Как обустроить маленькую кухню и выбрать кухонный гарнитур

Может ли пятиметровая кухня быть функциональной и стильной? Да, если грамотно продумать каждую деталь. Читайте, как самостоятельно спроектировать идеальную кухню на небольшой площади. 

В статье рассказывается:

Одни делают шкафы под потолок и кое-как умещают в них всю посуду и технику. Другим хватает трех шкафчиков и пары подвесных полок. Кто-то жить не может без посудомойки, а кто-то — без микроволновки, ведь чебупели сами себя не разогреют. У нас разные потребности, а потому и планировка кухни требует индивидуального подхода. 

Разработка проекта

Источник: unsplash.com

Сперва формируем запрос. Открывайте в телефоне заметки и записывайте ответы на следующие вопросы: 

1. Как часто я готовлю? Мне хватает доски для нарезки салатов или требуется плита? Когда последний раз я открывал духовку? 

2. Нужны ли мне четыре конфорки или я прекрасно обойдусь двумя? 

3. Много ли продуктов в моем холодильнике? Нужен большой или хватит маленького? 

4. Рабочий треугольник — это что-то из геометрии или я правда часто готовлю?

5. Сколько у меня посуды и кухонной техники? Оправданно ли она занимает место в доме или пора провести ревизию, выставив часть на «Авито»? 

6. Ем на кухне или ухожу с едой в комнату? 

7. Если придут гости, я размещу их на кухне или в гостиной? 

8. Без какой техники мне некомфортно? Это может быть посудомойка, микроволновка, кофеварка и так далее. 

Ответили? Поздравляем, вы уже продумали часть будущей кухни! 

Если стабильно используете пару кружек и тарелок, а миксер и блендер последний раз видели в кулинарных шоу, вам не нужны шкафы под потолок. 

Единственное назначение духовки — домик для сковородок и кастрюль? Вы проживете без нее либо можете купить мини-модель. Продукты в холодильнике портятся быстрее, чем вера в людей? Продайте беднягу и приобретите более миниатюрный.

Из этих мелочей формируется комфорт. Зачем забивать пространство предметами, которыми вы не пользуетесь? Освободите его и сделайте выбор в пользу более нужных девайсов. 

Наполнение техникой

Разместить на пяти метрах холодильник, посудомойку, большую духовку и плиту, микроволновку и заодно мультиварку — миссия невыполнимая. Точнее, бессмысленная. Если вы готовите в мультиварке, так ли часто включаете плиту? Без посудомойки мир станет черно-белым?

Составьте список имеющейся и желаемой техники. Подумайте, от чего можно отказаться, а что легко заменят мини-версии. 

Если часто разогреваете еду, но редко что-то печете, подумайте о духовке с функцией СВЧ. Некоторым духовой шкаф заменяет мультиварка. 

Источник: unsplash.com

Чтобы сэкономить место на столешнице, выбирайте двухконфорочную плиту. Стоят они в два раза дешевле полноценных — от 7000 рублей. Более функциональной будет индукционная. А у вас в квартире газ? Тогда забудьте. 

Некоторые дизайнеры предлагают вынести холодильник в коридор или на балкон/лоджию. Практично с точки зрения планировки и наоборот — с позиции комфорта. 

Посудомоечные машины тоже бывают компактными. Подумайте о том, чтобы поставить ее под раковиной. Некоторые даже не нужно подключать к водопроводу, ставьте такую хоть на подоконник. Обычные мини-модели на Ozon стоят от 13 тысяч рублей. Те, что не подключаются к водопроводу, — 20 тысяч и больше. 

От вытяжки все-таки лучше не отказываться. Запах, частички гари и жира будут оседать на всех поверхностях, пропитают шторы и мягкую мебель. В магазинах также есть мини-модели по бюджетным ценам — от 6000 рублей.  

Порой кухонная техника стоит дороже самого гарнитура. Да и вообще кухня — одна из самых больших статей расхода в ремонте квартиры. А пока вы копите, цены продолжают расти. От и до обустроить маленькую кухню мечты поможет карта «Халва» от Совкомбанка. 

Освещение

Хороший свет на маленькой кухне — залог того, что визуально вы не сделаете пространство еще меньше. 

Во-первых, выберите потолочное освещение. Подойдет люстра с простым дизайном без лишних деталей. Ее советуют вешать не в центре комнаты, а над столом. В дополнение можно установить рельсу с софитами ближе к рабочей зоне. 

Для подсветки гарнитура:

• самоклеящаяся светодиодная лента или аналогичный светильник. Их легко установить и подключить к питанию, не нужны манипуляции с проводкой. Подсветка фасадов визуально облегчает интерьер;

• другой вариант — аккумуляторные светильники. Им вовсе не нужны розетки, заряд держат хорошо. Еще один плюс — датчик движения, включающий светильник. 

Все три вида освещения стоят 500–800 рублей за метр. Есть и более бюджетные варианты, например, светильник LLED-01-08W-4000-W ЭРА на Ozon стоит всего 325 рублей. 

Дополнительным освещением может быть оборудована вытяжка. Скорее всего, ее света хватит только на варочную панель. 

Если рабочая зона рядом с гарнитуром , можно купить бра с поворотным механизмом. 

Свет визуально увеличивает пространство и делает работу на кухне комфортной. 

Фото ниже — пример грамотной планировки и подсветки. Вместительные шкафы под потолок, рабочая зона между плитой и раковиной, три вида освещения: подсветка, лампы в потолке и подвесные. 

Источник: unsplash.com

Фасады и мебель

Список маст-хэв-техники готов. Пора определяться с кухонным гарнитуром. Как его выбрать для маленькой кухни? 

1. Оцените, сколько посуды, техники и других вещей вы храните на кухне. Не забудьте про запас продуктов: макароны, крупы, специи, консервы и так далее.
   
   Также здесь можно держать кухонные полотенца, скатерти, бытовую химию для уборки. Если список длинный, рассматривайте вариант тотальной комплектации — шкафы под потолок. Пространство визуально сузится, зато все будет спрятано за дверцами, без заваленных стола, подоконника и столешницы. 

2. Хотите прямой или угловой вариант? Угловые шкафы имеют более сложную конструкцию, поэтому стоят дороже. 

3. Раздражает ли вас визуальный шум? Это основной критерий выбора открытых полок и рейлингов. 

Как говорят дизайнеры, смотрите вверх. Место для хранения можно организовать даже над дверным проемом и холодильником. 

Источник: unsplash.com

В современных гарнитурах воплощают гениальные решения. Выдвижные ящики и полки, сложные угловые шкафы, необычные отсеки для хранения, выкатные платформы, вращающиеся полки-карусели — вариантов море. Но все это ощутимо увеличивает цену. 

Хотите максимум функциональности в минимальном пространстве? Придется платить. Если же вам нужна пара шкафчиков, раковина и мини-плита, то траты будут в разы меньше. 

Спланировать кухню можно бесплатно с менеджерами производителей или самостоятельно в онлайн-конструкторах. Лучше не ограничиваться одним специалистом, а запросить проекты у нескольких компаний. 

Если производитель предлагает сделать замеры, уточните стоимость услуги. 

Материал гарнитура

Маленькая кухня может стоить и 50, и 500 тысяч рублей (не считая техники). На цену влияет не только количество шкафов, но и качество гарнитура. Краткую характеристику разных кухонных материалов собрали в таблицу. 

Источник: unsplash.com

Но и здесь ваши траты не закончатся. Как уже говорили, свои коррективы вносят планировка и фурнитура. Что стоит дорого? 

1. Ручки, выкатные и подъемные механизмы, направляющие, петли. Зато они добавят комфорта, на маленькой площади это важно. 

2. Качественный фартук. Может стоить как 5, так и 100 тысяч рублей. Если много готовите, выбирайте не самый дешевый. Иначе он впитает все жиры. Яркий фартук сужает пространство. Но на однотонной светлой кухне такой цветовой акцент уместен. 

3. Ящики: всегда дороже обычных шкафов. 

4. Шкафчики нестандартных размеров. Допустим, производитель делает шкафы шириной 30 см. По вашим меркам остается еще 15 см, в которые нужно что-то впихнуть. Компания готова сделать нестандартный шкаф 45 см, но может попросить двойную стоимость. 

5. Сложные конструкции. Угловая секция, шкаф под подоконник или закрывающий разводку коммуникаций, вращающиеся полки. 

Все эти механизмы не заложены в цену погонного метра (в лучшем случае учтены доводчики на шкафах). 

Важный нюанс на этапе планировки: проверьте, что все шкафы открываются. А те, в которых планируете хранить самое необходимое , не должны биться друг о друга при одновременном открытии. Как правило, дизайнеры учитывают эти моменты, а при самостоятельной покупке модулей легко ошибиться. 

Источник: unsplash.com

Столешница

Это и ваша рабочая поверхность, и место хранения посуды, техники, предметов декора. В маленьких помещениях столешницу часто выносят к подоконнику. Вы сможете не только использовать ее во время готовки, но и адаптировать под обеденное место. 

Учтите, при такой планировке нужно заменить обычные шторы римскими или жалюзи. Сделайте в столешнице отверстия для циркуляции воздуха, если под окном батарея. Иначе обзаведетесь новым другом — плесенью. 

Второй вариант: продлить столешницу в качестве барной стойки. Отличная альтернатива столу для приема пищи. Под и над ней можно разместить полки для хранения, например, бокалов или специй. На заказ делают складные стойки. Их можно плотно прижимать к стене, но тогда вы вряд ли оборудуете в этой зоне полки. 

Столешницы, как и кухни, делают из разных материалов. Самые бюджетные и простые — ламинированные из ДСП, МДФ и фанеры. Дороже и качественнее — дерево, гранит и мрамор. Бывают поверхности из металла, но не у всех производителей. 

Примеры цен: 

• ДСП 3000х600х38 мм стоит около 6000 рублей в магазине «Петрович»;

• МДФ на три метра — от 8000 рублей;

• петербургская фабрика изготавливает на заказ столешницы из дуба размером 1600х600х40 мм по цене от 20 тысяч рублей;

• мрамор от того же производителя стоит в среднем 250 тысяч рублей за г-образную столешницу шириной 60 см и длиной 290x350 см; 

• искусственный камень в Hoff стоит 60 тысяч рублей. Параметры: 3000х600х40 мм. 

Дешевые столешницы легко царапаются, впитывают жир и все цветные жидкости. Даже при хорошем уходе они меняют цвет, последствия экономии будут видны спустя два-три года. 

Вывод: если делаете кухню для себя, часто готовите и не хотите менять ее уже через один-три года — не скупитесь. Если же ваши коронные блюда — разогретые полуфабрикаты, а из приданого в наличии одна сковородка и кастрюля — смело экономьте на количестве фасадов, сложных механизмах и материалах столешницы и фартука. 

Мебель

Ну какая кухня без стола и стульев? Правильно, свободная! 

Если обеденная зона в комнате, зачем забивать кухонное пространство? 

Если же стол нужен, пригодятся эти советы: 

• превратите в обеденную зону подоконник;

• рассмотрите вариант с барной стойкой;

• откидные, складные и раздвижные столы тоже хороши. Средняя цена откидного стола на Ozon — 1500–3000 рублей;

• поищите компании, которые делают кухни с выкатными столешницами. 

Для маленькой кухни оптимально покупать два стула или табуретки. Последние легко прятать под стол, первые бывают складными: в Hoff они стоят 3000–5000 рублей, но дизайн, мягко говоря, простой. 

При покупке стульев обращайте внимание на ручки/подлокотники. Некоторые нельзя задвинуть, они «съедают» пространство. 

Отказавшись от отдельно стоящего стола, вы можете вписать в помещение раскладной диван или кресло для размещения гостей. Возможно, это станет более практичным решением. 

Источник: unsplash.com

Что важно знать о перепланировке

Ее можно разделить на два вида: перенос оборудования (переустройство) и снос стен/перегородок. 

Не всех дизайнеров беспокоит, какие проблемы будут у вас в будущем из-за переноса газовой плиты или сантехники. Если нынешнее расположение никак не вписывается в проект кухни, сперва узаконьте изменения. 

Также для увеличения площади маленькие кухни объединяют с гостиными. Для этого однозначно нужно согласование. О том, как это сделать, и о последствиях нарушения закона читайте в другой статье. 

Самый безболезненный вариант расширения площади — объединение кухни с лоджией. Туда можно поставить холодильник и шкафы для хранения. Места — больше, а рисков для фигуры — меньше. 

Стиль и цвет

Какой цвет выбрать для маленькой кухни? Белый и светлые оттенки увеличивают пространство. Это касается всех составляющих кухни: гарнитура, потолка, стен и полов. При этом белая мебель — самая непрактичная. Придется стабильно намывать фасады. 

Пастельные цвета и их комбинации с яркими оттенками — отличный вариант для небольшого помещения. Но не используйте больше трех акцентных цветов. 

Глянец и зеркальные поверхности тоже двигают стены вширь. 

Идеальный стиль небольшой кухни — «скандинавский». Все просто, при этом функционально. Часто такой гарнитур сочетают с винтажными элементами и ретро-декором.

Альтернатива — американский стиль. Его составляющие: 

• много света;

• раковина, вынесенная в зону перед окном;

• однотонные фасады в светлых тонах из дерева или с имитацией;

• шкафы со множеством полок, все спрятано внутри. 

Направление «лофт» — почему бы и да! Популярно в современных квартирах-студиях. Признаки: 

• отделка стен с имитацией кирпича или натурального камня;

• плиточные полы;

• большое количество металлических ручек, светильников и другого декора;

• белый цвет фасадов точечно разбавляют черной или серой мебелью/фартуком;

• невстроенная техника. 

Источник: unsplash.com

Хай-тек — еще один распространенный стиль кухонь. Его характеризуют: 

• металлический декор (ножки мебели, утварь на видном месте, раковина из нержавейки, полочки на кронштейнах);

• столешница, фартук и полки из стекла;

• жалюзи и рулонные шторы вместо стандартных штор на карнизе;

• светло-серый цвет мебели. 

Конечно, для скромных пространств идеален минимализм. Это кухни в нейтральных оттенках, без декора, зато с красивыми текстурами и фактурой. Но минимализм — одно из самых дорогих решений. Ведь он проявляется не только в жесткой лаконичности, но и в деталях: 

• многофункциональности, а это — дорогие механизмы и внутреннее устройство шкафов;

• каменных, деревянных и даже бетонных столешницах;

• идеально ровных и однотонных потолках и стенах. 

Словом, множество фасадов — не воплощение минимализма. 

Источник: unsplash.com

Какие стили кухонь точно не подойдут для маленьких помещений: 

• средиземноморский;

• английский;

• прованс;

• классический;

• барокко;

• кантри. 

Всех их объединяют сложная отделка фасадов и масса деталей интерьера. Они не просто займут каждый сантиметр помещения, но и потеряют свой шарм в узком пространстве. 

Лайфхаки и выводы

Делимся несколькими советами по избавлению от визуального шума. 

1. Пестрые полотенца, магниты и аксессуары захламляют помещение. Используйте для украшения стильную посуду, пару растений или картин. 

2. Вертикальные полосы или ромбы на обоях/фартуке визуально вытянут комнату, а горизонтальный рисунок хотя бы на одной стене расширит. 

3. Следите за порядком, хаос точно превратит помещение в захламленную коробку. 

4. Крючки на дверцах помогут вместить больше. Установить их можно и с внутренней стороны шкафов. 

5. Используйте место под раковиной. Там можно поставить органайзер и рейлинг. 

6. Навесные полки и крючки в зоне фартука — практичный вариант. Там может красоваться коллекция чашек, специи, полотенца, пара прихваток и другие предметы. 

Резюмируем все идеи того, как спланировать маленькую кухню: 

1. Обдумайте, сколько шкафов вам нужно, чтобы разместить в них всю утварь. 

2. Оцените, как часто и какой техникой вы пользуетесь. Покупайте мини-форматы плиты, духовки, вытяжки и холодильника, если редко готовите. Избавьтесь от техники, которая годами пылится в шкафу: гриля, миксера и так далее. 

3. Выбирайте материалы для кухни, исходя их того, как скоро готовы ее менять. 

4. Если хотите с максимальной пользой использовать каждый уголок кухни, не скупитесь на покупку механизмов и шкафов нестандартных размеров. 

5. Помните: освещение, светлые цвета интерьера и отражающие поверхности расширяют пространство. 

6. Постарайтесь спланировать кухню так, чтобы все предметы легко прятались в шкафы. 

7. Откажитесь от стола и стульев, если это возможно. 

8. Адаптируйте подоконник в качестве рабочей поверхности для готовки. 

Небольшая площадь — не приговор! Уверены, каждый может создать идеальное для себя пространство, если учтет личные потребности и ритм жизни. 

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.
Действующие магазины-партнеры Халвы