Ничто не может так разочаровать, как невкусная конфета. Даже если вы не сладкоежка, ожидания от лакомства должны оправдывать себя. Расскажем, на что ориентироваться при выборе сладостей и какие марки конфет россияне считают лучшими.
Лучший способ поднять настроение — скушать вкусняшку
Как проверить при покупке
Если вы собираетесь покупать конфеты, которых раньше не пробовали, не торопитесь. Есть несколько способов сориентироваться, даже не разворачивая красивую обертку. Нужно проверить ключевые характеристики, общие для всех хороших конфет — независимо от того, какая компания их выпускает. Итак, по порядку.
Состав
Читайте, что написано на этикетках. Там перечислены ингредиенты, использованные для приготовления продукта — сыра, колбасы, рыбных консервов... И конфет тоже.
Лучше, чтобы в списке были натуральные компоненты, а искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов не было.
При этом различные «ешки» — это не всегда плохо. К примеру, мармелад будет очень вкусным (и полезным!), если в нем содержится фруктовый пектин Е440. Для натуральных желейных конфет используют агар-агар из красных водорослей с маркировкой Е406.
Убедитесь, что кондитеры соблюли баланс сахара, какао, фруктов и орехов. Какое соотношение должно быть — зависит от вида конфет. Напомним: ингредиенты перечисляют в порядке убывания. То есть если вы ищете шоколадные конфеты, на первом месте в составе должны быть какао-бобы: тертое какао, масло какао. А не сахар и уж точно не растительные жиры.
Питательность тоже важна: если вы следите за здоровьем, вам не все равно, сколько калорий, белков, жиров и углеводов, клетчатки, витаминов и микроэлементов содержит одна конфетка (ну или парочка). Так, грильяж с орехами богат белком, в конфетах с сухофруктами есть витамины. А самые калорийные — изделия из молочного шоколада, в них больше всего жиров.
Маркировка и упаковка
Четкая и понятная информация о составе, сроках годности, производителе говорит в пользу товара. Она обычно размещена на упаковке — или на большой коробке, если это развесные конфеты.
Должны быть указаны: наименование и адрес изготовителя, полный список ингредиентов, масса нетто, пищевая ценность, дата изготовления, срок и условия хранения. Так вы застрахуете себя от возможных подделок и сможете направить претензию производителю, если качество не оправдает ожиданий.
Упаковка должна быть удобной для хранения и переноски, в идеале — из экологичных материалов. Главное ее назначение — защита содержимого от влаги, кислорода и механических повреждений.
Внешний вид и запах
Доверяйте своим рецепторам: можно купить немного сладостей на пробу и проверить, каковы они на вид, цвет, запах и вкус. О вкусах не спорят, но в любом случае конфеты должны быть:
естественного, аппетитного цвета;
с насыщенным, но не слишком интенсивным ароматом;
с гладкой, ровной поверхностью (если речь не идет о продуктах в глазури или с добавлением ореховой, вафельной крошки и пр.).
Интересный факт: шоколад из настоящего какао-масла покрывается белым налетом от перепада температур. На вкус это не влияет. Если же в конфетах заменители какао, никакого побеления не произойдет. В основе шоколадной продукции — какао-бобы
Самые вкусные шоколадные конфеты
Самые вкусные конфеты в России, как правило, и есть самые популярные.
В нашем списке названия, от которых сердечко читателя забьется сильнее. Ведь многие из популярных конфет знакомы нам с детства. И сегодня они наверняка есть в большинстве магазинов. Итак, что мы любим больше всего.
Трюфели, «Красный Октябрь»
Недешевые, зато давно всеми признанные, красивые, роскошные — подарочный вариант, что еще сказать.
Фабрика отказалась от использования пальмового масла, в составе — кокосовое, масло какао и тертое какао, поэтому трюфели понравятся даже самым взыскательным гурманам.
Продаются как в заводской упаковке, так и на развес. Узнать их несложно по характерной форме и обертке.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, за 200 граммов — 146 рублей.
Вкус трюфеля, но в другой форме. В шарике из шоколадной глазури спрятан крем, а в нем — ядро миндаля. Такое сочетание рождает приятное стойкое послевкусие, которое, однажды попробовав, ни с чем не перепутать. В составе также какао-порошок, вафли, сухое молоко — с ингредиентами все в порядке.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 457 рублей за 200 граммов.
Сказочная белочка на этикетке хорошо знакома и детям, и взрослым. В составе — шоколадно-ореховое пралине и дробленый фундук.Терпкость пралине оттеняет легкий сливочный вкус орехов, и все это покрыто нежной шоколадной глазурью.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, за 200 граммов — 156 рублей.
Кара-Кум, «Красный Октябрь»
Еще один беспроигрышный способ насладиться шоколадом.
Пралине с ярким вкусом арахиса и какао, легкие сливочные и ванильные оттенки, хрустящие песчинки вафельных крошек и все это — под шоколадной глазурью с легкой волной. Вот такой секрет успеха.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 153 рубля за 250 граммов.
Мишка на Cевере, «Фабрика им. Крупской»
Еще одна старейшая фабрика страны. И конфеты известные, даже знаменитые, легко узнаваемые по белому медведю на обертке.
Что внутри, знает каждый уважающий себя сластена: шоколадное пралине, орехи и вафелька! Покрыто шоколадной глазурью.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 158 рублей за 200 граммов.
Чернослив Михайлович, O'Zera
Чернослив в шоколаде (да и любые фрукты в шоколаде) — это почти всегда хорошее качество. Отсюда и высокая цена, но оно того стоит.
Что касается «Чернослива Михайловича», это сравнительно новый продукт на рынке, однако популярность у покупателей завоевал быстро.
Под слоем шоколада — сушеный чернослив (целая большая черносливина!), ядро грецкого ореха, масло какао, тертое какао... Конфеты немаленькие, одной хватит для полноценного перекуса. Можно покупать поштучно на развес.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 739 рублей за 500 граммов.
Чтобы приобрести килограмм таких конфет в магазине Ozon, нужно заплатить 1424 рублей. С картой «Халва» можно собрать новогодние подарки школьникам — выгодно приобрести вкусные конфеты в рассрочку. Также по карте начисляется кешбэк с покупок и доход на остаток на карте.
Хотя конфеты сделаны не целиком из шоколада, они наверняка вам понравятся. Черносмородиновое суфле благодаря кислинке прекрасно сочетается с тертым какао и сахаром в составе глазури.
Нежная текстура позволяет наслаждаться лакомством маленьким детям и пожилым людям. И смотрится угощение в нарядной обертке празднично.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 166 рублей за 200 граммов.
Ласточка, «Красный Октябрь»
От конфет с таким названием ожидаешь нежного вкуса; так и есть: сливочная помадка и какао, легкие цитрусовые и цветочные нотки. Сверху волнистая глазурь из шоколада. Если лакомиться конфетами с горячим чаем — вкус раскроется и станет еще богаче.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 430 рублей за 250 граммов.
Птичье молоко, «Рот Фронт»
Еще одна проверенная фабрика и одно из самых известных лакомств. У правильного «Птичьего молока» деликатные вкус и текстура, его можно смело брать в подарок или просто к чаепитию. В составе — сахар, какао тертое, растительные масла, какао-порошок.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 115 рублей за 225 граммов.
Маска, «Рот Фронт»
Тоже очень популярный вариант. Дизайн этикетки не меняется много лет, на ней красуется карнавальная маска. Так что найти на полках магазина несложно.
Пралине с добавлением какао, глазированный шоколад, тонкий шоколадно-ореховый аромат знакомы не одному поколению россиян.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 129 рублей за 250 граммов.
Золотой Степ, «Славянка»
Прямоугольные батончики с карамелью и кусочками орехов — очень питательное угощение, которым быстро можно насытиться.
Нежная шоколадная глазурь покрывает батончики, и все это — в яркой обертке с золотом по краям. Хороший вариант для тех, кто ищет тягучую карамель, оттененную чуть горьковатым шоколадом.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, за 192 грамма — 135 рублей.
Батончики, «Рот Фронт»
Не совсем шоколадные конфеты в прямом смысле слова: здесь на первый план выходит батончик из ореховой массы с добавлением вафли.
Тонкая шоколадная глазурь — лишь вспомогательный элемент. Но из сочетания ингредиентов рождается неповторимый вкус, хорошо известный старшему поколению. И младшему тоже; да всем вообще.
У этих конфет узнаваемая обертка, но любят их, конечно, не за внешний вид. Соотечественники, перебравшись за рубеж, нередко просят привезти из России именно батончики. Найти что-то подобное по вкусу за границей, по всей видимости, нельзя.
Где купить: в магазине-партнере Халвы Ozon, 302 рубля за 250 граммов. Кондитерское производство — захватывающий процесс
Рейтинг конфет в России по качеству
В 2022 году Институт общественного мнения опубликовал рейтинг весовых шоколадных конфет, составленный по результатам голосования потребителей.
Выяснилось, что 14% респондентов считают самыми вкусными конфеты «Маска». За трюфели проголосовали 9% участников опроса.
За «Кара-Кум» голоса отдали 8% опрошенных, по 6% у «Белочки» и «Мишки на Севере».
По 5% получили конфеты «Степ», «Птичье молоко» и батончики в красно-золотых фантиках. У «Ласточки» 4%.
Что касается известности торговых марок, оказалось, что больше остальных покупателям известен концерн «Бабаевский» (о нем слышали 94% респондентов), фабрики «Красный Октябрь» (92%), «Рот Фронт» (90%) и Mars (78%).
Безусловно, представленные в статье конфеты — лишь малая часть сладостей, которые можно встретить на столе россиян. Ведь есть еще карамель, и нуга, и ириски, и… Ассортимент все расширяется, производители стараются удивлять новинками. И вполне возможно, в топ самых-самых вскоре войдут дебютанты, которые проявят себя с лучшей стороны.
Подписаться
