Ольга Куприянова
от Ольга Куприянова
3 минуты
....
5 июля

Всемирный день шоколада: история и традиции праздника

День шоколада — это праздник, который радует сладкоежек по всему миру. Рассказываем, когда и где его отмечают, а также делимся интересными фактами о десерте.

В статье рассказывается:

  • день шоколада
    Самый любимый праздник у сладкоежек — День шоколада. Источник: Shutterstock

    Когда и как отмечают

    11 июля сладкоежки по всему миру отмечают День шоколада. Праздник начали отмечать во Франции в конце XX века. Затем традицию подхватили другие страны, в том числе и Россия.
    У праздника несколько дат. Одна из них — 7 июля — весьма символическая: считается, что в этот день шоколад впервые появился в Европе. В США «сладкий» праздник решили проводить два раза: 28 июля отмечают День молочного шоколада, а 13 сентября — Международный день шоколада.
    По всему миру день отмечают по-разному, но всегда с шоколадом. Во Франции, например, проводят мастер-классы, где можно узнать секреты изготовления шоколадных конфет и других десертов.
    В Италии устраивают ярмарки, на которых продают шоколад разных сортов, а в Германии организуют экскурсии на шоколадные фабрики. В Швейцарии можно посетить музеи шоколада и попробовать редкие сорта, созданные лучшими шоколатье мира. В России в День шоколада в крупных городах проводят тематические выставки, дегустации и шоколадные вечеринки.
     

    Как появился шоколад

    Родиной шоколада считается Мексика. Первые упоминания о нем относятся к цивилизациям майя и ацтеков, которые из какао-бобов, воды и жгучего перца готовили напиток — «чоколатль». Сладким он не был.
    В Европу шоколад привезли в XIV веке испанские конкистадоры, завоевавшие Мексику. Местное лакомство пришлось им по вкусу, и, возвращаясь на родину, они увезли с собой какао-бобы и рецепт напитка. Со временем европейцы начали добавлять в «чоколатль» сахар, ваниль и другие ингредиенты.
    Твердый шоколад появился позже, в XIX веке, благодаря химику Конраду ван Гутену — он изобрел метод прессования бобов, позволяющий отделить масло от какао-порошка. Через пару лет швейцарец Дэниел Питер добавил в смесь сухое молоко и получил молочный шоколад.
    В Россию шоколад и кофе привез из Европы Петр I.

    Действительно ли полезен для здоровья

    Принято считать, что шоколад скорее вреден, чем полезен для здоровья. Но это не совсем так — в умеренном количестве он хорошо влияет на самочувствие.
    Темный шоколад богат антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалительными процессами и поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Также содержит витамин F, который понижает уровень вредного холестерина в крови. Впрочем, значительного влияния на здоровье шоколад не оказывает — это не лекарство.
    Шоколад действительно улучшает настроение. Он содержит химическое соединение фенилэтиламин, которое стимулирует выработку эндорфинов — «гормонов счастья».
    Шоколадные конфеты и другие лакомства к чаю покупайте с картой «Халва». У нее более 250 тысяч партнеров по всей России, включая крупные супермаркеты, за покупки в которых получите приятный кешбэк.
    Халва — одна карта для всего

    Переключайтесь между личными и заемными деньгами в один клик. Беспроцентная рассрочка, бесплатное обслуживание, высокий кешбэк и удобное приложение

    Оформить карту

    Интересные факты

  • Мы привыкли, что шоколадные конфеты — десерт к чаю или кофе. Однако во многих странах лакомство сочетают с необычными продуктами. В Бельгии — с помидорами и базиликом, в Японии — с васаби. А швейцарцы едят шоколад вприкуску с сыром.
  • Кроме известного молочного, горького и белого шоколада, есть еще и четвертый сорт — белокурый. В нем 32% какао, а на вкус он немного маслянистый.
  • А вот белый шоколад нельзя назвать настоящим шоколадом. В нем нет какао-порошка, только масло. Для аромата и сладости в него добавляют ваниль и много сахара.
  • Согласно исследованиям, в какао содержится много белка и углеводов, поэтому чашка напитка поможет быстрее восстановиться после тренировок.
  • Батончик Milky Way назван в честь молочного коктейля, а Snickers — в честь любимой лошади основателя компании Mars.
    Лучший способ отметить «сладкий» праздник — съесть любимый десерт. Начните день с кружки горячего какао или добавьте кусочек шоколада в кашу или сырники. Сходите в музей шоколада, кондитерскую за конфетами или в кафе, чтобы насладиться кусочком шоколадного торта. Можете приготовить десерт дома и пригласить близких на чаепитие.
    Счастливого праздника!
    Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.
    Карта «Халва» 
    с бесплатным обслуживанием
    До 24 месяцев рассрочки без процентов
    • До 15% на остаток собственных средств
    • До 10% кешбэк с подпиской «Халва.Десятка»
    • Более 250 000 магазинов-партнёров
    • Снятие наличных в рассрочку
    Заказать карту бесплатно

    Хотите узнать, что действительно волнует авторов и редакторов Халва Медиа?

    Подписывайтесь на наш телеграм-канал

    Подписаться
    Похожие статьи