаивающим свойствам он может уменьшить повреждение клеток, типичную проблему для людей с резистентностью к инсулину. 

Разжижает кровь

Совместный прием варфарина (препарата, разжижающего кровь) и гранатового сока несколько раз в неделю влияет на скорость свертывания крови. Обязательно сообщите врачу, если пьете напитки из граната и принимаете подобные препараты. 

Анализы экстракта напитка показали неоднозначные результаты: после приема усилился рост клеток рака молочной железы. Значение этих результатов неясно. Женщинам, в семье которых была подобная болезнь, следует проявлять осторожность.

Топ-10 лучших соков из граната

За один глоток вы не омолодитесь и не излечитесь от всех болезней, но пополните запасы энергии и витаминов. Осталось узнать, какой гранатовый сок лучше. Мы предлагаем топ-10 напитков, которые пробовали сами и остались довольны.

Поговорим о напитках длительного хранения: прямого отжима (отжали и упаковали), восстановленных (отжали, убрали воду, потом восстановили с помощью воды), и нектарах (продукты отжима, разведенные водой до 80%).

Plus more POMEGRANATE

Азербайджанский производитель предлагает натуральный стопроцентный сок прямого отжима с натуральным насыщенным вкусом. Упакован в стеклянные бутыли объемом 1 л. 

Цена — от 665 рублей.

Rich 

Отечественный бренд реализует продукты в среднем ценовом сегменте с 2002 года. Стопроцентный гранатовый сок без добавок отличается терпким насыщенным вкусом. Продукт упакован в тетрапак.

Цена — от 452 рублей.

Swell 

Российская марка Swell производит минералку, морсы, а также энергетики и питьевую воду для детей. Натуральный восстановленный сок без добавок и консервантов. Выпускают в стекле, допустимо образование осадка, поэтому перед употреблением лучше взбалтывать.

Цена — от 650 рублей.

Santal 

Итальянский бренд с более чем тридцатилетней историей. Гранатовый напиток включает четверть сока и ключевую воду с добавлением сахара. Продают в тетрапаке.

Цена — от 131 рублей.

Ambrosia Sweet 

Российская компания выпускает стопроцентный восстановленный осветленный сок в литровых стеклянных бутылках. В составе нет добавок и консервантов. Небольшой осадок допустим, поэтому взболтайте, прежде чем наливать.

Цена — от 217 рублей.

Zuegg

Итальянская линейка Zuegg предлагает нектар из граната в стеклянных бутылочках, которые удобно носить с собой. Zuegg гарантирует высокое качество: сырье производят на родине бренда. В составе 30% сока, вода, сахар и лимонная и аскорбиновая кислоты. 

Цена — от 88 рублей.

«Вико»

Отечественный производитель более 20 лет предлагает 150 видов соков высокого качества. Контроль осуществляет собственная лаборатория. Сок от «Вико» — восстановленный продукт с терпким вкусом и легкой горчинкой. Продукт выпускают в тетрапаке, объем 1 л.

Цена — от 631 рубля за 6 штук. 

«Дары Азербайджана»

Отечественный продукт из азербайджанского сырья в стеклянной таре. Это восстановленный сок с ярким вкусом без горчинки. Возможно выпадение небольшого осадка, перед употреблением лучше встряхнуть. Без консервантов, с добавлением сахара.

Цена за упаковку 8 шт. — от 938 рублей.

Благодаря большому количеству витаминов и минералов гранат — идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем, задумывается о профилактике онкозаболеваний, изменений памяти и анемии. Главное, как всегда, соблюдать меру и выбирать качественные продукты.

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.
Действующие магазины-партнеры Халвы