
День автомобилиста в России: когда отмечать, что дарить и как поздравить
Давно отказались от сладостей и отдаете ужин врагу? Бодро шагаете на степпере, но до сих пор не похудели? Остается последнее — перестать изводить организм и перейти на сбалансированное питание.
Уже несколько лет как я выбрала ПП для поддержания фигуры и здоровья. Да, иногда это не так красочно, как в соцсетях фитоняшек, но точно вкусно, разнообразно и недорого, если готовить дома.
Делюсь своим меню правильного питания на каждый день. В нем есть дорогие продукты, например, креветки и готовые протеиновые пудинги, но их всегда можно заменить бюджетным аналогом.
Правильное питание — это не диета, а вкусное и сбалансированное меню. Его отличают грамотные пропорции белков, жиров и углеводов, богатое содержание витаминов и клетчатки.
Такой рацион — на пользу здоровью, состоянию кожи и волос, а еще это мастхэв для стройной фигуры.
В интернете сотни ПП-рецептов на каждый день, которые помогают готовить быстро, вкусно и полезно. Делюсь своими «любимчиками» для завтрака, обеда и ужина.
Чтобы перейти на правильное питание было проще, предлагаю готовое меню на неделю. Берите идеи в таблице, а подробный рецепт и — ниже в статье.
Обратите внимание: из посчитанных ингредиентов в каждом приеме пищи получается по две – четыре порции. Если готовите только на себя, делите вес продуктов.
КБЖУ посчитаны на указанный в тексте вес продуктов. Если готовите одну порцию, то этот показатель тоже уменьшится.
Я большой любитель «вафельных» завтраков. Чтобы понедельник был добрее, начнем его со шпинатных ПП-вафель.
Вам понадобится:
Промойте зелень и соедините ингредиенты в блендере. Смажьте вафельницу или сковороду маслом. Выпекайте массу до готовности (по три-четыре минуты с каждой стороны).
Готовое блюдо можно украсить творожным сыром, сметаной, икрой или слабосоленой рыбой.
КБЖУ завтрака ≈530 ккал (белки — 31,6 г; жиры — 28,6 г; углеводы — 36,4 г).
Запечем картофель по-деревенски, бедрышки цыпленка табака и сделаем салат с руколой.
Я покупаю готовые бедрышки в маринаде «Яндекс Лавки», запекаю в духовке 40 минут при температуре 220℃ или жарю на гриле без масла. С готового мяса снимаю перед подачей кожу — на выходе в тарелке получается 110 г мяса без кости.
Два картофеля разрезаю дольками, солю, перчу, добавляю каплю масла, перемешиваю и выпекаю в духовке.
Для салата понадобится:
Чтобы салат не горчил, предварительно замочите руколу в подсоленной воде на 20 минут, а затем тщательно промойте.
Для соуса смешайте горчицу, мед, соль и сок лимона. Добавьте массу к подсушенной руколе и перемешайте.
Отдельно нарежьте авокадо, черри и рыбу. Выложите ингредиенты на листья и подавайте.
КБЖУ обеда ≈747 ккал (белки — 44,6 г; жиры — 36,2 г; углеводы — 68,9 г).
Может быть легким, например куриные котлеты с овощным гарниром.
Для котлет:
Для гарнира:
Нарежьте или измельчите в блендере куриную грудку вместе с луком и чесноком. Добавьте в фарш яйцо, овсяные хлопья, соль, перец и специи. Перемешайте. Сформируйте из полученной массы котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны.
Разберите цветную капусту на соцветия, морковь нарежьте кружочками, кабачок и болгарский перец — кубиками. Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в духовке при 200℃ в течение 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.
КБЖУ ужина ≈990 ккал (белки — 127,4 г; жиры — 24 г; углеводы — 58 г).
Чтобы сделать рацион бюджетнее, при этом сохранить КБЖУ, можно исключить сыр из утренних вафель. Вкус изменится не сильно, а жирность немного снизится.
Готовые бедрышки в обед можно заменить на обычное куриное бедро: снимите с него кожу и замаринуйте на час-другой в смеси соевый соус + тертая долька чеснока + десертная ложка оливкового (или подсолнечного рафинированного) масла + соль. А затем также запеките.
Форель в салате заменит обычная слабосоленая сельдь. Главное — в рассоле, а не в масле.
Предлагаю попробовать драники с сыром. Их можно приготовить на сковороде или в вафельнице.
Понадобится:
Натрите картофель на мелкой терке и отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость. Добавьте муку, чеснок, соль и перец, тертый сыр и яйцо. Тщательно перемешайте и жарьте на раскаленной сковороде или вафельнице до золотистой корочки.
Готовое блюдо можно украсить сметаной и зеленью.
КБЖУ завтрака ≈609 ккал (белки — 23,7 г; жиры — 18,6 г; углеводы — 87,5 г).
На обед приготовьте ежики из индейки с гречкой. Я покупаю готовые в магазине и немного модернизирую под себя.
Вам понадобится:
Отварите брокколи в подсоленной воде и разомните вилкой до состояния пюре. Нарежьте и обжарьте репчатый лук. В большую тарелку выложите ежики, брокколи, лук, специи, чеснок и перемешайте. Сформируйте из получившейся массы котлеты или ежики.
Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю. Обжарьте ежики (или котлеты) с двух сторон до корочки, затем залейте стаканом воды и добавьте томатный соус. Тушите на медленном огне 30–40 минут.
Параллельно отварите гречку, добавьте в нее соль и сливочное масло. Готовые ежики выложите к гарниру и полейте соусом. Украсьте любимой зеленью.
КБЖУ обеда ≈1748 ккал (белки — 279,1 г; жиры — 27 г; углеводы — 98,5 г).
Приготовим лосось на гриле с салатом из киноа.
Рыбу (300 г на две порции) сбрызните соком лимона, посолите и обжарьте с двух сторон около пяти минут. Если у вас нет гриля, стейк можно приготовить на обычной сковороде или запечь.
Для салата из киноа понадобится:
Промойте киноа, залейте двумя стаканами воды и варите около 15 минут. Затем оставьте остыть.
В большой миске смешайте остывшую киноа, нарезанный кубиками огурец, помидор, красный лук и петрушку. Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.
КБЖУ ужина ≈1086 ккал (белки — 74,6 г; жиры — 54,7 г; углеводы — 68,6 г).
Сделать меню дешевле, не теряя питательной ценности, можно, если:
В середине недели пора побаловать себя! Вспомним детство и приготовим ленивые вареники с маком.
Вам понадобится:
Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, мак и две столовые ложки муки. Если любите сладкое — положите чайную ложку сахара. Перемешайте. Присыпьте поверхность стола оставшейся мукой, из готовой массы скатайте колбаску. Порежьте ее на маленькие кусочки и варите их в подсоленной кипящей воде около трех минут.
На тарелку добавьте ложку сметаны, сверху выложите вареники. Я люблю украшать вишневым компоте (готовится из свежей или замороженной вишни, сахара и кукурузного крахмала), но можно просто прогреть в кастрюле замороженную вишню и выложить на вареники.
КБЖУ завтрака ≈554 ккал (белки — 36,8 г; жиры — 23,7 г; углеводы — 54,1 г). В расчет я включила столовую ложку сметаны 15% и 50 г замороженной вишни.
На обед будет питательная курица терияки с овощным .
Для курицы терияки:
Для овощного стир-фрай:
Для курицы в миске смешайте соевый соус, мед, уксус, мелко нарезанный чеснок, тертый имбирь и кунжутное масло. Добавьте полоски курицы в маринад и оставьте на 20–30 минут. Обжарьте курицу на сильном огне до карамелизации (пять – семь минут).
Для овощного стир-фрая разберите брокколи на соцветия, а остальные овощи нарежьте полосками. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло, добавьте овощи и жарьте на сильном огне около семи минут, постоянно помешивая. Готовое блюдо посолите и поперчите по вкусу. Выложите курицу к овощам, блюдо можно украсить кунжутом.
КБЖУ обеда ≈954 ккал (белки — 124 г; жиры — 24 г; углеводы — 61 г).
Будет паста с зеленым соусом и креветками.
Вам понадобится:
Отварите макароны и откиньте остывать на дуршлаг. Креветки обжарьте на сливочном масле и половине порезанного зубчика чеснока (вторая пойдет в соус). Для зеленого соуса отварите брокколи, промойте шпинат. Добавьте овощи, чеснок, соль, кешью и пармезан в блендер. Залейте тремя столовыми ложками воды и взбейте.
Переложите соус в миску, добавьте макароны и перемешайте. Сверху выложите креветки.
КБЖУ ужина ≈535 ккал (белки — 55,8 г; жиры — 13,5 г; углеводы — 50,3 г).
Хотите сделать рацион более диетическим — замените мед в соусе терияки на подсластитель. Это уменьшит углеводы и калории.
Вместо креветок на ужин можно взять консервированный тунец в собственном соку: в нем почти нет жира и много белка. А еще значительно дешевле.
Давайте приготовим на завтрак шакшуку!
Вам понадобится:
Нарежьте лук кубиками и обжарьте на масле в небольшой кастрюле. Добавьте к нему чеснок и примерно через минуту томатный соус. Перемешайте массу, посыпьте восточными специями, объедините все ингредиенты еще раз и разбейте яйца.
Накройте крышкой или отправьте в духовку, пока яйца не схватятся белой пленкой. Важно не передержать их на огне, чтобы желток не запекся. К шакшуке предварительно нарежьте хлеб и подогрейте его в духовке до хрустящей корочки. Я взяла ломтик тостового хлеба — 25 г.
Готовое блюдо можно украсить зеленью.
КБЖУ завтрака ≈439 ккал (белки — 27,5 г; жиры — 26,3 г; углеводы — 23,3 г).
Приготовим необычный боул.
Понадобится:
Отварите булгур в подсоленной воде (около 20 минут) и откиньте на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Обжарьте ананас на сковороде или гриле, сразу после — куриное филе. Предварительно мясо можно обвалять в любимых специях.
На тарелку выложите салат, сверху булгур и дальше по кругу: курицу, ананас, порезанный авокадо и сыр. Готовое блюдо можно полить чайной ложкой меда для вкуса.
КБЖУ обеда ≈514 ккал (белки — 35,8 г; жиры — 20 г; углеводы — 48,6 г).
Сделаем салат с киноа, авокадо и запеченным сладким картофелем (батат). Блюдо богато белками и клетчаткой — то что надо для вечернего приема пищи.
Вам понадобится:
Приготовьте киноа — промойте, залейте двумя стаканами воды и варите около 15 минут. Нарежьте сладкий картофель кубиками и запекайте при 200℃ около 20–25 минут.
В большой миске смешайте остывший киноа, запеченный сладкий картофель, нарезанный кубиками авокадо, болгарский перец, красный лук и фасоль. Добавьте сок лайма и оливковое масло, тщательно перемешайте.
КБЖУ ужина ≈1405 ккал (белки — 40,8 г; жиры — 52,2 г; углеводы — 196,6 г).
Питайтесь вкусно и правильно, покупайте необычные продукты и экзотические фрукты с картой «Халва». Она поможет превратить будничное меню в скатерть-самобранку!

Покупайте продукты с выгодой! С Халвой получайте кешбэк, используйте рассрочку и копилку.
Оценивайте свои финансовые возможности и риски. 
Изучите все условия в разделе «Карты»/«Карта Халва» на сайте банка sovcombank.ru
Если с утра захотелось сладкого, можно сделать протеиновый боул.
Вам понадобится:
Предварительно подморозьте банан, затем бросьте его в блендер вместе с клубникой, протеином и молоком. Взбейте и выложите в глубокую тарелку.
На сухой сковороде обжарьте овсяные хлопья до хруста (около семи минут). Получается «ленивый» вариант домашней гранолы. Выложите овсянку, стружку, кешью и свежую ягоду сверху на подготовленную массу.
КБЖУ завтрака ≈705 ккал (белки — 36,3 г; жиры — 34,7 г; углеводы — 75,2 г).
Готовим диетические шашлычки с овощами. Заранее купите в магазине длинные шпажки.
Понадобится:
Заранее замочите деревянные шпажки в стакане с холодной водой, чтобы все ингредиенты легко нанизывались и снимались. Нарежьте филе индейки и все овощи кубиками среднего размера.
Насаживайте овощи и мясо на шпажки, чередуя и миксуя между собой. Для маринада смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, мед, соль. Смажьте им шашлычки.
Выложите блюдо на форму для запекания с высокими бортиками, чтобы они провисали и их обдавало жаром со всех сторон при запекании. Выпекайте при 200℃ в режиме «верх» в течение 15–20 минут. Шашлычки можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
КБЖУ обеда ≈1139 ккал (белки — 120,3 г; жиры — 56,8 г; углеводы — 46,5 г).
В вечернем меню — сочные куриные котлеты с макаронами и спаржей или любым другим гарниром.
Вам понадобится:
Измельчите куриное филе в блендере или мясорубке. Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле. Натрите морковь и добавьте на сковороду к луку.
Натрите кабачок и отожмите лишнюю жидкость, мелко нарубите петрушку. Смешайте все ингредиенты с куриным фаршем до однородной массы. Сформируйте котлеты и обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки, затем переложите на противень и запекайте в духовке при 180℃ в течение 20–25 минут.
Параллельно отварите макароны и отдельно спаржу в подсоленной воде (я взяла 50 и 100 г соответственно). Подавайте котлеты вместе с гарниром.
КБЖУ ужина ≈1746 ккал (белки — 261,5 г; жиры — 31,9 г; углеводы — 82,2 г).
Снизить бюджет на меню пятницы можно, заменив растительное молоко на нежирное коровье.
Также можно исключить орехи и мед — это снизит калорийность рациона. И заменить рисовую муку на пшеничную высшего сорта. В пшеничной больше белка и меньше углеводов.
Приготовим мои любимые протеиновые вафли с кокосовой сгущенкой из «Яндекс Лавки». Крышесносная добавка для сладкоежек, которые следят за калориями.
Вам понадобится:
Соедините ингредиенты в блендере, добавьте 150 мл воды и выпекайте в раскаленной вафельнице.
Готовое блюдо полейте кокосовой сгущенкой, арахисовой пастой или любым другим топпингом, украсьте фруктами, например бананом.
КБЖУ завтрака (без топпинга) ≈454 ккал (белки — 61,7 г; жиры — 10,9 г; углеводы — 54,4 г).
Будет овощная лазанья с рикоттой.
Вам понадобится:
Нарежьте овощи тонкими пластинами и обжарьте на сковороде до мягкости. В форму для запекания выкладывайте слоями листы лазаньи, овощи, рикотту и томатный соус. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой листов посыпьте моцареллой.
Запекайте в духовке при 180℃ около 40 минут.
КБЖУ обеда ≈1501 ккал (белки — 71 г; жиры — 47,6 г; углеводы — 199,6 г).
Чтобы не перебрать с калориями и легко заснуть, приготовим салат с тунцом и руколой.
Понадобится:
Выложите на тарелку промытую руколу, тунец, нарезанный кольцами лук и черри. Заправьте лимонным соком и маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
КБЖУ ужина ≈496 ккал (белки — 39,7 г; жиры — 31,95 г; углеводы — 13,6 г).
получили вчера владельцы Халвы
Оценивайте свои финансовые возможности и риски.
Изучите все условия в разделе «Карты»/«Карта Халва» на сайте банка sovcombank.ru
В последний выходной можно полениться — приготовим простую и вкусную яичницу с авокадо, тостом и ягодный смузи.
Вам понадобится:
Поджарьте ломтики цельнозернового хлеба до золотистой корочки на сковороде, в тостере или духовке.
Разомните авокадо вилкой или нарежьте ломтиками. Выложите на хлеб, сверху — зелень.
На сковороде разогрейте оливковое масло, разбейте яйца, посолите и поперчите. Готовьте на среднем огне. Яичницу можно подать отдельно или выложить на тост.
В блендере до однородной массы смешайте ягоды, банан и молоко. Смузи подавайте в высоком стакане с трубочкой.
КБЖУ завтрака ≈787 ккал (белки — 26,4 г; жиры — 39,15 г; углеводы — 88,3 г).
Сделаем стейк из семги. Лучше купить целую рыбину: так будет дешевле, ведь ее можно порубить на кусочки и заморозить, а еще оставить суповой набор из головы и хвоста на ужин. Рецепт приготовления прост.
Понадобится:
Промойте рыбу и вытащите кости, обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите, сбрызните половинкой лимона. Приготовить можно на гриле, сковороде или запечь.
Не советую использовать масло, поскольку при приготовлении из семги выделяется жир. Его вполне хватает, чтобы ничего не пригорело.
Обжаривайте стейк с двух сторон около десяти минут, периодически переворачивая, до появления корочки. В духовке запекать нужно около 40 минут при 180℃.
Готовое блюдо можно подать с чем угодно: рисом, салатом или запеченными овощами. Если овощи, то лучше их готовить в духовке в одной емкости с рыбой, чтобы получилось сочнее.
КБЖУ обеда ≈837 ккал (белки — 88 г; жиры — 52 г; углеводы — 1 г) — рыба без гарнира.
Из остатков рыбы сварим легкую уху.
Вам понадобится:
Бросьте суповой набор в кипящую воду (хватит полутора литров воды). Варите около 20 минут, затем добавьте нарезанный картофель. Лук порубите на кубики и бросьте в бульон, следом — лавровый лист.
Я люблю добавлять филе рыбы в суп отдельно, так что использую один кусочек стейка для ухи. Его нужно предварительно очистить от кожи и костей, порезать на кусочки и бросить в суп вместе с овощами. Варите до полной готовности картофеля — он должен легко протыкаться ножом.
КБЖУ ужина ≈1000 ккал (белки — 83,5 г; жиры — 45,9 г; углеводы — 62,3 г).
Хотите заменить семгу на более доступную рыбу — возьмите форель или минтай. Они не сильно отличаются по содержанию белка, но менее жирные.
Любое меню на неделю можно адаптировать под себя — например, сделать его подходящим для похудения. Просто сократите общий калораж за семь дней, ешьте меньше быстрых углеводов и больше овощей. Они делают блюда сытными и легкими.
Если задача — поддержать вес, следите за наличием небольшого количества белка, полезных жиров и сложных углеводов в каждом приеме пищи.
Хотите набрать массу — обогатите рацион крупами, макаронами из твердых сортов пшеницы, мясом, рыбой, орехами и молочкой.
Чтобы не тянуло к , держите под рукой полезные перекусы: фрукты, орехи, овощные палочки.
Чтобы быть стройным и здоровым, не нужны строгие диеты и дорогие суперфуды. Достаточно сделать правильное питание образом жизни. Пользуйтесь рецептами из нашей подборки ПП-меню на неделю. Они отлично вписываются в ежедневный рацион.
Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.
Узнавайте о новых статьях
Актуальные и самые интересные статьи будут приходить на вашу электронную почту
Нажимая на кнопку, я выражаю согласие на обработку персональных данных и подтверждаю, что ознакомлен с Политикой обработки персональных данных и принимаю Правила пользования платформой, а также даю согласие на получение рекламной информации от ПАО «Совкомбанк».
Похожие статьи


