Как выбрать погружной блендер для дома

Погружной блендер, как и миксер, нужен для взбивания, смешивания и вспенивания. Однако они не совсем взаимозаменяемы. Рассказываем, в чем их отличия, когда лучше использовать погружной блендер и как его выбрать.

В этой статье:

1. Функции блендера 
2. Критерии выбора
3. Цена 
4. Вес и материал
5. Мощность и количество скоростей
6. Время работы
7. Тип питания (зарядка)
8. Дополнительные насадки 
9. Топ-7 лучших блендеров

Функции блендера 

Девайс пригодится, если вам нужно что-то перемолоть. Так, погружной блендер будет незаменимым помощником для мам, которые вводят прикорм детям и перемалывают пищу в пюре. Он также поможет:

• измельчить кофе, сахар, орехи;
• взбить яйца и крем для выпечки;
• смешать коктейль, смузи, соусы;
• порубить мясо в фарш;
• сделать пюре из овощей и фруктов;
• раздробить лед.

В отличие от миксера, блендер лучше справляется с грубой пищей. Например, может заменить мясорубку, которая занимает гораздо больше места на кухне.

Поговорим о том, как выбрать блендер для дома.

Критерии выбора 

Как правило, это: 

• цена;
• вес и материал;
• мощность и количество скоростей;
• время работы;
• тип питания (зарядка);
• дополнительные насадки.

Также в комплекте должна быть инструкция, как пользоваться погружным блендером.

Подробно остановимся на каждом пункте.

Цена 

В магазинах техники цены могут сильно различаться. Стоимость зависит в первую очередь от марки и количества дополнительных насадок. 

Например, самый простой погружной блендер — с небольшой мощностью и минимальным комплектом насадок — продают за 1000–1500 рублей. 

У техники подороже (от 1500 до 6000 рублей) уже есть чаша-измельчитель в комплекте и несколько скоростей работы. Кроме того, такой блендер выполнен из более дорогих и качественных материалов.

В каждой ценовой категории можно найти подходящий девайс. Для начала поймите, зачем вы покупаете блендер и как часто планируете им пользоваться. 

Вес и материал

Корпус блендера бывает пластиковым, металлическим, металлопластиковым, но «обертка» не так важна. Главное — из чего сделана погружная часть.

Пластиковая погружная ручка не отличается прочностью и стойкостью. Особенно если перемалывать блендером твердые продукты. Кроме того, материал может «окрашиваться» в цвет пищи, например свеклы или моркови. Поэтому металл однозначно лучше в плане прочности и стойкости.

Не рекомендуем покупать тяжелый блендер. Во время готовки рука устает держать прибор — он может выпасть. Чем легче он в применении, тем удобнее хозяйке. 

Сколько весит блендер — можно узнать из инструкции к товару в магазине или посмотреть в описании к карточке на маркетплейсе.

Мощность и количество скоростей

Стандартная мощность — от 150 до 2000 Вт. Чем она больше, тем быстрее блендер измельчит и смешает продукты. Как понять, какая нужна вам? Рассказываем:

• 300 Вт — достаточно для работы с мягкой едой (пюре, крем);
• 350–500 Вт — удобно использовать для фруктов и овощей, мяса;
• 600–1000 Вт — мощный погружной блендер для измельчения кофейных зерен, льда, изготовления смузи, густого теста.

У дорогих моделей больше скоростей. Опытные хозяйки рекомендуют начинать работу с низкой, постепенно ее увеличивая. Однако есть продукты, которые «требуют» только медленных оборотов, например, сливки.

Удобно, когда есть механизм плавного повышения скорости — это облегчает работу. Присмотритесь к блендерам с несколькими скоростями.

Время работы

Важный показатель. От него зависит, сколько времени уйдет на операцию.

Например, если допустимое время составляет полторы–две минуты, через каждые две необходимо останавливаться и давать прибору «передышку». 

Защита от перегрузки — хорошая функция, которая не даст блендеру перегреться.

Тип питания (зарядка)

У некоторых блендеров есть аккумулятор для автономной работы. Это непрактичная покупка. Режима автономной работы хватает на 20–30 минут, а потом блендер нужно заряжать не меньше двух часов. Такие устройства тяжелые и с небольшой мощностью (до 600 Вт).

Лучше выбирать проводную технику с длинным шнуром. Если он не дотягивается до розетки — всегда можно докупить удлинитель.

Дополнительные насадки

Прямая функция блендера — измельчение пищи. Но с дополнительными насадками возможности значительно расширяются:

• «Нога»

Стандартный прибор для измельчения. Поможет в приготовлении коктейлей, крем-супов, пюре. Ножи могут быть съемными и несъемными. Также может разниться количество лопастей. Чем их больше, тем мельче блендер будет измельчать.

• Венчик

Им взбивают яйца, крем, соусы, майонез, тесто для блинов и оладьев. Бывает двух видов: каплевидный — для жидкого; спиральный — для густых смесей.

• Насадка для пюре

Лучше, если будет с пластиковым ножом. По отзывам хозяек, от металлического пюре превращается в клейстер. Насадка очень пригодится мамам, которые предпочитают готовить малышам сами.

• Насадка для взбивания с металлическим диском с «когтями»

Можно использовать для взбивания безе, коктейлей, соусов, теста.

•  Насадка для смешивания

В ней есть отверстия — благодаря им масса насыщается воздухом и приобретает однородную консистенцию. Подойдет для приготовления омлетов, муссов, майонеза, блинного теста.

• Многофункциональные насадки 

Это специальные ножи, которые сначала режут продукты, а затем перемешивают.

• Мельничка

Для измельчения твердых продуктов например кофейных зерен, перца-горошка, сахара, чеснока.

• Чаша-измельчитель

Стыкуется с блендером по специальному разъему. В ней удобно резать зелень, овощи и делать фарш.

• Насадка-комбайн 

Многофункциональный прибор, в котором можно менять ножи и насадки, благодаря этому блендер превращается в аналог терки.

• Вакуумный насос

Обычно используют для выкачивания воздуха — так можно дольше хранить продукты в морозильной камере. Полезная вещь, если вы любите делать заготовки на зиму из натуральных продуктов, выращенных на даче.

• Мерный стакан

Можно использовать как по назначению для отмеривания жидкостей и сыпучих продуктов, так и измельчать или смешивать что-то прямо в нем.

Перечень насадок настолько велик, что невольно понимаешь, что блендер — это не только про детское пюре. Им можно заменить и миксер, и мясорубку, и терку, и многое другое. Это действительно незаменимый помощник хозяйке на кухне.

А чтобы покупка не была обременительной для семейного бюджета, используйте карту «Халва». С ее помощью можно купить товары в рассрочку* или получить кешбэк.

Топ-7 лучших блендеров

Делимся списком хороших погружных блендеров, которые чаще всего получали положительные отзывы от пользователей.

Polaris PHB-1385 

Сочетает сразу несколько функций: блендера, измельчителя и миксера. В комплекте три насадки, вместительная чаша и мерный стакан. Плавная регулировка скорости (15 режимов) позволяет настроить мощность под разные продукты, а защита от перегрева продлевает срок службы прибора.

• Плюсы: высокая мощность, удобное переключение скоростей, защита от перегрева.
• Минусы: нельзя использовать с очень горячими продуктами.

Цена — от 3429 рублей

Scarlett SC-HB42M33 

Подойдет тем, кто любит однородное и воздушное пюре. В комплекте идет специальный пластиковый нож, который поможет создать идеальную консистенцию без комочков. Блендер также оснащен венчиком, классической насадкой для измельчения и двумя чашами. 

• Плюсы: удобная насадка для пюре, качественное измельчение, расширенная комплектация.
• Минусы: не все детали можно мыть в посудомоечной машине, не подходит для колки льда.

Цена — от 1999 рублей

MARTA MT-1571

Отлично измельчает, взбивает и смешивает продукты. В комплекте есть все необходимое: венчик, погружная насадка-блендер из нержавеющей стали и измельчитель с прозрачной чашей. С его помощью можно приготовить супы-пюре, соусы, коктейли и даже домашний фарш.

• Плюсы: высокая мощность, прочные стальные лезвия, удобный измельчитель, стильный дизайн.
• Минусы: при долгой работе может перегреваться.

Цена — от 1267 рублей.

PHB 1594

Мощный блендер с производительностью в 1500 Вт. Сочетает функции блендера, миксера и измельчителя. В комплекте есть чаша и мерный стакан с крышкой. С прибором удобно работать — у него плавное переключение скоростей и понятное управление.

• Плюсы: высокая мощность, многофункциональность, удобное управление, хорошее соотношение цены и качества.
• Минусы: не подходит для колки льда — чаша может повредиться.

Цена — от 3572 рублей.

FELFRI

Подойдет тем, кто хочет готовить смузи, пюре и другие блюда. В комплекте не только классическая погружная насадка, но и венчики, крюки для теста, измельчитель, насадка для пюре и даже вспениватель молока. С ним легко добиться идеальной текстуры блюд.

• Плюсы: высокая мощность, богатая комплектация, удобное управление скоростью (12 режимов), лезвия с титановым покрытием.
• Минусы: не все детали можно мыть в посудомоечной машине, не предназначен для колки льда.

Цена — от 3558 рублей.

VIXTER HBW-2165

Блендер с мощным мотором и тремя насадками: блендером, венчиком и измельчителем. В комплекте чаша объемом 0,5 литра и мерный стакан с крышкой, который удобно использовать для хранения готовых блюд.

• Плюсы: мощный, универсальный, большая комплектация.
• Минусы: не справляется с колкой льда и измельчением орехов.

Цена — от 2899 рублей.

Bamix Baking M200

Его можно назвать мини-комбайном. С легкостью шинкует овощи и фрукты, справляется с фаршем, готовит коктейли, крем-супы и даже может взбить пенку для кофе. В комплекте несколько насадок, а также кувшин с крышкой, набор стаканов и книга рецептов.

• Плюсы: универсальный, много насадок.
• Минусы: сложность в замене и чистке ножей, может нагреваться при длительном использовании.

Цена — от 23 385 рублей.

Надеемся, вы найдете своего идеального помощника с помощью нашей инструкции и готовить станет проще.