Грибы пошли: что приготовили российские леса в 2025 году

Из-за перепадов погоды во многих российских регионах грибы пошли раньше обычного. В некоторых регионах уже собирают лисички. Расскажем все, что нужно знать о грибном сезоне 2025 года.

В Москве из-за атмосферных капризов произошло смещение грибных «волн», рассказал миколог Михаил Вишневский. Первая волна началась в конце мая, вторая стартовала еще до ее отхода. Из-за холодных дождей появились лисички и белые, которые вообще-то приходят осенью. Это уникальное явление, отметил биолог. В начале июля 2025 года в столичном регионе можно найти грибы всех сезонов.

При этом не исключено, что августовская волна после такого изобилия будет скудной или начнется с задержкой: грибнице нужен отдых, рассказал он агентству «Москва».

Грибники Подмосковья сообщают о хорошем урожае белых грибов под Сергиевым Посадом. По их словам, боровики попадаются даже там, где их раньше не было. В июле прогнозируется урожай подосиновиков и груздей.

В Санкт-Петербурге грибы собирают с начала июня. В наличии «красные» (подосиновики), подберезовики. Лисички еще совсем маленькие, но их очень много, настоящая «лисичковая атака». Однако местные предупреждают, что в лесу лютуют комары.

В 2024 году местные грибники находили черные лисички (вороночник рожковидный, родственник обычной лисички, съедобен и в некоторых европейских странах считается деликатесом). В этом году о них пока не пишут.

О большом количестве грибов сообщают и в Тверской области: под Вышним Волочком за час можно набрать целую корзину.

В Рязанской грибы собирают по в разных районах, но пишут, что их не очень много и попадается немало червивых.

Где нельзя собирать грибы

Специалисты не советуют собирать грибы рядом с автомобильными дорогами, потому что там они впитывают вредные вещества. Лучше уйти подальше в лес.

По той же причине не рекомендуется и покупать грибы у стоящих вдоль трассы продавцов. Даже если их собрали в чистом месте, они могут набраться токсинов во время продажи. Надежнее покупать грибы у проверенных продавцов (например, знакомых деревенских жителей) или на официальном рынке.

Нельзя собирать грибы в заповедниках и на особо охраняемых территориях.

Какие грибы запрещено собирать

За сбор грибов, входящих в Красную книгу, можно получить штраф и даже лишение свободы. В федеральную Красную книгу входят 13 видов, в каждом регионе могут быть еще и свои местные редкие виды.

Что нужно помнить, собираясь в лес

Каждый год в начале грибного сезона появляются сообщения о пропавших грибниках. Например, в конце июня в Подмосковье спасателям пришлось искать 90-летнего пенсионера. Причем часто теряются не новички, а опытные люди, которые считают, что знают лес, как свои пять пальцев.

Как не заблудиться в лесу и что делать, если вы все же заблудились — читайте в наших памятках.