Сажаем чеснок весной: все секреты богатого урожая

Многие привыкли сажать чеснок под зиму — прикопал зубчики перед самыми холодами, а в мае смотришь, как всходят зеленые стрелки. Но есть и другой способ: посадить ароматный овощ весной. Читайте о секретах посадки ярового чеснока.

В этой статье:

Практика посадки культур поздней осенью, чтобы семена или корнеплоды перезимовали под снегом, прошли естественную стратификацию и взошли уже без участия человека ранней весной, известна давно и оправдывает себя по сей день. Злаки и овощи, выращенные таким образом, называют озимыми. Этот способ мы подсмотрели у природы. 

Зато второй изобрели сами:

1. Отобрать с осени посадочный материал: клубни, луковицы, семена.
2. Весной подготовить почву к посадке, как только она прогреется.
3. Посадить растения, поливать, удобрять и собрать урожай в конце лета – начале осени.

Культуры, выращенные таким способом, называют яровыми. 

Способы посадки чеснока

Садоводы чаще всего размножают чеснок с помощью зубчиков — сажают их в землю и из каждого зубца вырастает новая головка. Этот способ называют вегетативным. Его минус — постепенная потеря качества. Если сорт не обновлять, а все время выращивать новый чеснок из зубков прошлогоднего урожая, головка с каждым годом будет все мельче. Избежать этого поможет периодическое обновление посадочного материала: добыча его из воздушных луковиц или покупка нового материала для посадки.

Другой способ, менее распространенный, — воздушными луковицами. Это тема для отдельной статьи, потому что путь от воздушной луковицы до выращенной новой головки займет три года. 

Третий способ — сажать целыми головками. Так в одной «лунке» вырастает сразу несколько головок, хотя они и будут меньше по размеру, чем при посадке по зубку. Зато этот метод позволяет сэкономить время, место и поэкспериментировать.

Когда сажать яровой чеснок

Эту культуру выращивают в открытом грунте, и в разных регионах он оттаивает в разное время. Ориентироваться надо на температуру почвы и силу ночных заморозков. Земля должна быть теплее +6°С. Обычно посадку проводят в апреле – начале мая.

Купить посадочный материал, удобрения, и садовый инструмент к сезону поможет карта «Халва». Оформите Халву и покупайте все необходимое в рассрочку* или с выгодным кешбэком.

Как выбрать материал для посадки

Получить крупные головки и вырастить хороший урожай позволит качественный посадочный материал. Весной сажают яровой чеснок, тот, который был выращен весной. А под зиму сажают озимый.

Можно не соблюдать эти требования, но результаты будут значительно хуже: овощи будут мелкими, вместо полноценных головок получится луковица из одного или нескольких зубчиков.

Озимому чесноку для полноценного развития обязательно нужен период стратификации.

Вы можете отобрать часть собственного урожая — выбрать лучшие, крепкие головки и хранить их всю зиму в сухом месте, например в коробке, выложенной бумагой.

Можно купить посадочный материал на рынках, в магазинах для садоводов и заказать на маркетплейсах. Цена за 300 г — от 300 рублей.

Популярные сорта ярового чеснока:

• «Гулливер»,
• «Еленовский»,
• «Принтанор»,
• «Кледор»,
• «Самородок».

Как подготовить зубцы к посадке

За неделю до высадки в открытый грунт переберите чеснок. 

Обрабатываем посадочный материал:

1. Отделите зубки от ствола, не снимайте шелуху.
2. Отберите целые, здоровые, не сухие экземпляры.
3. За неделю до посадки заверните зубки во влажную ткань и положите в прохладное место, чтобы активизировать рост корешков.
4. Можно подержать до 12 часов в слабом растворе марганцовки или другого обеззараживающего средства.

Как подготовить грядку

Лучше готовить с осени. Если вы соблюдаете севооборот и меняете место посева каждого овоща ежегодно, то сажать чеснок лучше после гороха, капусты, огурцов, кабачков и тыквы.

Если вы грядки местами не меняете, то после сбора предыдущего урожая посадите горчицу или фацелию в качестве сидерата. Траве дают взойти, но не зацвести, и снова перекапывают грядку, заделывая зелень в землю. Это позволяет насытить почву азотом и благоприятно скажется на будущих посадках.

Тем, кто не сажает сидераты, можно внести под зиму компост, золу, разрыхляющие компоненты — тогда осенью останется только перекопать грядку и подготовить борозды. Навозом удобрять грядки в этом случае не рекомендуют, так как большое количество азота приведет к активному формированию зелени, а зубки получатся недостаточно плотными.

Схема посадки ярового чеснока и уход

Чеснок высаживают рядами:

• глубина заделки — 2–4 см;
• расстояние между растениями — 6–8 см;
• ширина рядов — 15–20 см.

Кто-то советует замульчировать грядку, чтобы создать влажную среду, стимулирующую быстрое прорастание корней. Материал для мульчи — торф, опилки, полуразложившаяся солома. 

Полив в начале лета более обильный, в середине лета — раз в неделю, за две недели до созревания (примерно в середине августа) полив прекращают.

В начале вегетации нужны азотные удобрения, лучше использовать компост или перегной при подготовке почвы. Мульча тоже сыграет роль питательного субстрата. В середине лета потребуются фосфор, калий и магний для роста луковицы. Их обеспечит настой золы. Если используете минеральные удобрения, в начале сезона дважды с интервалом в две недели подкормите растения мочевиной, аммиачной селитрой. В середине лета — комплексным фосфорно-калийным удобрением.

Яровые сорта не уходят в стрелку, но иногда тоже бросают все силы на рост зеленой массы. Чтобы стимулировать рост головки, ботву связывают узлом.

Сезон для огородников начинается задолго до работы в огороде: мы покупаем семена, заказываем удобрения и саженцы. Партнеры Халвы предлагают товары для сада по выгодным ценам или в рассрочку.

Когда собирать и как хранить урожай

Собирать поспевший овощ можно с конца августа, а в теплых регионах — с середины и до конца сентября, это время уборки ярового чеснока.

Как понять, что пора выкапывать урожай:

• ботва пожелтела вплоть до третьего листа;
• зелень полегла;
• оболочка воздушной луковицы потрескалась. 

Через неделю после появления этих признаков головки выкапывают. Дождитесь сухой погоды, чтобы за несколько дней до уборки не было дождей. Тогда чеснок удастся выкопать без налипших комьев земли. После уборки сразу счищать грязь и отрезать центральный ствол не надо. Разложите растения в сухом месте и не трогайте неделю. После этого можно руками в полотняных перчатках обтереть головки от сухой земли, отрезать стебли (по желанию), оставив ножку в 2-3 см. 

Корни (бородку) обрезают чистыми ножницами. Длина корней для хранения — 3–5 мм, для будущего посадочного материала — до 10 мм.

Надеемся, вам удастся посадить и вырастить отличный урожай этого пряного овоща, который будет кормить вас всю зиму.