Шоколадный кекс в кружке: как приготовить вкусный и быстрый десерт в микроволновке

Когда хочется сладкого, а возиться с духовкой нет ни сил, ни времени, на помощь приходит шоколадный кекс в кружке. Рассказываем, как приготовить десерт за 5 минут в микроволновке.

Рецептов шоколадной выпечки в кружке в интернете много. Мы нашли самый проверенный. Почти не отличишь от рецептов в духовке. Готовится кекс за несколько минут, посуды — минимум, а кекс получается мягким, воздушным и очень шоколадным. 

Что понадобится из ингредиентов

На одну порцию:

• мука — 4 ст. ложки;
• сахар — 3 ст. ложки;
• какао-порошок — 2 ст. ложки;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 3 ст. ложки;
• растительное масло — 2 ст. ложки;
• разрыхлитель — 1/4 ч. ложки;
• щепотка соли.

Как приготовить шоколадный кекс в кружке

Пошаговый рецепт в микроволновке:

1. Смешайте сухие ингредиенты. В кружку объемом 300–400 мл насыпьте муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте яйцо, молоко и масло. Тщательно перемешайте до однородности. Тесто получится густым, как на оладьи.
3. Поставьте кружку в микроволновку. Запекайте при мощности 700–800 Вт — 1,5–2 минуты. Главное — не передержать, иначе кекс подсохнет.
4. Подавайте. Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом.

Ешьте прямо из кружки ложкой или аккуратно выложите на тарелку, поддев ножом. 

FAQ

Отвечаем на популярные вопросы.

Можно ли заменить растительное масло на сливочное? 

Да. Растопите 20–30 г сливочного масла и добавьте в тесто вместо растительного. Кекс получится нежнее.

Чем заменить в кексе яйцо?

Яйцо можно заменить половиной спелого банана. Разомните его в пюре. Вкус получится слегка банановым, но кекс не развалится.

Можно ли добавить начинку?

Да. Бросьте в тесто горсть шоколадных капель, рубленых орехов или свежих ягод. Перемешайте и готовьте как обычно.

Как усилить шоколадный вкус?

Добавьте в тесто щепотку молотого кофе или корицы. Они не перебьют вкус шоколада, но сделают его глубже и интереснее.

Чем украсить перед подачей? 

Полейте сгущенкой, растопленным шоколадом, добавьте шарик мороженого или свежие ягоды. Кекс будет еще вкуснее.

Попробуйте приготовить шоколадный кекс в кружке, когда захочется чего-то быстрого и сладкого. А если понравится — добавите рецепт в избранное.